NộI Dung
- giai đoạn
- Phần 1 Chuẩn bị đế bánh cưới
- Phần 2 Trang trí và phù hợp với một chiếc bánh cưới
- Phần 3 Trang trí bánh cưới
- Phần 4 Giữ lại và mang theo bánh cưới
Dù kỹ năng làm bánh ngọt của bạn là gì, hãy làm một chiếc bánh cưới hoặc bánh cưới là một thách thức thực sự. Thật vậy, nó phải gây ấn tượng với khách nhiều như vẻ bề ngoài cũng như hương vị và ure của nó. Ngoài phẩm chất thị giác và hương vị của nó, sáng tạo của bạn trước hết phải là duy nhất và suy nghĩ cho cô dâu và chú rể. Lưu ý rằng bánh cưới khác với bánh, trong đó chỉ định một kim tự tháp cải bắp. Việc trình bày và nếm bánh là một trong những khoảnh khắc được chờ đợi nhất trong đám cưới. Lập kế hoạch cho từng bước chuẩn bị của nó để tổ chức hiệu quả và cung cấp cho cô dâu và chú rể một kỷ niệm khó quên về chiếc bánh của họ.
giai đoạn
Phần 1 Chuẩn bị đế bánh cưới
- Làm một bản phác thảo của bánh cưới. Để đạt được một dự án như vậy, tốt hơn là quyết định tất cả các chi tiết trước khi đi đến bánh kẹo thực tế. Vẽ bánh cưới trên một tờ giấy và chú thích về kích thước, nước hoa hoặc ý tưởng trang trí của bạn. Điều quan trọng là phải biết ngân sách được phân bổ để thực hiện bánh và số lượng khách để xác định kích thước của miếng cuối cùng. Bánh cưới hay bánh cưới bao gồm một chồng gồm hai hoặc nhiều bánh. Chúng thường cao, chứa đầy các loại nhân khác nhau và được phủ bằng một loại mì ống hoặc bánh ngọt. Bánh thường có hình tròn hoặc hình vuông, nhưng bạn có thể chọn một hình dạng ít thông thường hơn hoặc kết hợp nhiều hình dạng. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng sự ổn định của bánh được đảm bảo.
- Các cổ phần của một chiếc bánh cưới thường nhỏ hơn so với bánh ngọt tiêu chuẩn. Càng giàu, phần sẽ càng nhỏ. Ví dụ, một chiếc bánh hai tầng cao bảy đến mười cm và đường kính hai mươi cm là đủ cho khoảng hai mươi khách. Mặt khác, nếu bạn phải làm một phòng cho 150 khách, bạn sẽ phải chuẩn bị và xếp nhiều bánh.
- Chọn cơ sở của bánh. Cho dù đó là một công thức đơn hoặc các chế phẩm khác nhau, hãy tính toán số lượng nguyên liệu cần thiết và lên kế hoạch cho nguyên liệu. Ví dụ: nếu bạn có một công thức làm bánh xốp cho sáu người, hãy nhân ba số tiền cho hai mươi khách. Từ bước này, bạn cũng có thể chọn thức ăn thô xanh và bìa.
- Vẽ bánh cưới cũng cho phép bạn gửi đề xuất của mình cho cặp đôi dễ dàng hơn. Ngay cả khi cô dâu và chú rể rời khỏi bạn carte blush, hãy chắc chắn để tìm hiểu về thị hiếu, mong muốn và mong đợi của họ.
- Làm nóng lò trước. Thông thường nên tăng nhiệt độ lên 180 ° C, nhưng thông số này phụ thuộc vào công thức, kích thước và số lượng bánh nướng cũng như sức mạnh của thiết bị của bạn. Làm nóng trước là quan trọng hơn cả vì bánh béo. Thật vậy, nấu ăn của họ phải đồng nhất và hoàn hảo với trái tim mà không có các cạnh bị đốt cháy hoặc đốt cháy.
- Ngay cả khi bạn biết công thức của mình bằng trái tim, đừng ngần ngại đọc lại nó một lần trước khi bắt đầu chuẩn bị bánh của bạn. Điều này cũng sẽ cho phép bạn kiểm tra xem bạn có tất cả các thành phần có sẵn, cả về chất lượng và số lượng.
- Chuẩn bị bột. Bánh quy tạo nên một chiếc bánh cưới phải mềm mại và thoáng mát để cân bằng sự phong phú của thức ăn gia súc và kem. Họ cũng phải cung cấp giữ tốt để họ có thể được cắt và trang trí. Cuối cùng, tính nhất quán của chúng phải đủ để đảm bảo tính ổn định của mảnh cuối cùng. Các chế phẩm dễ vỡ có khả năng bị vỡ hoặc vỡ nên được tránh. Bánh quy phổ biến để làm bánh cưới là bánh xốp, bánh xốp ("Bánh xốp" trong tiếng Pháp) hoặc bánh molly.
- Một loại bánh vani bánh xốp là một công thức đơn giản có thể được kết hợp với tất cả các hương vị của thức ăn gia súc và men.
- Một chiếc bánh xốp hoặc một chiếc bánh sô cô la kết hợp kinh điển với vani, nhưng có thể được kết hợp với trái cây.
- Bạn có thể làm một chiếc bánh với bơ. Hãy chắc chắn rằng nó vẫn sáng, có nguy cơ bị kinh tởm khi nó được bảo hiểm và được bảo hiểm.
- Tạo một mảnh thanh lịch và đầy màu sắc bằng cách chọn một chiếc bánh nhung đỏ hoặc "nhung đỏ". Loại bánh ngọt cổ điển này lấy tên từ màu đỏ của nó, thu được bằng cách thêm thuốc nhuộm vào thiết bị có hương vị sô cô la hoặc vani.
- Áo sơ mi khuôn. Bơ nó và lót dưới cùng và các mặt bằng giấy da. Ngoài ra, bạn có thể phun một loại xịt không dính trực tiếp vào khuôn. Sau đó đổ bột mà không trộn nó, có nguy cơ làm cho nó rơi lại hoặc làm cho nó đàn hồi. Đổ đầy khuôn đến một nửa hoặc ba phần tư công suất của nó.
- Sử dụng thìa silicone để cạo các cạnh của bát và làm phẳng thiết bị trong chảo.
- Nếu bạn đang nướng một chiếc bánh cao và rộng, hãy đặt một cái đinh hoặc hình nón đối lưu vào giữa khuôn. Những phụ kiện này giúp phân phối nhiệt trong bột và đảm bảo thậm chí nấu bất kể kích thước của bánh.
-
Nướng bánh. Đặt nó vào giữa lò để nó được chín đều. Lập trình hẹn giờ cho thời gian nấu được đề nghị. Thích nghi với các đặc điểm của thiết bị của bạn và kích thước của bánh. Thường xuyên theo dõi sự xuất hiện của nó mà không cần mở cửa lò. Kiểm tra việc nướng bánh và nướng thêm vài phút nếu cần thiết.- Để kiểm tra xem bánh của bạn đã được nấu chín đến trái tim chưa, hãy đâm một lưỡi dao dài và mỏng vào đó. Nếu nó sạch và khô khi bạn lấy nó ra, bánh đã sẵn sàng. Mặt khác, nếu bột nhão bị dính trên chúng, hãy kéo dài thời gian nấu trong vài phút và kiểm tra lại.
- Khi bánh của bạn đã sẵn sàng, lấy nó ra khỏi lò và để nguội trước khi mở khuôn.
- Làm cho tất cả các căn cứ của bạn. Tùy thuộc vào kích thước lò nướng của bạn và thiết bị bạn có, bạn có thể chuẩn bị nhiều lần một hoặc nấu từng cái một. Theo mong muốn của bạn, hãy tạo ra các cơ sở giống nhau cho tất cả các loại bánh của bạn, từ chối cùng một công thức hoặc chuẩn bị các cookie khác nhau. Trong mọi trường hợp, hãy tự tổ chức một cách hiệu quả để tối ưu hóa thời gian của bạn và tạo ra một chiếc bánh cưới vừa đẹp vừa tốt.
- Chọn cùng một cơ sở cho tất cả các loại bánh là đơn giản nhất. Để tạo ra một chiếc bánh cưới nguyên bản hơn, hãy chọn các biến thể của cùng một công thức. Ví dụ, chuẩn bị ba miếng bọt biển sô cô la có hương vị sô cô la, vani và cam, tương ứng. Nếu cô dâu và chú rể đã chọn một chủ đề cổ xưa, bạn có thể chuẩn bị một chiếc bánh quy màu xanh lá cây và một cơ sở hoa hồng.
- Nếu cần thiết, đóng băng bánh của bạn. Nếu bạn chuẩn bị trước căn cứ của mình, hãy để chúng nguội và đóng gói cẩn thận trong một vài lớp màng bám. Nhân đôi lớp bảo vệ đầu tiên này với ít nhất hai lớp giấy nhôm. Bạn cũng có thể lưu trữ chúng trong hộp kín hoặc túi cấp đông. Những biện pháp phòng ngừa này ngăn bánh khỏi bị khô hoặc hấp thụ mùi xung quanh. Để tránh sốc nhiệt, đặt chúng trong tủ lạnh cho đến khi chúng cứng lại và sau đó đặt chúng vào tủ đông. Do đó, chúng có thể được giữ trong hai đến ba tháng.
- Để làm tan bánh, đặt nó trong tủ lạnh ít nhất một ngày. Khi anh ấy đã tìm thấy sự phù hợp của mình, hãy đưa anh ấy ra ngoài và chắc chắn rằng trái tim anh ấy đã tan băng trước khi làm việc. Lưu ý rằng thời gian rã đông phụ thuộc vào kích thước của bánh.
Phần 2 Trang trí và phù hợp với một chiếc bánh cưới
- Chuẩn bị bánh cưới topping. Các cookie có thể được nhồi vào một ngày hoặc một ngày trước đám cưới, tốt nhất là để tránh bất kỳ sự cố. Nếu bạn không sử dụng nó ngay lập tức, hãy quay phim topping để ngăn chặn sự hình thành lớp vỏ và giữ cho nó mát. Việc lựa chọn thức ăn gia súc rất quan trọng vì chúng góp phần vào sự ổn định của bánh cưới và điều kiện thời hạn sử dụng của nó. Do đó, tránh các chế phẩm tăng trưởng vi khuẩn dễ vỡ, không ổn định hoặc nhạy cảm. Ví dụ, trái cây tươi, kem làm từ trứng hoặc kem sữa trứng như sữa trứng hoặc kem đánh bông không được khuyến khích.Chọn một ganache có hương vị, kem bơ, trái cây compote, lây lan hoặc đông lại không có trứng Theo mong muốn của bạn, bạn có thể lựa chọn kết hợp hương vị cổ điển hoặc nguyên bản. Ví dụ, cho một ganache hương vị bạc hà với một cơ sở sô cô la, một đông lại dâu với một "bánh xốp" vani hoặc kem bơ caramel với một bánh molly.
- Có thể làm cho một trái cây làm đầy để cân bằng sự phong phú của sương giá và mang lại sự tươi mát trong miệng. Trong trường hợp này, chọn cho một compote dày, mứt hoặc một đông lại. Trong thế giới thực, hãy tự trám để kiểm soát lượng đường. Nếu không, hãy mua các sản phẩm thương mại có ưu tiên cho những sản phẩm có hàm lượng trái cây cao và hàm lượng đường thấp. Bạn cũng có thể tìm thấy các chế phẩm gốc và chất lượng trong thị trường. Theo mong muốn của bạn, bạn có thể kết hợp một số hương vị bằng cách nhồi từng chiếc bánh hoặc mỗi tầng của cùng một loại bánh quy với một chế phẩm khác nhau. Ví dụ, kết hợp vôi và quả mọng cho hiệu ứng rối hoặc dứa và dừa cho một chiếc bánh cưới kỳ lạ. Tuy nhiên, tránh nhân nhiều hương vị và các món ăn, có nguy cơ làm khách thất vọng.
- Nếu bạn thích một topping phong phú và kem, lựa chọn cho một bánh kem hoặc kem ổn định. Vì vậy, thích một ganache cho hương vị sô cô la phổ biến của nó hoặc kem bơ nhẹ. Một lần nữa, tốt nhất là tự làm toppings để cá nhân hóa và làm chủ hương vị và ure. Nếu bạn mua hỗn hợp đã sẵn sàng, hãy kiểm tra chất lượng thành phần của chúng và làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Nói chung không nên nhồi bánh với trái cây tươi hoặc xi-rô. Trong thực tế, họ giải phóng nước, làm ướt bánh quy và làm mất tính ổn định của bánh cưới. Để tránh điều này, làm mất nước hoặc thoát nước trái cây trong một thời gian dài. Bạn cũng có thể kết hợp trái cây khô mua thương mại hoặc kẹo. Bất cứ khi nào có thể, hãy chọn trái cây theo mùa vì chúng ngon hơn và ít tốn kém hơn.
-
Cài đặt chiếc bánh đầu tiên để làm việc. Nếu bạn đã làm bánh có nhiều kích cỡ, tốt nhất là bắt đầu với lớn nhất. Tháo nó trên một tấm rộng hơn đường kính của khuôn và lật nó lại. Đối với loại dự án này, bạn có thể đầu tư vào một bàn xoay. Thật vậy, phụ kiện này tạo điều kiện cho công việc của bánh từ cắt đến trang trí của nó. -
Cắt bỏ phần trên của bánh. Khi nướng, một hoặc nhiều vết sưng có thể hình thành trên bề mặt bột khi nó phồng lên. Nó phải được loại bỏ để đảm bảo sự ổn định của bánh. Để tối đa hóa kết quả, sử dụng thước và dao có răng rộng sạch. Đặt thước vào đế và xoay khay cho đến khi bạn thấy khu vực thấp nhất của bánh. Vẽ một dấu ngang đầu tiên bằng dao của bạn và sau đó đánh dấu tất cả xung quanh bánh quy bằng thước kẻ. Sau đó cắt nó theo các dấu trong khi xoay khay khi bạn đi. Làm như vậy, bạn có được một vết cắt thường xuyên.Lưu ý rằng lớp sâu nhất, cụ thể là lớp đã tiếp xúc với đáy khuôn, là phẳng nhất và đều đặn. Kết quả là, đặt nó cho đầu bánh cắt và gắn.- Nếu bạn đã chuẩn bị bánh cao, hãy cắt chúng thành hai hoặc ba lớp để làm cho chúng thanh lịch và thú vị hơn. Theo cách tương tự như trước đây, tìm chiều cao của mỗi tầng bằng thước và dao của bạn. Sau đó cắt bánh của bạn bằng cách xoay khay.
- Trang trí tầng một. Đặt một tấm bìa cứng có cùng kích thước với bánh của bạn trên bàn xoay. Đặt một muỗng đầy vào trung tâm để tuân thủ bánh quy. Sau đó đặt miếng bánh đầu tiên, đảm bảo rằng các cạnh của nó trùng với các hỗ trợ. Tùy thuộc vào loại nhân, hãy phết nó bằng thìa, thìa, dao hoặc sử dụng túi bánh ngọt. Ví dụ, nếu bạn đang đổ đầy bánh quy bằng ganache hoặc kem bơ, hãy sử dụng thìa hoặc túi bánh ngọt. Một chế phẩm nhỏ hơn như một compote có thể được trải ra dễ dàng hơn bằng một cái muỗng. Trang trí tự do dày khoảng 1,5 đến 2 cm.
- Để ngăn không cho chất làm đầy tràn ra, hãy để lề từ một đến hai centimet ở mép ngoài của wafer. Kỹ thuật này hữu ích cho bánh nướng nhỏ và thức ăn nhẹ, nhưng có thể kém hiệu quả hơn đối với bánh ngọt lớn hơn. Trong trường hợp này, bạn có thể gấp đôi cạnh của bánh với sự chuẩn bị để phủ nó. Sau đó đặt một vòng bằng cách sử dụng túi đường ống để bẫy chất làm đầy ở trung tâm của wafer. Nếu bạn sử dụng cùng một chế phẩm cho thức ăn gia súc và vỏ bọc, những biện pháp phòng ngừa này là không cần thiết.
- Ngay cả khi bạn trang trí hào phóng, chỉ gửi một lượng nhỏ chuẩn bị tại một thời điểm. Thật vậy, nó là dễ dàng để thêm hơn để loại bỏ.
-
Lặp lại quá trình cho đến khi bạn hoàn thành việc lắp ráp bánh. Đặt lát thứ hai lên trên miếng thứ nhất, đảm bảo rằng các cạnh của chúng trùng khớp hoàn hảo. Kiểm tra với một mức độ tinh thần hoặc mắt là mức độ hoàn hảo. Đặc biệt chú ý đến các cạnh, phải nằm ngang. Trang trí theo cách tương tự như trước đây. Kết thúc bằng cách đặt trên mũ, đó là lớp ở dưới cùng của khuôn. -
Thiết lập cấu trúc hỗ trợ cho phần cuối cùng của bạn. Dưới tác dụng của trọng lượng riêng của chúng, bánh có thể dưới hoặc nghiêng. Để tránh vấn đề này, hãy đặt chúng lên giá đỡ bằng bìa cứng hoặc bảng bánh thích nghi với kích thước của chúng. Bạn có thể tìm thấy nó trong các cửa hàng sở thích hoặc dành riêng cho nấu ăn và nướng bánh. Nếu kích thước hoặc hình dạng không khớp với khuôn của bạn, hãy mua các hộp lớn mà bạn có thể cắt nếu cần thiết.- Đối với một phần áp đặt và chuẩn bị trước, đầu tư vào cứng nhắc hoặc thanh chốt. Tùy thuộc vào đường kính của nó, ấn ba đến năm ở giữa bánh và cắt chúng sao cho chúng vượt quá vài mm. Sau đó đặt bánh trên cùng vào đồ trang sức, đảm bảo tập trung vào nó.
