NộI Dung
Trong bài viết này: Trồng Đại hoàng RhubarbRecolling và Sử dụng Tài liệu tham khảo Đại hoàng
Đại hoàng đỏ là một loại cây lâu năm được thu hoạch vào mùa mát như emps và mùa thu. Khi đã bén rễ, một cây đại hoàng có thể duy trì năng suất trong hơn hai mươi năm. Đầu bếp, cả nghiệp dư và chuyên nghiệp, sử dụng mùi hương tươi, axit của họ để tăng cường bánh nướng và các món tráng miệng khác. Chân đại hoàng sẽ đặc biệt đánh giá cao các vị trí đầy nắng, cũng như đất giàu dinh dưỡng.
giai đoạn
Phần 1 Trồng đại hoàng
-
Kiểm tra xem khu vực bạn sống có thuận lợi cho việc sản xuất đại hoàng không. Đại hoàng là một loại cây từ vùng khí hậu lạnh. Để được tối ưu, sự tăng trưởng của nó đòi hỏi nhiệt độ dưới 4 ° C. Các tiểu bang phía bắc của Hoa Kỳ và Canada, ví dụ, là khu vực lý tưởng để trồng đại hoàng. Vẫn còn phải xem nếu khí hậu nơi bạn sống thích nghi với loại hình văn hóa này.- Đại hoàng héo rũ dưới nhiệt độ của mùa hè nóng bỏng ở miền Nam. Đừng để bị lừa dối: nếu bạn sống trong loại khí hậu này, có lẽ sẽ rất khó để trồng đại hoàng.
-
Lấy thân rễ đại hoàng để trồng tại emps. Vì sự phát triển của hạt đại hoàng là vô cùng dài và không có gì đảm bảo rằng chúng sẽ phát triển vào một ngày nào đó, tốt hơn là nên trồng rễ đại hoàng (hoặc thân rễ). Vì vậy, mua rễ đại hoàng trong vườn ươm gần nhất hoặc đặt hàng từ một trang web. -
Chọn nơi hoàn hảo để trồng đại hoàng của bạn. Trước hết, đại hoàng phải phát triển trên một địa điểm tận hưởng ánh nắng mặt trời trực tiếp và liên tục.Sau đó, nước phải có thể dễ dàng chảy trong chất nền có liên quan. Để xác minh điều này một cách chắc chắn, hãy bắt đầu bằng cách đào một cái lỗ trước khi đổ đầy nước. Nếu cái sau vẫn còn trong lỗ, điều đó có nghĩa là trái đất không cho phép đủ nước chảy. Ngược lại, nếu nước ngay lập tức lọc vào lòng đất, bạn đã tìm thấy nơi lý tưởng để trồng cây đại hoàng. -
Chuẩn bị đất của lô của bạn trước khi trồng thân rễ. Loại bỏ cỏ dại và bất kỳ loại cây nào khác có thể can thiệp vào cây đại hoàng. Lật ngược đất (nghĩa là vài feet hoặc vài feet) và thêm một lượng phân hữu cơ, bùn hoặc các chất hữu cơ khác để làm giàu nó. Đại hoàng cần rất nhiều chất dinh dưỡng để phát triển đúng cách, vì vậy bước này rất cần thiết.- Cũng xem xét làm giường lên để trồng đại hoàng của bạn hoặc các loại cây khác. Bằng cách này, bạn sẽ kiểm soát tốt hơn dòng chảy của nước, cũng như sự phát triển của cỏ dại.
- Không thêm bất kỳ loại thuốc diệt cỏ hoặc thuốc trừ sâu nào vào khu vực này. Đại hoàng phải được trồng trong đất không có bất kỳ hóa chất nào.
- Không sử dụng phân bón hóa học để làm giàu đất trong năm đầu tiên phát triển của đại hoàng của bạn. Cho đến năm thứ hai hoặc thứ ba, chỉ nên sử dụng các yếu tố hữu cơ và tự nhiên (và tốt nhất là trong tất cả những gì sẽ xảy ra sau đó).
-
Đào hố sâu 10-12 cm, cách nhau khoảng một mét. Cây đại hoàng có thể phát triển tương đối lớn, vì vậy điều quan trọng là cung cấp cho chúng đủ không gian. Sắp xếp các lỗ của bạn thành hàng nếu bạn dự định trồng một vài feet. -
Đặt rễ 5 cm dưới bề mặt. Sắp xếp rễ trong các lỗ và lấp đầy chúng bằng hỗn hợp đất và phân hữu cơ. Nước sau khi hoạt động hoàn tất.
