NộI Dung
Trong bài viết này: Làm gạo truyền thống Mexico Làm gạo Mexico với gạo nấu sẵnReferences
Cơm Mexico là một món ăn đơn giản mà bạn có thể thích nghi với khẩu vị của mình. Nó có thể ngọt và ngọt hoặc rất cay cho những người dũng cảm nhất. Chỉ mất 30 đến 45 phút để chuẩn bị và kết quả là một món ăn ngon và cay đủ để phục vụ sáu người. Giữ tất cả các thành phần bạn cần cho công thức nấu ăn ở nhà để bạn có thể làm cơm Mexico ngon và rẻ tiền với rất ít nỗ lực.
giai đoạn
Cách 1 Làm cơm truyền thống Mexico
-
Làm nóng dầu. Đổ một muỗng canh dầu ô liu nguyên chất hoặc hạt cải dầu vào một cái chảo lớn nặng và đun nóng. Khi nóng, thêm gạo và khuấy nó để phủ tất cả các hạt. -
Gạo nâu. Khuấy nó để áo với dầu và để cho nó nấu cho đến khi nó bắt đầu màu nâu. Tiếp tục nấu bằng cách khuấy thường xuyên để tránh bị cháy cho đến khi toàn bộ bề mặt hạt có màu vàng đồng nhất. -
Cắt tỏi. Cắt nhỏ hai tép và thêm chúng vào cơm khi nó gần như vàng hoàn toàn. -
Thêm các thành phần khác. Đổ hai cốc nước lạnh hoặc nước dùng gà vào chảo. Thêm một nửa chén hành trắng xắt nhỏ, một quả cà chua cắt làm bốn, bốn muỗng canh nước sốt cà chua hoặc bột cà chua, một muỗng cà phê thì là, một muỗng cà phê bột nước dùng gà và một hạt tiêu (jalapeño hoặc nhiều loại bạn chọn) băm nhỏ. Trộn tất cả các thành phần tốt. -
Nấu cơm. Vặn lửa nhỏ và nấu ở mức nhiệt trung bình thấp trong 20 đến 30 phút. Nếu bạn muốn cơm sáng và thoáng, hãy để nắp trên chảo cho đến khi nấu xong và không nhấc lên. Khi chất lỏng đã được hấp thụ và các hạt tương đối khô, món ăn được nấu chín. -
Phục vụ món ăn. Đồng hành cùng anh ấy từ salsa Mexico và một số lát chanh tươi. Gạo Mexico có thể được phục vụ với ớt con carne, enchiladas, burritos hoặc tacos. Bạn cũng có thể gói nó trong bánh tortillas với đậu đỏ, ngô, nước sốt nóng, rau mùi hoặc các thành phần khác mà bạn chọn.
Cách 2 Làm gạo Mexico bằng gạo đã nấu sẵn
-
Chuẩn bị cơm. Nấu trước 24 giờ. Khi chín, để ráo nước và để nguội. Bảo quản trong tủ lạnh trong 24 giờ. Nó sẽ nhẹ hơn và thoáng hơn. -
Làm nóng dầu. Đổ ba muỗng canh dầu ô liu vào chảo và đun nóng trên lửa lớn. -
Thêm gạo nấu chín. Lấy nó ra khỏi tủ lạnh và đặt nó vào chảo. Thêm hành tây và tỏi. Nấu các thành phần cho đến khi đậu có màu nâu vàng. -
Thêm các thành phần khác. Thêm húng quế, hành lá, salsa Mexico, hạt tiêu nóng của sự lựa chọn của bạn và muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn. -
Nấu món ăn. Đợi đến khi khô và cơm sáng và thoáng. Các hạt không nên dính vào nhau. -
Dọn cơm ngay. Ăn ngon miệng!