- Cắt, trang trí và lắp ráp tất cả các bánh của bạn. Làm việc từng cái một và giữ cho chúng mát cho đến lần cắt cuối cùng.Nếu bạn có các kiểu trang trí khác nhau, bạn có thể thực hiện chúng khi bạn đi hoặc trước theo loại chuẩn bị và tổ chức phù hợp với bạn. Kết thúc với chiếc bánh sẽ được đặt ở đầu phòng. Hãy nhớ chèn các que hỗ trợ trong mỗi chiếc bánh trừ cái cuối cùng.
Phần 3 Trang trí bánh cưới
-
Thực hiện chuẩn bị bìa. Nó có thể che giấu sự không hoàn hảo, trang trí bánh hoặc làm mịn nó để phủ bằng mì ống. Tùy thuộc vào khẩu vị của bạn, chuẩn bị một loại kem bơ, ganache, mứt hoặc kem hoàng gia. Bạn có thể làm một vỏ bọc khác nhau cho mỗi chiếc bánh, sử dụng cùng một công thức như cho việc đổ đầy hoặc phủ toàn bộ chiếc bánh cưới bằng một lớp men độc đáo. Nếu bạn có kế hoạch che nó bằng mì ống, tránh các chế phẩm ẩm vì chúng có thể bị hỏng.- Bạn có thể tráng bánh bằng kem bơ nhẹ. Màu hoặc hương vị của nó với vani, sô cô la, gia vị hoặc xi-rô. Kem bơ có thể được chuẩn bị trước một đến hai ngày và cho phép bạn tạo ra các đồ trang trí đẹp mắt.
- Làm kem phủ kem. Bạn có thể chọn ngẫu nhiên và tô màu nó theo mong muốn của bạn. Bạn có thể làm ngọt nó và có được một loại kem tươi, cứng và lý tưởng để hoàn thành chiếc bánh của bạn.
- Lựa chọn không cho kem phô mai hoặc kem phô mai giống như của thương hiệu Philadelphia. Ổn định, dày, không cầu kỳ và có thể tùy chỉnh, nó sẽ mang lại một nét Mỹ cho bánh cưới.
- Ganache là một trong những loại chăn phổ biến nhất. Hỗn hợp kem và sô cô la này đi với tất cả các hương vị và dễ dàng để làm việc với. Bạn có thể sử dụng công thức tương tự như đối với thức ăn thô xanh hoặc tạo ra sự liên kết của hương vị và mùi vị với một chế phẩm khác. Ganache cũng là một cơ sở lý tưởng cho một vỏ đường dán.
- Lựa chọn không cho một gương đóng băng bóng cho hiệu ứng hình ảnh ấn tượng. Toppping này nóng trên một chiếc bánh lạnh và thường trang trí các món tráng miệng và bánh nướng. Bạn có thể phủ một trong những chiếc bánh hoặc toàn bộ bánh cưới.
- Để làm nổi bật trang trí của bạn trên cơ sở trung tính, bạn chỉ cần rắc đường bột lên bánh trang trí.
-
Che bánh của bạn. Đặt một lớp men mỏng, đều trên toàn bộ bề mặt bánh và đặt nó ở nơi thoáng mát để nó cứng lại. Kỹ thuật này có thể che giấu sự không hoàn hảo, nghiền nát vụn và tạo ra một lớp nền mịn để trang trí bánh ngọt. Sau đó lấy bánh ra và tráng men lên toàn bộ bề mặt của nó. Áp dụng một lớp dày, mịn và thậm chí chuẩn bị.- Để hoàn toàn tráng men chiếc bánh mang lại một cảm giác thanh lịch và sành điệu, đặc biệt nếu nó là một lớp phủ màu trắng. Bạn cũng có thể cung cấp một cái nhìn thô và nghệ thuật cho bánh cưới bằng cách làm lạnh chỉ mặt trên của nó. Sau đó, bạn có thể chỉ cần ẩn ranh giới giữa các lớp bằng một dải băng thực phẩm.
