NộI Dung
Trong bài viết này: Ăn dưa hấu Cắt dưa hấu cắt lát Các chế phẩm làm từ dưa hấu7 Tài liệu tham khảo
Dưa hấu có vị ngọt, có hương vị tinh tế, ít calo và có đặc tính chống ung thư và năng lượng. Chúng hoàn hảo như một bữa ăn nhẹ và là bữa ăn đầu tiên để bắt đầu ngày mới. Bài viết này cho bạn biết những gì bạn cần biết về dưa hấu và cách ăn chúng sống và thái lát. Nó cũng cung cấp cho bạn một số ý tưởng để chuẩn bị thành công.
giai đoạn
Phần 1 Ăn dưa hấu
-
Chọn một quả dưa hấu chín. Chắc chắn không cần thiết phải nhớ rằng bạn phải chọn một quả chín. Hai cách sử dụng tay và mắt sẽ giúp bạn đảm bảo dưa hấu chín hoàn hảo.- Sờ nắn dưa hấu. Lấy một cái và cảm nhận trọng lượng của anh ấy. Dưa hấu tốt là hơi nặng hơn họ có vẻ. Nó có nghĩa là chúng ngon ngọt và ngọt ngào. Nếu bạn chạm vào một quả dưa hấu, các khớp ngón tay của bạn sẽ nảy trở lại. Nếu quả rỗng hoặc mềm, đó là một dấu hiệu xấu. Bề mặt của nó phải khá chắc chắn, nếu không nó có nghĩa là nó đã không được tưới nước tốt.
- Nhìn vào trái cây. Dưa hấu chín phải có "phần nhuộm màu" thường có màu vàng hoặc hơi nâu ở một bên. Phần này của quả hơi phẳng, cho thấy dưa hấu đã chín một thời gian trên mặt đất trước khi được hái. Tránh dưa hấu với bề mặt màu xanh lá cây và sáng bóng, một dấu hiệu của độ chín kém.
-
Rửa sạch bên ngoài. Ngay cả khi bạn không ăn vỏ dưa hấu, bạn vẫn sẽ cần phải rửa sạch. Con dao mà bạn sẽ sử dụng để cắt nó sẽ tiếp xúc với phần bên ngoài của trái cây có thể được phủ thuốc trừ sâu và các dấu vết bẩn khác. Ngay cả khi bạn tự trồng dưa hấu, bạn nên rửa sạch chúng trước khi cắt chúng. -
Cắt dưa hấu thành lát hoặc khối. Không có cách nào sai để ăn dưa hấu. Phương pháp phổ biến nhất là cắt nó thành từng miếng có thể lấy bằng tay và ăn cho đến khi vỏ cây còn lại. Tuy nhiên, trái cây sẽ còn ngon hơn nữa nếu bạn cắt nó thành những miếng lớn để ăn bằng que gỗ hoặc nĩa.- Đặt dưa hấu khô, sạch trên bề mặt cắt phẳng. Bạn có thể giữ nó tại chỗ bằng cách giữ một trong hai đầu của nó bằng tay hoặc đặt nó lên một chiếc khăn.
- Sử dụng một con dao sắc để cắt dưa hấu. Giữ ngón tay của bạn ra khỏi lưỡi dao trong khi bạn làm việc.
- Đi đến phần tiếp theo để khám phá những cách khác nhau để cắt một quả dưa hấu.
-
Hãy tìm những hạt giống. Hầu hết dưa hấu có nhiều hạt trắng và đen trong thịt của chúng. Điều thú vị hay khó khăn khi ăn chúng là tìm kiếm những hạt giống đó để loại bỏ chúng. Nhổ chúng vào cốc nếu bạn cho chúng vào miệng hoặc lấy dưa hấu ra ngoài để cố nhổ hạt càng xa càng tốt. Khó làm thanh lịch hơn. -
Đặt dưa hấu của bạn trong tủ lạnh. Dưa hấu rất ngon, nhưng khi chúng được đặt trong tủ lạnh thì sao? Họ sẽ khiến bạn leo lên thiên đường thứ bảy! Nếu bạn đã chọn một quả dưa hấu chín, bạn sẽ giữ cho nó tươi và lạnh ngon bằng cách cho vào tủ lạnh. Đừng ngần ngại để dưa hấu của bạn trong tủ lạnh.- Rất khó để ăn một quả dưa hấu trong một lần. Nếu hộ gia đình của bạn không thể hoàn thành của bạn, chỉ cần cắt nó và giữ nó trong một cái bát mà bạn đặt trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể bọc nó bằng một màng thực phẩm và cho vào tủ lạnh, mặt cắt lên. Dưa hấu thậm chí còn tốt hơn khi trời lạnh.
