NộI Dung
Bài viết này được viết với sự cộng tác của các biên tập viên của chúng tôi và các nhà nghiên cứu có trình độ để đảm bảo tính chính xác và đầy đủ của nội dung.Có 5 tài liệu tham khảo được trích dẫn trong bài viết này, chúng ở cuối trang.
Nhóm quản lý nội dung của kiểm tra cẩn thận công việc của nhóm biên tập để đảm bảo mỗi mục tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng cao của chúng tôi.
Salad Caprese, theo phong cách của Capri, hòn đảo xinh đẹp của Ý này, là một món salad đơn giản làm từ cà chua, húng quế, mozzarella, dầu ô liu, muối và hạt tiêu và đôi khi được nêm thêm các thành phần, như giấm balsamic. Món ăn này thường được phục vụ như antipasto hoặc rượu khai vị, nhưng bạn cũng có thể thưởng thức nó như một món chính. Không quan trọng khi bạn ăn nó, điều quan trọng là món ăn này là delicioso bất cứ lúc nào
giai đoạn
-
Thu thập các thành phần của bạn. Chất lượng của các thành phần là rất quan trọng cho kết quả bạn sẽ nhận được. Bạn sẽ phải chọn cà chua rất chín. Sự đa dạng của cà chua được sử dụng không quan trọng, nhưng cà chua cũ là lý tưởng cho món ăn này. Lý tưởng nhất là chu vi của cà chua nên lớn hơn so với phô mai. Bạn sẽ cần 400 g mozzarella, mozzarella di buffala thường được sử dụng nhất trong món salad caprese, nhưng bất kỳ loại mozzarella nào cũng sẽ làm được điều đó. Bạn cũng sẽ cần húng quế thơm. -
Cắt lát mozzarella mịn. Cắt mozzarella thành lát khoảng 5 mm. Tùy thuộc vào sở thích của bạn, bạn có thể cắt lát dày hơn hoặc mỏng hơn. -
Cắt lát cà chua dày hơn một chút so với phô mai. Những lát cà chua dày hơn phô mai sẽ giữ cho món salad ngon hơn. Phô mai không nên chiếm cà chua. -
Sắp xếp mozzarella và cà chua. Bạn có thể chuẩn bị từng phần riêng biệt trên đĩa nhỏ hoặc chuẩn bị một món ăn chung lớn. Bạn có thể sắp xếp các thành phần trên một món ăn mà không cần phủ chúng hoặc phủ lên trên những lát cà chua và phô mai. Cách trình bày chỉ phụ thuộc vào sở thích của bạn: để nếm thử, món salad sẽ ngon như vậy! -
Thêm lá húng quế vào món salad. Họ sẽ trang trí món salad và hoàn thành màu sắc của lá cờ Ý! Bạn có thể đặt một miếng húng quế lên mỗi quả cà chua hoặc rắc lá lên trên tất cả các món salad. -
Nêm salad. Thêm muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn, cũng như một lượng dầu ô liu thêm nguyên chất. Muối và hạt tiêu thô sẽ làm tăng thêm món salad. Thêm dầu ô liu theo sở thích của bạn: rắc các thành phần theo sở thích của bạn.- Nếu bạn muốn, đổ giấm balsamic vào món salad hoặc giảm nó trước. Đối với điều này, mang 2 chén giấm balsamic đun sôi trên lửa vừa, sau đó đợi 10 đến 20 phút để làm đặc đến độ đặc mà bạn thích. Sau đó bạn có thể rắc nó lên món salad của bạn.
-
Phục vụ. Phục vụ món salad ngon này một mình hoặc với bánh mì Ý cắt lát.