NộI Dung
Trong bài viết này: Chuẩn bị các thành phần Pha trộn các thành phần Bảo quản tabouleh7 Tài liệu tham khảo
Tabbouleh là một món ăn phổ biến của Trung Đông. Thành phần chính của nó là rau mùi tây và bulgur (một dạng lúa mì luộc và khô). Tabbouleh có thể được phục vụ với món khai vị, trong bánh mì pita hoặc như một món ăn phụ. Tabbouleh có thể được chuẩn bị dễ dàng tại nhà trong khoảng ba mươi phút. <! - Được thêm tự động bởi Nhóm ngang ->
giai đoạn
Phần 1 Chuẩn bị nguyên liệu
-
Rửa rau mùi tây. Vượt qua mùi tây dưới nước để loại bỏ bụi bẩn hoặc thuốc trừ sâu. Lắc nhẹ rau mùi tây để loại bỏ nước dư thừa. Dự trữ rau mùi tây. -
Ngâm bulgur trong nước khoảng 20 phút. Thêm bulgur và một cốc nước sôi trong một bát nhỏ. Đậy bát xà lách bằng một miếng vải và để cho bulgur ngâm cho đến khi nó mềm. Điều này mất khoảng 20 phút. -
Băm nhỏ rau. Trong khi bulgur được ngâm, chuẩn bị rau bằng cách rửa và cắt nhỏ. Xắt nhỏ rau mùi tây, bạc hà và hành mới. Cắt cà chua thành khối. Dự trữ các thành phần này.- Các loại rau khác, chẳng hạn như bông cải xanh hoặc dưa chuột có thể được sử dụng thay thế hoặc ngoài các loại rau tabbouleh truyền thống. Thêm một chén rau để sửa đổi công thức cổ điển.
-
Thoát nước bulgur. Với một cái chao, loại bỏ nước từ bulgur. Nhấn mạnh vào bulgur bằng khăn giấy để thấm nước thừa.- Quinoa nấu chín có thể thay thế bulgur để tạo ra một phiên bản không chứa gluten của món ăn này.
Phần 2 Trộn các thành phần
-
Thêm các thành phần xanh. Trộn bulgur, rau mùi tây, bạc hà và hành mới trong một bát salad lớn. -
Vắt một quả chanh và truyền nước ép. Nhấn và chuyển tương đương với 1/4 cốc nước chanh. Thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp. Hương vị để đảm bảo bạn không thêm quá nhiều nước chanh. Thêm nước chanh theo sở thích của bạn. -
Thêm dầu ô liu, muối, hạt tiêu đen theo sở thích của bạn. Bạn sẽ cần khoảng ½ chén dầu ô liu, một muỗng cà phê muối và một muỗng cà phê hạt tiêu đen. Hương vị khi bạn thêm từng thành phần. -
Thêm con sóc nghiền theo sở thích của bạn. Với một máy ép tỏi, thêm một vài tép tỏi vào tabouleh. Hương vị khi bạn thêm tỏi. -
Thêm xúc xắc cà chua. Thêm vào việc chuẩn bị bốn quả cà chua thái hạt lựu mà bạn đã dành riêng. Trộn cà chua nhẹ nhàng để tránh nghiền nát chúng.
Phần 3 Phục vụ tabouleh
-
Dự trữ tabouleh mát mẻ. Sẽ tốt hơn nhiều khi nó đã được làm lạnh trong ít nhất 30 phút trước khi được phục vụ. Đậy bát salad và đặt trong tủ lạnh. -
Phục vụ. Trình bày nó trong tủ lạnh trong một cái đĩa hoặc đĩa.Tabbouleh kết hợp hoàn hảo với bánh mì pita, lá rau diếp hoặc romaine. -
Giữ nó. Đặt tabbouleh trong hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh.