NộI Dung
- giai đoạn
- Phương pháp 1 Nấu toàn bộ khoai lang trong lò
- Cách 2 Làm xúc xắc khoai lang nướng
- Khoai lang nguyên chất trong lò
- Khoai tây nướng xúc xắc
Khoai lang nướng rất dễ dàng trong lò và có thể được thưởng thức với một vài gia vị đơn giản. Để làm xúc xắc khoai lang nướng, cắt khoai tây trước khi phủ các miếng dầu và nêm chúng. Nấu chúng trong lò nướng cho đến khi bề mặt sắc nét để chuẩn bị một món ăn kèm đơn giản phù hợp với nhiều món ăn khác nhau. Để nấu toàn bộ rễ, đâm thủng da của chúng nhiều lần bằng nĩa và nướng trong lò cho đến khi mềm. Trang trí với bơ, muối và hạt tiêu.
giai đoạn
Phương pháp 1 Nấu toàn bộ khoai lang trong lò
-
Làm nóng lò trước. Bật nó ở 200 ° C bằng cách đặt nó thành một chức năng nấu ăn bình thường. Nhiều lò đưa ra một dấu hiệu khi đạt được nhiệt độ phù hợp, nhưng nếu đó không phải là trường hợp của bạn, hãy để nó ấm lên trong khoảng mười lăm phút. -
Rửa sạch khoai lang. Rửa sạch từng củ khoai tây trong nước lạnh bằng cách chà xát da của nó để loại bỏ vết đất.- Để lại phần da trên rễ, vì chúng không cần phải gọt vỏ cho phương pháp nấu ăn này.
-
Xỏ da. Sử dụng một cái nĩa để đâm từng củ khoai tây nhiều lần. Đẩy nó vào da bằng cách tạo lỗ ở một vài nơi.- Những lỗ này sẽ cho phép khoai lang nấu chín đều.
-
Cho khoai tây vào đĩa. Phủ một khay nướng bằng giấy da, giấy nhôm hoặc thảm nướng không dính. Sắp xếp khoai tây lên chúng, cẩn thận để chúng không chạm vào nhau.- Điều quan trọng là chúng không chạm vào nhau để chúng được chín đều ở tất cả các mặt.
-
Nướng đĩa. Đặt hẹn giờ trong 45 phút và nấu khoai tây trong thời gian này. Đưa chúng ra khỏi lò khi chúng mềm. Đâm chúng bằng một cái nĩa để kiểm tra tính nhất quán của thịt.- Đến cuối thời gian nấu, bắt đầu kiểm tra nấu ăn thường xuyên để lấy khoai tây ra khỏi lò ngay khi chúng được nấu chín hoàn toàn.
-
Thêm gia vị. Trang trí khoai lang với bơ, muối và hạt tiêu. Tạo một vết rạch ở đầu mỗi con dao sắc và cho vào một hạt to (khoảng một muỗng canh) bơ ngọt. Muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn.- Bạn cũng có thể thêm các loại toppings khác, chẳng hạn như phô mai nghiền, feta vụn, húng quế tươi xắt nhỏ, hành đỏ băm nhỏ, ngô, nước sốt bolognese, cá ngừ hoặc thịt xông khói.
- Sau khi nấu chín, bạn có thể bọc toàn bộ khoai tây trong giấy nhôm và làm lạnh chúng trong túi đông lạnh hoặc hộp kín.
Cách 2 Làm xúc xắc khoai lang nướng
-
Làm nóng lò trước. Bật nó lên và đặt nó lên 200 ° C. Khi anh ấy đạt đến nhiệt độ thích hợp, anh ấy sẽ nói với bạn.- Nếu thiết bị của bạn không cho bạn biết khi nào thiết bị được làm nóng xong, hãy để thiết bị nóng lên trong khoảng 15 phút.
-
Rửa sạch rễ cây. Chảy nước lạnh lên từng củ khoai lang để rửa và chà da bằng bàn chải để loại bỏ vết đất.- Nhẹ nhàng làm khô khoai tây bằng khăn hoặc khăn giấy sau khi rửa sạch chúng.
- Không cần phải bóc chúng. Bạn có thể nấu chúng và ăn chúng với da.
-
Cắt khoai tây làm đôi. Đặt chúng trên một cái thớt rắn. Cắt mỗi nửa trong một nửa chiều dài bằng một con dao nhà bếp sắc nét.- Thường xuyên mài dao nhà bếp của bạn để ngăn chặn chúng trở nên nguy hiểm.
-
Làm băng đĩa. Cắt mỗi nửa thành bốn dải dài. Đặt mặt cắt phẳng trên thớt và cẩn thận cắt nửa củ khoai lang làm đôi theo chiều dọc.- Không thành vấn đề nếu các dải này không hoàn toàn giống nhau. Miễn là chúng gần bằng nhau, việc nấu ăn sẽ đồng nhất.
-
Cắt xúc xắc. Cắt các dải theo hướng rộng để xúc xắc rộng khoảng 1,5 cm. Số lượng miếng thu được từ mỗi dải sẽ phụ thuộc vào kích thước của khoai lang.- Một lần nữa, các mảnh không cần phải có cùng kích thước. Miễn là kích thước của chúng gần như đồng nhất, chúng sẽ bọc da đều nhau.
-
Cho xúc xắc vào đĩa. Che một tấm nướng bánh bằng một mảnh giấy da đủ lớn để che nó hoàn toàn. Phân phối các miếng khoai lang trên đó, chú ý rằng chúng không chồng lên nhau.- Nếu bạn không có giấy da, bạn có thể sử dụng giấy nhôm hoặc thảm nướng không dính.
-
Thêm gia vị. Che xúc xắc bằng dầu, bột tỏi, muối và hạt tiêu. Đổ hai muỗng cà phê dầu hạt nho hoặc bơ vào thăn trên miếng khoai lang. Rắc chúng với một muỗng cà phê bột tỏi, một muỗng cà phê muối và một muỗng cà phê hạt tiêu đen.- Sau khi thêm dầu và gia vị, nhanh chóng đưa xúc xắc vào đĩa bằng một cái nĩa hoặc muỗng để phủ toàn bộ bề mặt.
- Các loại dầu tốt nhất là những quả bơ và hạt nho vì chúng có thể được đưa đến nhiệt độ cao cần thiết để nấu ăn mà không bị cháy.
-
Nướng đĩa. Nấu xúc xắc ở 200 ° C trong 25 đến 30 phút. Sau khoảng 15 phút, lật chúng lại để chúng chín đều ở mỗi bên. Khi chúng trông giòn, chúng được nấu chín và bạn có thể lấy chúng ra khỏi lò.- Phục vụ khoai lang nướng ngọt với sốt salsa Mexico, sốt thịt nướng, pesto hoặc sốt kem.
- Bạn có thể lưu trữ thức ăn thừa trong hộp kín trong tủ lạnh trong 5 ngày hoặc trong tủ đông trong 12 tháng.
Khoai lang nguyên chất trong lò
- Một bàn chải
- Một ngã ba
- Một khay nướng
- Giấy nướng, giấy nhôm hoặc thảm nấu không dính
- Một con dao làm bếp
- Giấy nhôm
- Hộp kín hoặc túi cấp đông
Khoai tây nướng xúc xắc
- Một bàn chải
- Thớt
- Một con dao làm bếp
- Một khay nướng
- Giấy nướng, giấy nhôm hoặc thảm nấu không dính
- Một cái nĩa hoặc một cái muỗng
- Một hộp kín