NộI Dung
Trong bài viết này: Ăn brioches cho bữa sángPrepare brioche sandwiches Bảo tồn các brioche12 còn lại
Bánh brioche là một loại bánh mì ngọt và bơ có nguồn gốc từ Pháp. Nó có thể được tiêu thụ vào bữa sáng, bữa trưa và thậm chí cả bữa tối, làm cho nó trở thành một món ăn hoàn chỉnh và linh hoạt cho bất kỳ bữa ăn nào. Nếu bạn không muốn tự nướng một chiếc bánh brioche, hãy lấy một chiếc bánh brioche hoặc brioche từ một tiệm bánh trong khu vực của bạn.
giai đoạn
Phần 1 Ăn bánh mì vào bữa sáng
-
Ăn những lát brioche cho bữa sáng. Sử dụng một con dao bánh mì được mài sắc, cắt một búi tóc thành những lát có độ dày bằng nhau, khoảng 1,5 đến 2,5 cm. Xếp chúng vào đĩa và đi cùng với phần còn lại của bữa sáng.- Nếu bạn có bữa sáng một mình, chỉ cắt số lượng bánh bạn có thể ăn. Bằng cách này, bạn có thể giữ phần còn lại của bánh mì dễ dàng hơn.
-
Phết một ít bơ hoặc mứt lên bánh của bạn. Đặt trên bàn bơ, một lọ mứt mở và hai con dao bơ để phục vụ việc phết. Lấy một lát brioche và với mỗi con dao bơ phết mứt và bơ lên một mặt.- Bạn có thể thưởng thức nó với tất cả các loại mứt, có thể là mứt quả việt quất, nho hoặc quả mâm xôi.
-
Bánh mì nướng các lát brioche. Làm điều này để chúng giòn và ngon hơn. Nếu bạn không có máy nướng bánh mì, hãy nướng những lát bánh mì của bạn trên bếp. Đơn giản chỉ cần đặt muỗng cà phê (3 g) bơ vào một cái chảo khá lớn và làm lò nướng bánh brioche trên lửa nhỏ cho đến khi vàng và sắc nét. -
Làm bánh mì nướng brioche với phần còn lại. Trong một bát lớn, chỉ cần trộn ¼ cốc (60 ml) kem dày, 3 quả trứng, 1 ½ cốc (20 g) đường và một chút gừng và quế. Lấy các lát brioche và đặt chúng vào hỗn hợp. Để chúng nấu trong 4 phút trong một cái chảo lớn trên lửa vừa hoặc cho đến khi vàng nâu.- Sau khi cuộn brioche của bạn kết thúc, hãy ăn nó với mứt, bơ, xi-rô và trái cây tươi.
-
Thưởng thức bánh mì brioche vào bữa sáng. Làm điều này nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với lát. Ăn các cuộn brioche như là hoặc cắt chúng làm đôi bằng dao và cho bơ và mứt vào bên trong. Bạn cũng có thể lò nướng bánh các mặt cắt của bánh trước khi tiêu thụ chúng.
Phần 2 Chuẩn bị bánh mì brioche
-
Chuẩn bị một bánh sandwich brioche. Làm một chiếc bánh sandwich brioche với những lát thịt và phô mai yêu thích của bạn. Sắp xếp giữa 2 lát brioche một ít thịt và phô mai. Tăng cường hương vị bằng cách rải mù tạt hoặc mayonnaise trên mỗi lát. -
Ăn bơ đậu phộng và bánh thạch. Phết bơ đậu phộng lên một lát brioche và mứt hoặc thạch trái cây trên một cái khác để tạo ra một món ăn nhẹ ngon miệng.- Nướng các lát trước khi phết bơ đậu phộng và thạch nếu bạn muốn ăn bánh sandwich giòn.
-
Chuẩn bị một brioche với phô mai nướng. Lấy 2 lát brioche và phết lên một mặt của mỗi quả bơ. Đặt một vài lát phô mai yêu thích của bạn vào giữa hai cái bánh và để bánh mì nướng trên lửa vừa trong chảo. Nấu cho đến khi bánh mì của bạn giòn và vàng, và phô mai bên trong tan chảy hoàn toàn. -
Thưởng thức một brioche bun. Để chuẩn bị bánh mì brioche, cắt một nửa brioche với một con dao bánh mì được mài sắc. Sau đó nướng các mặt cắt trên vỉ nướng hoặc trong lò nướng. Đặt một chiếc bánh hamburger và lớp phủ yêu thích của bạn vào giữa hai nửa brioche, với các mặt cắt hướng vào trong.
Phần 3 Giữ brioche còn lại
-
Giữ brioche còn sót lại. Giữ chúng ở nhiệt độ phòng trong 3 đến 4 ngày. Để bảo quản brioche, hãy cho vào túi nhựa kín khí và nhẹ nhàng dùng tay bóp để loại bỏ không khí dư thừa. Đóng túi và ghi ngày tháng để ghi nhớ tuổi của nó. Thả túi kín ở nơi khô ráo, thoáng mát. -
Giữ brioche của bạn trong tủ đông. Làm điều này nếu bạn muốn giữ nó lâu hơn. Bọc nó cẩn thận trong bọc nhựa để nó được bao phủ hoàn toàn. Sau khi đóng gói tốt, đặt nó trong một túi đông lạnh có thể khóa lại. Bóp bằng tay để thoát khí thừa và bịt kín. Đặt ngày trên một nhãn và dán nó vào túi để xem nó đã được bao lâu trong tủ đông. Bạn có thể giữ nó trong 2 tháng trong tủ đông.- Khi bạn đã sẵn sàng để ăn, lấy ra khỏi tủ đông và để tan trong ít nhất 4 giờ.
-
Không lưu trữ bánh trong tủ lạnh. Nếu bạn giữ nó trong tủ lạnh, nó sẽ chết nhanh hơn so với khi bạn giữ nó ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ đông. Nếu bạn dự định ăn nó trong 3 và 4 ngày tới, hãy giữ nó ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn muốn giữ nó lâu hơn, hãy đặt nó trong tủ đông.