Phần 2 Duy trì đại hoàng
-
Che phủ với khu vực nơi đại hoàng của bạn phát triển trong thời gian emps và mùa thu. Sử dụng hỗn hợp cỏ khô và phân bò để ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại bằng cách cho cây của bạn ăn cùng một lúc. -
Tưới nước cho đại hoàng của bạn đủ trong mùa hè. Đất nơi đại hoàng của bạn phát triển nên giữ ẩm và tưới tốt trong suốt mùa hè nắng nóng. Tưới nước cho cây ngay khi đất bắt đầu khô. -
Loại bỏ các hạt giống trước khi chúng quá lớn. Những hạt giống này có xu hướng truyền năng lượng của cây, ngăn chặn nó phát triển tốt nhất. -
Loại bỏ mọt. Phải công nhận rằng đại hoàng không phải là con mồi của nhiều loài gây hại. Tuy nhiên, côn trùng nhỏ có thể xuất hiện dọc theo thân cây. Loại thứ hai có màu xám nhạt và dài khoảng một centimet (nửa inch). Loại bỏ tất cả mọt cùng một lúc. Tránh sử dụng thuốc trừ sâu bằng mọi giá vì những thứ này có thể gây hại cho cây đại hoàng của bạn. -
Bón phân đại hoàng của bạn mỗi lần. Khi năm đầu tiên trôi qua, có thể sử dụng phân bón có nồng độ nitơ cao để khuyến khích sự phát triển tốt của đại hoàng. Đợi đất tan.
Phần 3 Thu hoạch và sử dụng đại hoàng
-
Đợi đến năm thứ hai. Để được thiết lập đầy đủ trong môi trường mới của nó, đại hoàng cần cả năm. Bạn sẽ phải đợi đến năm sau để thu hoạch những thân cây đầu tiên. -
Thu hoạch thân cây khi chúng đã đạt đến độ chín. Chúng sau đó có chiều dài dao động từ 30 đến 45 cm. Tiếp tục thu hoạch trong suốt mùa hè. Mùa đại hoàng thường kéo dài 8 đến 10 tuần và bắt đầu vào khoảng cuối tháng 5 hoặc tháng 6. Để thu hoạch chúng, cắt thân cây xuống đất bằng một con dao sắc. Lưu ý rằng tốt hơn là thu hoạch đại hoàng nhiều lần, mỗi lần lấy một vài thân cây. Trong thực tế, các thân cây còn lại sẽ được hưởng lợi từ một lượng năng lượng lớn hơn trước khi bị cắt lần lượt.- Mùa kết thúc khi thân cây mới bắt đầu trở nên mỏng.
- Một số cây đại hoàng có thể duy trì năng suất trong khoảng 20 năm sau vụ thu hoạch đầu tiên.
-
Giữ đại hoàng trong tủ lạnh. Nếu bạn không có kế hoạch sử dụng tất cả các loại cây trồng của mình cùng một lúc, hãy giữ những gì còn lại trong túi bảo quản kín trong tủ lạnh. Trong trường hợp này, hãy thử sử dụng nó trong tuần tới. Ngoài ra, bạn có thể cắt thân cây thành từng mảnh và đóng băng chúng trong một thùng chứa thích hợp trong tủ đông trong vài tháng. -
Thêm đại hoàng vào công thức nấu ăn của bạn! Thân cây đại hoàng đỏ thường được sử dụng để làm món tráng miệng. Thật vậy, hương thơm rối và sống động của chúng phù hợp với tất cả các loại bánh nướng. Thưởng thức thu hoạch đại hoàng của riêng bạn trong các công thức sau đây.- Những chiếc bánh đại hoàng. Món tráng miệng cổ điển này vẫn là một thành công không bao giờ phủ nhận. Nấu đại hoàng với đường và dâu tây để có được một món ăn ngon.
- Đại hoàng vỡ vụn. Nhanh hơn để làm hơn một tart, món tráng miệng khác này tuy nhiên không kém phần dễ chịu.
- Kem với đại hoàng. Trộn nước hoa của mật ong và kem với đại hoàng, để có được một topping ngon lành trong các món tráng miệng khác nhau của bạn.
- Kem đại hoàng. Còn gì ngon hơn một cây kem làm từ sản phẩm tươi từ vườn? Hai cây kem làm từ sản phẩm tươi từ vườn!