NộI Dung
- giai đoạn
- Cách 1 Làm salad dưa chuột đơn giản
- Cách 2 Làm dưa chuột bằng kem
- Cách 3 Làm salad dưa chuột Hy Lạp
- Cách 4 Làm salad dưa chuột Nhật Bản
- Cách 5 Làm salad dưa chuột Thái
Gỏi dưa chuột rất phổ biến vào mùa hè, khi trời nóng và những loại rau này rất phong phú. Có nhiều công thức làm salad, nhưng tất cả đều có một vài điểm chung: chúng rất dễ chế biến, làm mới và ngon miệng! Một khi bạn biết cách tạo ra một vài phiên bản khác nhau, bạn thậm chí có thể thử tạo công thức salad dưa chuột của riêng bạn.
giai đoạn
Cách 1 Làm salad dưa chuột đơn giản
-
Lấy một bát salad. Đặt những lát dưa chuột vào bên trong. Bạn có thể sử dụng hộp đựng trong đó bạn phục vụ salad hoặc một bát salad khác.Bạn sẽ làm lạnh món salad trong vài giờ trước khi chết.- Cố gắng sử dụng dưa chuột không hạt. Nếu chúng có hạt, chúng phải được loại bỏ trước.
-
Chuẩn bị vinaigrette. Đổ nước và giấm vào bình. Thêm đường, muối và hạt tiêu. Đóng lọ tốt và lắc nó để trộn các thành phần. Nếu bạn không có bình phù hợp, bạn có thể sử dụng hộp nhựa có nắp đậy kín. Bạn cũng có thể rót nguyên liệu vào ly và lắc mạnh bằng nĩa hoặc roi. -
Nêm dưa chuột. Đổ vinaigrette vào nó. Lật lại và trộn các pucks để phân phối băng. -
Làm lạnh salad. Đậy bát xà lách bằng màng nhựa, cho vào tủ lạnh và để nguội trong ít nhất 3 giờ. Dưa chuột sẽ có thời gian để hấp thụ các hương vị của vinaigrette. -
Để ráo dưa chuột. Lấy màng nhựa ra khỏi bát salad và đổ nội dung vào một cái chao. Lắc nó trên bồn rửa để loại bỏ bất kỳ chất lỏng dư thừa từ salad. -
Phục vụ món salad. Đặt những lát dưa chuột trong một món ăn. Nếu bạn muốn, thêm một ít rau mùi tây hoặc daneth tươi xắt nhỏ. Phục vụ món salad ngay lập tức hoặc làm lạnh nó trong khi chờ ăn nó.
Cách 2 Làm dưa chuột bằng kem
-
Muối dưa chuột. Đặt những lát mỏng vào một cái chao và rắc một nửa muỗng cà phê muối lên trên. Khuấy chúng và đảo chúng để phân phối muối tốt. -
Hãy đứng lên. Hãy để những chú chó nghỉ ngơi trong một giờ để nước có thể thoát ra. Nếu bồn rửa của bạn rất sạch, bạn có thể để chao bên trong. Nếu không, chèn nó vào đầu của một cái bát lớn. Không làm lạnh dưa chuột trong khi nó đang nghỉ ngơi. -
Để ráo dưa chuột. Lấy lưới lọc ra khỏi bát và lắc để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Đổ chất lỏng từ bát vào bồn rửa và lau sạch thùng chứa. -
Làm khô dưa chuột. Che phủ bề mặt làm việc của bạn bằng giấy thấm và đặt vòng đệm lên trên, tạo thành một lớp duy nhất. Che chúng bằng giấy thấm và nhẹ nhàng ấn vào chúng để hấp thụ lượng nước dư thừa vẫn còn trong dưa chuột. -
Chuẩn bị kem. Đặt kem tươi và hẹ xắt nhỏ hoặc xắt nhỏ trong món ăn mà bạn sẽ phục vụ món salad. Thêm giấm, hạt tiêu và phần còn lại của muối. Trộn các thành phần với một cái nĩa hoặc muỗng.- Nếu bạn không thích giấm hoặc không có giấm, bạn có thể thay thế bằng nước chanh.
- Nếu bạn không thích kem tươi hoặc không có nó, bạn có thể sử dụng sữa chua nguyên chất ở vị trí của nó.
-
Thêm dưa chuột. Đặt những lát dưa chuột trong kem dày dạn. Khuấy nhẹ nhàng bằng thìa lớn hoặc thìa silicone. Thường cạo đáy và hai bên của bát salad. -
Phục vụ món salad. Phục vụ dưa chuột với kem ngay lập tức. Nếu bạn đã làm chúng trước, hãy đậy bát salad bằng màng nhựa và làm lạnh nó. Ăn salad trong vòng 24 giờ.
Cách 3 Làm salad dưa chuột Hy Lạp
-
Muối dưa chuột. Chèn một cái chao lớn vào đầu bát. Đặt những lát dưa chuột vào chao và thêm một nhúm muối lớn. Trộn chúng để phân phối muối tốt.- Đừng muối dưa chuột phía trên bát salad nơi bạn sẽ phục vụ chúng.
