NộI Dung
- giai đoạn
- Phần 1 Ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng
- Phần 2 Áp dụng chế độ ăn nhiều chất xơ
- Phần 3 Tránh các thực phẩm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của ruột kết
Polyp đại trực tràng là những lồi nhỏ hình thành trong lớp lót bên trong của ruột già. Những phát triển hình nấm nhỏ này có thể nhỏ hoặc lớn như một quả bóng golf. Một số loại polyp, đặc biệt là loại nhỏ hơn, lành tính, nhưng một số loại khác, đặc biệt là những loại đã phát triển, có thể phát triển thành ung thư ruột kết. Mặc dù có thể loại bỏ chúng (ví dụ bằng cách trải qua nội soi), điều quan trọng không kém là sửa đổi chế độ ăn uống của chúng để ngăn chặn sự hình thành của chúng.
giai đoạn
Phần 1 Ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng
-
Ăn nhiều rau đỏ, vàng và cam. Rau và trái cây là một nhóm thực phẩm quan trọng để ngăn ngừa một số bệnh và ung thư. Đặc biệt, rau đỏ, vàng và cam rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa, giúp giữ cho ruột kết khỏe mạnh.- Màu sắc đặc biệt của chúng là do các vitamin và chất chống oxy hóa mà chúng chứa. Các loại rau màu đỏ, vàng và cam đặc biệt giàu beta-carotene, một chất chống oxy hóa mang lại cho chúng màu đỏ và cam.
- Thông thường, chất chống oxy hóa này có liên quan đến vitamin A bởi vì, là tiền chất, nó được chuyển đổi thành vitamin này là kết quả của một số quá trình hóa học xảy ra trong cơ thể. Ngoài ra, khi tiêu thụ với số lượng tốt, nó làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.
- Có một chén các loại rau. Bạn có thể ăn ớt đỏ, vàng hoặc cam, khoai lang, bí ngô, bí butternut, cà rốt.
-
Ăn thực phẩm giàu axit folic. Đây là một nhóm thực phẩm khác giúp bảo vệ ruột kết và ngăn ngừa sự hình thành polyp. May mắn thay, axit folic có mặt trong một số sản phẩm.- Theo một số nghiên cứu, một liều hàng ngày 400 IU axit folic có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành polyp, nhưng cũng gây ung thư ruột kết.
- Để dễ dàng tiêu thụ 400 IU axit folic, nó là đủ để áp dụng một chế độ ăn uống cân bằng và ăn chủ yếu là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này.
- Cụ thể hơn, những loại giàu axit folic bao gồm các loại ngũ cốc tăng cường, rau bina, đậu đen, đậu Hà Lan, bông cải xanh, wholewheat, măng tây và đậu phộng.
-
Ăn thực phẩm giàu canxi. Canxi là một khoáng chất thường được tìm thấy trong các loại thực phẩm khác nhau và đã được chứng minh là ngăn ngừa sự hình thành polyp đại trực tràng. Do đó, bạn có thể bảo vệ ruột kết của mình bằng cách thường xuyên ăn thực phẩm có chứa nó.- Cụ thể, trong một nghiên cứu, người ta đã chứng minh rằng ở những người tiêu thụ 1.200 mg canxi mỗi ngày (tương ứng với ba loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao), ung thư đại tràng lặp đi lặp lại ít hơn 20% so với ở người khác
- Canxi có mặt trong hầu hết các sản phẩm sữa, như sữa, sữa chua, phô mai, kefir, phô mai, v.v.
- Ngoài các sản phẩm từ sữa, nó được tìm thấy trong các thực phẩm khác có nguồn gốc thực vật. Hạnh nhân, rau xanh đậm, bông cải xanh, nước cam tăng cường hoặc sữa đậu nành là nguồn canxi tuyệt vời.
-
Đừng quên chất béo lành mạnh. Một số thực phẩm có chứa một loại chất béo đặc biệt gọi là axit béo omega-3. Nổi tiếng là tăng cường tim, axit béo omega-3 cũng có lợi cho ruột kết.- Theo một số nghiên cứu, axit béo omega-3 giúp bảo tồn và thậm chí cải thiện sức khỏe của các tế bào ruột kết. Để ngăn chặn sự hình thành của polyp đại trực tràng, hãy đưa vào chế độ ăn uống của bạn một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh thường xuyên.
- Chất béo lành mạnh được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Ăn chúng mỗi ngày để bảo vệ ruột kết của bạn và ngăn ngừa sự hình thành polyp.
- Tiêu thụ thực phẩm như lavocat, dầu ô liu, cá hồi, ô liu, cá ngừ, cá thu, cá mòi, hạt lanh và các loại hạt.