-
Thêm một lượng nhỏ muối. Mặc dù nghe có vẻ lạ, nhưng một số người thích rắc dưa hấu với một lượng nhỏ muối. Ý tưởng là tạo ra, với muối, một sự tương phản mặn ngọt mang lại cho trái cây một hương vị thậm chí mềm hơn. Bước này không cần thiết. Nếu bạn muốn muối dưa hấu, chỉ sử dụng một lượng nhỏ muối có nguy cơ khiến nó có mùi vị khó chịu.- Đặt một đĩa muối nhỏ lên bàn và nhúng dưa hấu vào thay vì rắc trái cây. Nó dễ dàng hơn nhiều để tiến hành từng phần.
-
Thêm nước cốt chanh và bột ớt. Bột ớt là một trong những cách tốt nhất để tạo hương vị cho một quả dưa hấu nhạt nhẽo và chưa trưởng thành. Và tại sao không thêm nước chanh trong khi bạn đang ở đó? Dưa hấu của bạn sẽ tìm thấy tất cả hương vị của nó. Trong một món ăn nhỏ, trộn các thành phần sau và phủ nhẹ dưa hấu với:- 1 muỗng muối thô
- 1 muỗng cà phê ớt băm nhỏ
- vỏ và nước cốt chanh
Phần 2 Cắt dưa hấu thành lát
-
Cắt dưa hấu thành những lát lớn. Sử dụng một con dao sắc, cắt hai đầu của dưa hấu và chia trái cây thành nhiều lát dày 2,5 cm. Cắt các lát làm đôi để tạo thành hai nửa mặt trăng hoặc hình tam giác. Tất cả bạn phải làm là lấy chúng bằng vỏ cây và thưởng thức.- Bạn cũng có thể mở dưa hấu làm đôi và sử dụng một trong những lát để trang trí cho lát kia. Có khả năng là nhà bếp có một chút lộn xộn sau đó. Nó là tốt hơn để ăn dưa hấu của bạn bên ngoài.
- Một số người thích bắt đầu từ giữa bằng cách cắt dưa hấu làm đôi để chính xác rơi vào phần ngon nhất của quả. Giải pháp này được khuyến nghị nếu bạn có một quả dưa hấu đặc biệt lớn. Không có cách nào sai để nếm loại quả này.
- Làm gì với phần còn lại của quả trong miếng cuối cùng? Sử dụng một cái muỗng để cạo mông.
-
Cắt dưa hấu thành miếng lớn. Một cách đơn giản và hiệu quả khác để phục vụ dưa hấu là cắt nó thành những lát lớn sẽ được đặt trong một cái bát. Cắt các lát như bình thường sau đó sẽ sử dụng dao gọt để loại bỏ tàn dư trang trí màu xanh lá cây và trắng. Tất cả bạn phải làm là cung cấp cho họ hình dạng bạn thích.- Cắt trái cây của bạn thành hình khối, hình tam giác hoặc hình thức khác. Đưa cho con bạn một con dao bơ để cắt dưa hấu thành động vật hoặc chữ cái. Bạn cũng có thể sử dụng máy cắt cookie để làm cho bước này trở nên thú vị hơn.
- Một số người thích loại bỏ vỏ khỏi dưa hấu trước khi cắt nó thành miếng. Điều này có thể với một con dao sắc và với một số biện pháp phòng ngừa để giữ trái cây trên một bề mặt phẳng. Bạn cũng có thể sử dụng một dụng cụ gọt vỏ rau.
-
Cắt dưa hấu thành quý. Một cách sáng tạo để cắt dưa hấu là tiến hành theo cách tương tự như bạn làm với hành tây hoặc khoai tây. Đây là giải pháp hiệu quả nhất để phục vụ dưa hấu tại một cuộc họp đặc biệt, vì ít có nguy cơ nhuộm mọi thứ.- Lấy một quả dưa hấu tròn nhỏ hoặc cắt phần cuối của quả dưa hấu không lớn hơn một nửa quả bóng rổ. Đặt mặt cắt so với bề mặt cắt.
