NộI Dung
là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, các tác giả tình nguyện đã tham gia chỉnh sửa và cải tiến.Trái cây hoặc mứt trái cây rất ngon và đó là một cách tuyệt vời để sử dụng thêm trái cây nếu bạn có một lượng lớn trái cây hoặc chỉ là trái cây tốt. Chúng có thể được sử dụng theo nhiều cách và tất cả các loại trái cây khác nhau có thể được hầm.
giai đoạn
-
Chọn trái cây của bạn một cách cẩn thận. Bạn có thể trộn chúng, nhưng chọn thay thế.- Trái cây tươi chẳng hạn: táo, mận, đào, mộc qua, mơ, nho, quý cam, dứa, dâu đỏ, v.v. Các loại trái cây khác như chuối, xoài, v.v. không phù hợp lắm, nhưng một số cũng có thể làm nước sốt trái cây ngon (đặc biệt là xoài).
- Trái cây sấy khô như chà là, mận, mơ, nho khô (hãy thử mua trái cây khô không có chất bảo quản để có kết quả tốt hơn).
-
Làm một xi-rô luộc. Thông thường 2 lần đo nước cho 1 lần đo đường, nên 2 cốc nước và 1 chén đường. Với một số loại trái cây có tính axit, thêm một chút đường, cho một số loại trái cây hơi ngọt. Tỷ lệ của xi-rô và trái cây nên là khoảng 1 và 1. Bạn chỉ muốn có đủ để bao phủ trái cây, trong khi quá nhiều xi-rô sẽ làm cho trái cây mất hương vị. Với táo bạn có thể sử dụng ít xi-rô hơn rất nhiều, trong khi đó ngược lại với đào. -
Thêm hương liệu. Một số tạo nên sự kết hợp tuyệt vời với các loại trái cây và những loại khác sẽ không đồng ý với một số loại trái cây nhất định:- vỏ trái cây như chanh, cam hoặc vôi,
- gia vị như vani, đinh hương, quế,
- rượu vang đỏ hoặc trắng hoặc nước ép trái cây. Bạn cũng có thể sử dụng một ít rượu vang để thêm hương vị.
-
Gọt vỏ và cắt trái cây của bạn. Kích thước của trái cây của bạn phụ thuộc vào việc sử dụng bạn dự định thực hiện. Bánh nướng và vụn là tốt trong các lát nhỏ bằng nhau, cho bữa sáng với sữa chua, cháo trong một món tráng miệng, các lát có thể khá dày (như trên hình ảnh của quả lê ở trên).- Cố gắng cắt những miếng trái cây có cùng kích thước để chúng chín đều. Một số loại trái cây sẽ hoạt động nhanh hơn những loại khác, vì vậy một phương pháp đơn giản là cắt chúng thành những miếng lớn hơn hoặc thêm chúng sau này.
-
Đun nhỏ lửa trong vòng 10 - 15 phút hoặc cho đến khi chín qua. Làm một bài kiểm tra, chích trái cây của bạn bằng một cái nĩa để đảm bảo chúng mềm. -
Ăn nóng hoặc lạnh. Bạn có thể ném xi-rô hoặc phục vụ như nước sốt cho những dịp khác. Trái cây compote có nhiều công dụng như:- bánh nướng, bánh ngọt (đổ bột lên trái cây trước khi nấu), bánh pudding,
- bữa sáng
- đồ ăn nhẹ
- thạch và nhiều hơn nữa.
- Một cái thớt, một dụng cụ gọt dao
- Một cái chảo lớn
- Dụng cụ đo