-
Uống trà xanh. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra những lợi ích của loại trà này trong việc ngăn ngừa polyp và ung thư đại trực tràng. Hãy thử thay thế cà phê mà bạn uống mỗi sáng bằng một tách trà xanh, hoặc uống một hoặc hai tách trà xanh đã khử caffein sau bữa tối. -
Uống nhiều nước hơn. Mặc dù nước không phải là thực phẩm và không chứa chất dinh dưỡng, nhưng nó rất cần thiết để duy trì sức khỏe. Đặc biệt, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thiếu nước có thể gây mất nước và hình thành các polyp đại trực tràng.- Khi bạn không uống đủ chất lỏng, cơ thể bạn buộc phải uống nước ở một số khu vực, chẳng hạn như phân hoặc các tế bào khác, gây mất nước và táo bón.
- Giảm thời gian vận chuyển đường ruột và nồng độ chất gây ung thư trong tế bào có thể làm tăng nguy cơ phát triển polyp ung thư.
- Các chuyên gia y tế khuyên bạn nên uống khoảng 2 lít hoặc 8 ly nước lớn mỗi ngày. Tuy nhiên, trong một số trường hợp cần tăng lượng chất lỏng hàng ngày để ngăn ngừa táo bón.
Phần 2 Áp dụng chế độ ăn nhiều chất xơ
-
Ăn đủ rau mỗi ngày. Những sản phẩm này chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng khác nhau có thể giữ cho cơ thể khỏe mạnh, cũng như các chất xơ bảo vệ ruột kết.- Chất xơ rất cần thiết cho hoạt động đúng của nhu động ruột. Khi quá trình đường ruột bị chậm lại, nguy cơ polyp đại trực tràng và ung thư ruột kết tăng lên.
- Để đáp ứng nhu cầu chất xơ khuyến nghị hàng ngày, hãy ăn 3-5 phần rau mỗi ngày. Điều này tương ứng với 1 chén rau hoặc 2 chén salad xanh.
- Các loại rau giàu chất xơ bao gồm atisô, bơ, măng tây, khoai lang, rau lá xanh đậm, giá đỗ, củ cải đường, súp lơ, bông cải xanh và bắp cải.
-
Ăn trái cây. Các loại trái cây cũng chứa các chất dinh dưỡng khác nhau. Một số loại trái cây chứa nhiều chất xơ, giúp tăng mức tiêu thụ của chúng.- Ăn 1 hoặc 2 phần trái cây mỗi ngày. Đo kích thước phần chính xác. Một khẩu phần là một lát nhỏ hoặc 1/2 chén trái cây xắt nhỏ.
- Táo, mơ, dâu, chuối, dưa đỏ, cam và dừa là một số ví dụ về trái cây nhiều chất xơ.
-
Lựa chọn không cho 100% ngũ cốc nguyên hạt. Một nhóm thực phẩm khác được biết đến với hàm lượng chất xơ cao là ngũ cốc. Tuy nhiên, hãy ưu tiên 100% ngũ cốc nguyên hạt thay vì ngũ cốc tinh chế để tăng lượng chất dinh dưỡng.- Bất cứ khi nào bạn ăn ngũ cốc (bánh mì, gạo, mì ống, v.v.), hãy chọn 100% các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt. Chúng trải qua quá trình chế biến ít hơn và có hàm lượng chất xơ cao hơn nhiều so với các sản phẩm tinh chế như gạo trắng hoặc bánh mì trắng.
- Bao gồm hai hoặc ba phần ngũ cốc nguyên hạt trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Một khẩu phần là 1/2 chén đậu nấu chín hoặc 60 gram sản phẩm.
- Tiêu thụ các sản phẩm như gạo nâu, bánh mì, quinoa, bột yến mạch, lúa mạch, mì ống ngũ cốc, kê và farro.
-
Chọn nguồn protein giàu chất xơ. Có thể bạn không biết rằng nhiều loại thực phẩm giàu protein cũng chứa một lượng lớn chất xơ. Trên thực tế, nguồn protein thực vật chứa một lượng chất xơ tốt.- Các loại đậu không chỉ giàu protein, mà còn giàu chất xơ. Đây là một nhóm thực phẩm quan trọng để kết hợp vào chế độ ăn uống của bạn để tăng lượng chất xơ.
- Hãy nhớ rằng các loại đậu là một nhóm thực phẩm thực vật, cụ thể là đậu, đậu lăng, các loại hạt và hạt có dầu.
- Là một thành viên của nhóm protein, các khuyến nghị kích thước phần tương tự cũng được áp dụng cho chúng. Đối với một khẩu phần, đo 1/2 cốc.
- Tiêu thụ các sản phẩm như đậu đen, đậu lăng, đậu xanh, đậu phộng, đậu lima, đậu thận, đậu nành và đậu pinto.