- Tạo các ô chéo cách nhau khoảng 2,5 cm trong quả: cắt các lát cách nhau khoảng 2,5 cm theo một hướng và sau đó bắt đầu lại, lần này bằng cách cắt vuông góc với các lát trước.
- Phục vụ. Khách của bạn sẽ chỉ phải ăn những lát mỏng dài và ném vỏ cây vào một cái bát.
Phần 3 Các chế phẩm ẩm thực làm từ dưa hấu
-
Làm nước ép dưa hấu. Dưa hấu là thành phần lý tưởng để làm nước ép. Tại sao nên sử dụng nước khi bạn có thể sử dụng dưa hấu? Hãy thử một trong những công thức dưới đây.- Để có một thức uống dưa hấu ngon và dễ làm, hãy trộn 2-3 chén dưa hấu xắt nhỏ và không hạt với 1-2 chén dưa đỏ. Trộn trong máy xay sinh tố và thêm nước ép của nửa quả chanh và đường nếu cần thiết. Bạn có thể sử dụng mật ong như một chất thay thế lành mạnh cho đường.
- Trộn trong máy xay sinh tố một quả dưa hấu, dưa chuột, rượu gin và lá bạc hà cho một ly cocktail để thưởng thức vào mùa hè.
- Bạn muốn làm mới mình với nước chanh? Trộn những lát dưa hấu với nước chanh để có một thức uống ngon để thưởng thức khi trời nóng. Trang trí với lá dâu hoặc bạc hà.
- Sử dụng dưa hấu để làm ngọt sinh tố xanh của bạn. Trộn hai chén cải xoăn, nửa cốc rau mùi tây và một nửa quả bơ và thêm ba chén dưa hấu thái hạt lựu và một ít nước ép Đan Mạch cho mặt ngọt.
-
Làm một món súp dưa hấu đá. Gazpacho làm với dưa hấu làm nguyên liệu chính là một món ăn ngon và sảng khoái vào mùa hè. Dưa hấu được sử dụng với số lượng nhỏ để nhấn mạnh mặt chua ngọt mang lại cho công thức này một mặt ngon và tinh tế.- Trong máy xay sinh tố, trộn 6-9 chén dưa hấu thái hạt lựu và không hạt, một chén Riesling hoặc rượu ngọt khác, một muỗng cà phê gừng tươi cắt thành miếng, nước cốt của nửa quả chanh, một muỗng cà phê đường và bạc hà tươi cắt thành miếng.
- Cho hỗn hợp vào tủ lạnh ít nhất nửa giờ trước khi dùng rắc rắc bạc hà và phô mai feta vụn.
-
Làm salad dưa hấu. Dưa hấu có thể được sử dụng như một thành phần của món salad mùa hè, trong đó chúng sẽ mang lại một cảm giác tinh tế và ngọt ngào. Dưới đây là một số ý tưởng cho một món salad đơn giản chỉ cần một vài thành phần.- Trộn dưa hấu thái hạt lựu với lát dưa chuột, đăng nhập thô (tùy chọn), cà chua, bạc hà xắt nhỏ hoặc húng quế, một hoặc hai muỗng cà phê giấm táo, muối và hạt tiêu.
- Trên cùng với những lát dưa hấu, củ cải xắt nhỏ, miếng phô mai xanh và lá húng quế.
- Trộn một vài chén arugula với miếng dưa hấu, quả óc chó, phô mai feta, lá bạc hà và phục vụ với nước chanh, vỏ bào, dầu ô liu, muối và hạt tiêu.
-
Làm xiên dưa hấu balsamic. Dưới đây là một loại rượu khai vị mùa hè cổ điển hoặc một món ăn nhẹ kết hợp ngọt ngào và mặn trong cùng một chế phẩm. Cắt những lát dưa hấu cỡ trung bình thành một tấm húng quế, một miếng phô mai feta, một vài giọt giấm balsamic và hạt tiêu mới xay. Căn trên một thanh gỗ và phục vụ như kem.