NộI Dung
- giai đoạn
- Cách 1 Làm pizza gà có hương vị thịt nướng
- Cách 2 Làm Pizza Gà Trâu
- Phương pháp 3 Làm pizza kiểu gà trang trại
Khi bạn đang ăn pizza, thịt gà có thể không phải là món đầu tiên xuất hiện trong đầu, nhưng với nước sốt phù hợp và phô mai ngon, nó có thể rất ngon. Bạn có thể trang trí bất kỳ bánh pizza gà, nhưng một số kết hôn tốt hơn với thành phần này hơn những người khác. Nếu bạn không biết chuẩn bị gì cho bữa ăn, hãy thử một trong những công thức này để làm món pizza gà và thịt nướng với những nốt hương ngọt ngào và khói, pizza kiểu gà trâu hoặc pizza gà với nước sốt trang trại.
giai đoạn
Cách 1 Làm pizza gà có hương vị thịt nướng
-
Làm nóng lò trước. Làm nóng một viên đá pizza bên trong. Bật lò nướng ở 220 ° C và để nó nóng trong ít nhất nửa giờ. Đặt một vỉ nướng ở một phần ba trên cùng của thiết bị và một ở giữa. Đặt một viên đá pizza trên đầu trang.- Nếu bạn không có đá pizza, hãy sử dụng một tấm nướng tròn và đặt nó lên giá trên cùng.
-
Hạ bột. Đặt quả bóng bột bánh pizza lên một tờ giấy da được phủ dầu. Trải nó bằng một cái ghim để tạo thành một vòng tròn đường kính khoảng 25 cm. Nếu cần thiết, hãy duỗi nó bằng tay của bạn. Khi lây lan, đặt sang một bên.- Sau khi hạ bột, bạn có thể phủ lên bề mặt bằng một ít dầu ô liu để cho nó thêm hương vị.
-
Bọc thịt với nước sốt. Đổ hai muỗng canh nước sốt thịt nướng và một muỗng cà phê dầu ô liu vào một cái bát nhỏ và trộn đều. Chải hỗn hợp lên ức gà 250 g không da và không xương bằng bàn chải bánh ngọt và đặt thịt vào đĩa nướng.- Trước khi nướng với nước sốt thịt nướng, muối và hạt tiêu ức gà theo sở thích của bạn.
- Nếu bạn không có nhiều thời gian, bạn có thể sử dụng một con gà nướng mà bạn đã mua ở siêu thị. Xé hoặc cắt thịt và trộn các miếng với nước sốt thịt nướng.
-
Nướng gà. Đặt món ăn có chứa nó vào giá giữa trong lò nướng. Nấu thịt cho đến khi nó chín, sẽ mất khoảng hai mươi phút. Để nguội trong khoảng 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi bạn có thể chạm vào nó mà không bị cháy. Cắt thành hình khối rộng khoảng 1,5 cm.- Đừng tắt lò khi bạn lấy gà ra, vì đá pizza sẽ nóng khi bạn đặt bột lên nó.
-
Trang trí bột. Trang trí với nước sốt, thịt gà, dognon và phô mai. Bắt đầu bằng cách phết năm muỗng canh nước sốt thịt nướng lên bề mặt của nó bằng cách dừng cách mép 2 cm. Xếp các miếng thịt gà đã nấu chín, 70 g gouda hun khói, 70 g phô mai mozzarella xé và nửa củ hành đỏ thái lát vào nước sốt.- Bạn cũng có thể thêm các thành phần khác của sự lựa chọn của bạn. Ví dụ, tại sao không trang trí các lát bằng ớt đỏ hoặc dognon caramel?
-
Nấu pizza. Khi bạn đã hoàn thành việc đổ bột, sử dụng xẻng pizza hoặc khay nướng để chuyển nó cẩn thận vào đá nóng trong lò. Để pizza nấu trong khoảng 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và lớp vỏ vàng và giòn.- Đá pizza sẽ nóng khi bạn đặt bột lên nó. Hãy thật cẩn thận để không bị bỏng.
- Khi pizza đã chín, lấy nó ra khỏi lò và đặt một ít rau mùi tươi lên bề mặt trong khi vẫn còn nóng để trang trí.
Cách 2 Làm Pizza Gà Trâu
-
Bỏ bột ra. Bắt đầu nấu ăn nhẹ. Lấy bột bánh pizza ra khỏi gói và bỏ nó. Đặt nó lên một tấm nướng đủ lớn phủ nhẹ bằng dầu ô liu hoặc một loại dầu ăn khác. Nướng ở 200 ° C và để nó nấu trong 7 phút.- Khi bỏ bột trên khay nướng, sử dụng ngón tay của bạn để trải ra và nâng nhẹ các cạnh để tạo thành một lớp vỏ đẹp.