-
Chọn thực phẩm tăng cường. Vì chất xơ đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe nói chung, nhiều ngành công nghiệp thực phẩm đã bắt đầu thêm nó vào sản phẩm của họ. Đây là một cách tuyệt vời để giúp mọi người đáp ứng nhu cầu hàng ngày của họ cho các thành phần thực phẩm này.- Mặc dù các loại thực phẩm khác nhau có chứa chất xơ, nhưng không phải lúc nào cũng dễ dàng đáp ứng nhu cầu hàng ngày. Đàn ông và phụ nữ cần 38 và 25 g chất xơ mỗi ngày.
- Ngoài việc pha tạp cho thực phẩm giàu chất xơ tự nhiên, cũng ăn các sản phẩm thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này. Chúng được thêm vào trong quá trình xử lý các sản phẩm này và do đó có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu của bạn.
- Sữa chua, ngũ cốc, sữa đậu nành, bánh mì, thanh granola và nước cam là một số ví dụ về thực phẩm giàu chất xơ.
Phần 3 Tránh các thực phẩm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của ruột kết
-
Hạn chế ăn chất béo bão hòa. Trong khi nhiều loại thực phẩm giúp ngăn ngừa sự hình thành polyp đại trực tràng, những loại khác làm cho cơ thể thậm chí nhạy cảm hơn với vấn đề và nên tránh.- Chất béo bão hòa, không giống như axit béo omega-3, đã được chứng minh là làm tăng nguy cơ hình thành polyp và ung thư ruột kết.
- Đặc biệt, trong một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng mỗi 100 gram thịt đỏ được tiêu thụ thêm (có hàm lượng chất béo bão hòa cao) làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết lên 14%.
- Hạn chế tiêu thụ thịt bò cắt, xúc xích, xúc xích, thịt xông khói, xúc xích và thịt nguội. Những sản phẩm này được chế biến cao và chứa một lượng lớn chất béo bão hòa.
- Nếu bạn vẫn muốn ăn chúng theo thời gian, hãy đảm bảo rằng kích thước phần không vượt quá 80 đến 120 gram.
-
Ăn ít đường. Nhiều người không nhận ra rằng thực phẩm và đồ uống có đường cũng có thể làm tăng nguy cơ phát triển polyp đại trực tràng hoặc phát triển ung thư đại trực tràng. Sau đó hạn chế tiêu thụ của họ.- Đường có trong thực phẩm có đường làm tăng mức glucose trong máu. Theo một số nghiên cứu, thậm chí sự gia tăng chỉ số đường huyết dẫn đến nguy cơ hình thành polyp đại tràng cao hơn.
- Các loại thực phẩm nhiều đường bạn nên hạn chế bao gồm đồ ngọt, đồ uống có đường, bánh quy, bánh nướng, bánh ngọt, kem, ngũ cốc có đường, bánh ngọt và nước ép trái cây.
- Nếu bạn không muốn loại bỏ các sản phẩm này khỏi chế độ ăn uống của mình, hãy ăn chúng trong các phần nhỏ hơn và chỉ trong những dịp đặc biệt (không thường xuyên).
-
Cố gắng tránh khoai tây chiên hoặc quá cháy. Ngoài việc tránh hoặc hạn chế một số loại thực phẩm, bạn cũng nên chú ý đến các phương pháp nấu ăn. Thực phẩm rang hoặc nướng có thể làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết.- Khi nấu ăn, đặc biệt là trên vỉ nướng, chúng có thể cháy hoặc than. Mặc dù chúng ngon, quá trình cacbon hóa thực phẩm giải phóng các chất gây ung thư làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết.
- Nếu bạn muốn sử dụng vỉ nướng, tránh đốt thức ăn mà bạn nấu. Khi ăn, loại bỏ tất cả các khu vực bị đen hoặc khu vực đã trở thành than. Loại bỏ các bộ phận này bằng nĩa và dao để chúng hoàn toàn sạch sẽ.
- Bạn cũng có thể bọc thực phẩm trong giấy nhôm khi nướng hoặc nấu chín để tránh bị cháy hoặc cháy.
-
Hạn chế uống rượu. Ngoài đồ uống có đường, đồ uống có cồn thúc đẩy sự hình thành polyp đại tràng. Do đó, bạn nên hạn chế tiêu thụ rượu.- Theo một số nghiên cứu, tiêu thụ rượu thường xuyên (vượt quá giới hạn khuyến nghị của một hoặc hai ly mỗi ngày) có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh polyp đại trực tràng cao hơn.
- Ngoài ra, bất cứ ai có tiền sử các polyp này thậm chí còn dễ bị ung thư ruột kết hơn do tiêu thụ quá nhiều đồ uống có cồn.
- Cố gắng hạn chế tiêu thụ rượu. Phụ nữ không nên uống nhiều hơn một ly mỗi ngày, trong khi đàn ông nên hạn chế tiêu thụ không quá hai ly mỗi ngày.