-
Chuẩn bị vinaigrette. Đổ dầu ô liu và nước cốt chanh vào một cái bát nhỏ. Thêm vỏ chanh và trộn các thành phần với một cái nĩa hoặc roi da.Đặt vinaigrette này sang một bên trong khi chờ phần còn lại của món salad. -
Trộn các thành phần khác. Đặt feta vào bát mà bạn phục vụ salad. Thêm lorigan, tỏi và hẹ. Nhẹ nhàng trộn các thành phần với một lưỡi salad cho đến khi chúng được trộn kỹ.- Trộn các thành phần này trực tiếp vào món ăn mà bạn sẽ phục vụ món salad.
-
Để ráo dưa chuột. Lấy bộ lọc ra khỏi cái bát mà bạn đang đặt. Lắc nhẹ để loại bỏ bất kỳ chất lỏng dư thừa. Thêm các lát dưa chuột vào các thành phần trong món ăn. -
Thêm vinaigrette. Đổ nó vào món salad. Trộn tất cả các thành phần với một salad salad. Hãy chắc chắn để đi đến dưới cùng của bát để trộn tất cả mọi thứ. -
Phục vụ món salad. Nếu bạn không phục vụ nó ngay khi nó sẵn sàng, hãy đậy bát salad bằng màng nhựa và làm lạnh salad dưa chuột trong khi chờ ăn.
Cách 4 Làm salad dưa chuột Nhật Bản
-
Nướng mè. Nếu bạn đã mua hạt vừng nướng, bước này không cần thiết. Nếu không, cho hạt vào chảo khô và nướng trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Sau khoảng 2 phút, chúng sẽ vàng và thơm. Đổ vào một cái bát nhỏ và để nguội. -
Gọt vỏ dưa chuột. Bạn có thể bóc chúng hoàn toàn hoặc tạo các sọc để trình bày đẹp. -
Bỏ hạt. Cắt dưa chuột làm đôi theo chiều dọc. Loại bỏ hạt bằng muỗng và loại bỏ chúng. Loại bỏ lõi ngay cả khi bạn sử dụng giống "không hạt". -
Cắt lát dưa chuột. Cắt thành những lát rất mỏng bằng dao sắc hoặc bộ xử lý thực phẩm. Lát nên càng mỏng càng tốt. -
Lau khô dưa chuột. Hấp thụ nước thừa bằng khăn giấy. Phủ một bề mặt làm việc bằng giấy thấm và sắp xếp các lát dưa chuột trên đó, tạo thành một lớp duy nhất. Che chúng bằng khăn giấy và chạm vào chúng để hấp thụ chất lỏng dư thừa. -
Chuẩn bị vinaigrette. Đổ giấm vào một bát salad vừa, nơi bạn phục vụ món salad. Thêm muối và đường. Trộn các thành phần với một cái nĩa hoặc một cái đánh trứng nhỏ cho đến khi đường và muối được hòa tan. -
Làm salad. Thêm các lát dưa chuột và hạt vừng vào nội dung của bát. Trộn tất cả các thành phần với một salad salad. Hãy chắc chắn để đi đến dưới cùng của bát để trộn tất cả mọi thứ. -
Phục vụ món salad ngay lập tức. Salad dưa chuột Nhật Bản là một phụ kiện lý tưởng cho nhiều món ăn Nhật Bản, chẳng hạn như sushi hoặc sashimi.
Cách 5 Làm salad dưa chuột Thái
-
Chuẩn bị vinaigrette. Đổ giấm vào một cái bát nhỏ. Thêm đường, dầu mè, muối và bột ớt đỏ. Trộn các thành phần với một cái nĩa hoặc một cái ria nhỏ và đặt vinaigrette sang một bên. Các hương vị sẽ có thời gian để trộn trong khi bạn chuẩn bị salad. -
Cắt lát dưa chuột. Gọt vỏ và cắt thành lát mỏng nhất có thể. Nếu chúng chứa hạt lớn, loại bỏ chúng trước. Khi hoàn thành, đặt những lát dưa chuột vào một cái bát lớn. -
Thêm đậu phộng và hành tây. Thêm chúng vào dưa chuột trong bát salad. Nếu bạn không thể tìm thấy đậu phộng xắt nhỏ trong thương mại, bạn có thể chỉ cần cắt toàn bộ đậu phộng bằng một con dao sắc.Bạn cũng có thể cắt chúng trong một bộ xử lý thực phẩm bằng cách quay nó trong vài giây. -
Nêm salad. Đổ vinaigrette lên và trộn tất cả các thành phần với một salad salad. Hãy chắc chắn lấy các thành phần ở dưới cùng của bát để vinaigrette được phân phối tốt trong món salad.- Nếu vinaigrette đã tách ra trong khi bạn đang chuẩn bị món salad, hãy khuấy mạnh trước khi thêm.
-
Phục vụ món salad. Ăn nó ngay lập tức. Nếu bạn không phục vụ nó ngay lập tức, hãy đậy bát salad bằng màng nhựa và làm lạnh nó. Khi bạn muốn ăn salad, hãy lấy nó ra khỏi tủ lạnh và trộn lại trước khi phục vụ.