-
Thêm nước sốt và phô mai. Sau khi lấy bột bánh pizza ra khỏi lò, phết ba muỗng nước sốt trâu lên bề mặt. Trộn 75 g phô mai cheddar nghiền và 75 g phô mai mozzarella rách trong một bát vừa. Phết hỗn hợp phô mai lên trên nước sốt. Khi hoàn thành, đặt bột sang một bên. -
Nấu gà. Xào với gia vị. Làm tan 30 g bơ trong một cái chảo lớn trên lửa lớn. Cho 1 kg xúc xắc ức gà không da vào chảo và thêm nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê hạt tiêu và nửa muỗng cà phê tiêu xay. Nấu thịt cho đến khi nó không còn màu hồng nữa. Điều này sẽ mất khoảng 8 phút.- Đừng ngần ngại thêm bất kỳ gia vị nào khác mà bạn chọn nếu bạn nghĩ rằng nó sẽ phù hợp với nước sốt gà và trâu. Hạt tiêu cayenne, hỗn hợp gia vị Creole và mảnh ớt đỏ đều được trộn với món ăn này.
-
Thêm nước sốt. Sau khi gà chín hoàn toàn, đổ tất cả nước sốt trâu còn lại vào chảo và hạ nhiệt xuống một chút. Đun hỗn hợp trên lửa vừa trong 5 phút nữa.- Khuấy gà và nước sốt sao cho hỗn hợp chín đều.
-
Trang trí bánh pizza. Kết thúc trang trí với thịt gà, phô mai và oregano còn lại. Khi gà và nước sốt đã chín và nóng, phết hỗn hợp lên phô mai bạn đã cho vào bột. Phân phối phần phô mai nghiền còn lại lên thịt và rắc một nửa muỗng cà phê dorigan khô lên trên. -
Nướng bánh pizza. Nấu cho đến khi phô mai tan chảy. Nướng đĩa với bột ở 200 ° C và nấu pizza trong khoảng 18 đến 20 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và vàng và bột vàng và giòn.- Để nhớ cách cánh gà trâu được phục vụ ở Hoa Kỳ, hãy đi kèm với pizza với sốt phô mai xanh và cần tây khi bạn phục vụ nó.
Phương pháp 3 Làm pizza kiểu gà trang trại
-
Làm nóng lò trước. Để đảm bảo rằng nó sẽ đủ nóng khi bạn nướng bánh pizza, điều quan trọng là phải làm nóng trước nó. Bật nó ở nhiệt độ 200 ° C và đợi cho đến khi đạt đến nhiệt độ này.- Hãy chắc chắn rằng bạn biết làm thế nào lò nướng cho thấy nó đã đạt đến nhiệt độ. Nó có thể phát ra tiếng bíp hoặc đèn nhấp nháy để cảnh báo bạn.
-
Đậy bột lại với nước sốt. Rải 75 ml nước sốt trang trại lên bột bánh pizza không được kiểm soát. Hãy cẩn thận không để tất cả các cách để các cạnh. Dừng cách chúng 2 cm để lại lớp vỏ.- Nếu bạn tìm thấy nước sốt trang trại trong một cửa hàng, bạn có thể mua một số. Nếu không, bạn có thể chuẩn bị một phiên bản nhà.
-
Tráng gà với nước sốt. Đặt 300 g thịt gà nấu chín cắt hoặc xé thành miếng nhỏ trong một cái cống cỡ trung bình. Thêm 75 ml nước sốt rancher còn lại. Trộn đều các nguyên liệu để tráng toàn bộ bề mặt thịt với nước sốt.- Bạn có thể nướng hoặc bỏ qua ức gà cho pizza, sử dụng thức ăn thừa từ bữa ăn khác hoặc mua gà nướng ở siêu thị.
-
Trang trí bột. Che với thịt gà, vú hun khói, dognon và phô mai. Một khi bạn đã trộn kỹ thịt nấu chín và nước sốt trang trại, hãy phân phát chúng trên bột bánh pizza trên đĩa. Sau đó phân phối 200 g phô mai mozzarella rách, 100 g phô mai cheddar nghiền, lát vú hun khói nghiền nát và 40 g xanh cắt lát băm nhỏ trên thịt.- Nếu bạn muốn, bạn có thể bỏ qua lognon green và / hoặc thêm các thành phần khác như lát cà chua tươi.
-
Nướng bánh pizza. Đợi nó vàng. Đặt đĩa với bột bạn đã điền vào lò nướng nóng sẵn. Để pizza nấu trong khoảng 14 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và lớp vỏ có màu nâu vàng.