- Việc sử dụng bàn xoay cũng rất thuận tiện khi lắp kính. Trong thực tế, để có được một bề mặt mịn, chỉ cần đặt một máy cắt bột hoặc dụng cụ đóng băng của bạn vào bánh và xoay khay. Để làm mịn mặt trên, làm tương tự với một thìa từ bên ngoài đến trung tâm của bánh.
- Tính toán lượng kem cần thiết để phủ bánh của bạn. Nếu chuẩn bị này cũng được sử dụng cho thức ăn gia súc và trang trí, điều chỉnh tỷ lệ cho phù hợp. Nên lập kế hoạch nhiều hơn mức cần thiết để ngăn chặn những sự kiện không lường trước được.
- Bọc bánh của bạn với đường dán. Vật liệu dễ uốn và linh hoạt này bao gồm hỗn hợp đường bột, lòng trắng trứng và glucose lỏng. Đường dán, màu trắng hoặc màu, có sẵn trên thị trường để sử dụng. Bạn cũng có thể tự làm và tùy chỉnh nó bằng thuốc nhuộm. Dù lựa chọn của bạn là gì, hãy làm việc bột đường trên một bề mặt sạch không có bụi và các hạt khác có thể dính vào nó.
- Để phủ bánh của bạn bằng đường dán, hãy chắc chắn rằng lớp phủ hoàn toàn mịn. Nó có thể là ganache, kem bơ, mứt lan hoặc mứt mơ. Hạ bột đường khoảng năm milimet bằng pin lăn. Sau đó bọc nó xung quanh lustensile và từ từ đặt nó lên bánh. Làm mịn mặt trên và mặt bánh bằng tay, cẩn thận không làm rách bột. Cắt bỏ phần thừa bằng một con dao sắc.
- Bột đường có thể bao phủ, nhưng cũng trang trí một chiếc bánh. Đối với điều đó, bạn có thể cắt nó bằng một máy cắt cookie, mô hình hóa nó để khắc trang trí nhẹ nhõm hoặc in để tạo ra các ures. Ngoài ra, thác có thể được tái sử dụng, hạn chế chất thải. Lưu ý rằng bạn cũng có thể phủ bánh của bạn bằng sô cô la hoặc hạnh nhân.
-
Trang trí bánh cưới với kem bơ. Đổ đầy một túi đường ống với mẹo bạn chọn. Thả những viên kem nhỏ theo đường viền của bánh. Điều này che dấu các góc và ranh giới giữa các tầng trong khi tạo ra một đường viền trang trí. Bằng cách thay đổi các mẹo, bạn có thể tô điểm cho bề mặt bánh bằng hoa hồng, lá hoặc xoáy kem. Để thay đổi ổ cắm trong khi làm việc, hãy lên kế hoạch sử dụng bộ chuyển đổi.- Hình vòng hoa ngọc trai giữa mỗi chiếc bánh bằng cách sử dụng một đầu tròn.
- Để tạo gợn sóng, chọn một ổ cắm có lỗ mở dài và mỏng.
- Tạo hoa hồng, vỏ hoặc lá với đầu hình răng cưa hoặc hình ngôi sao.
-
Tạo hoa trong đường dán. các gumpaste hoặc bột hoa là hỗn hợp của đường bột, glucose và chất làm đặc. Cả hai chắc chắn và đàn hồi, đó là lý tưởng cho mô hình trang trí tinh tế như những bông hoa nhỏ. Nó cứng rất nhanh, giúp giữ đồ trang trí trong một thời gian dài và hoàn thiện chúng với các hiệu ứng. Mặt khác, nó có thể khó làm việc và yêu cầu đào tạo. Nếu bạn không có thói quen sử dụng nó, hãy chọn các giải pháp trang trí khác.- Cung cấp miễn phí cho sự sáng tạo của bạn. Làm hoa phù hợp với chủ đề của đám cưới hoặc mùa. Tạo một bó hoa để tạo dáng ở đầu bánh hoặc các nút phân tán khắp phòng. Tuân thủ trang trí của bạn với một gợi ý của keo thực phẩm.
- Để định hình những bông hoa của bạn, hãy lấy bột và các vật liệu cần thiết trực tuyến hoặc tại một cửa hàng bánh ngọt.
- Tô điểm cho chiếc bánh cưới bằng hoa tươi. Bằng cách sắp xếp chúng ở đầu phòng hoặc ở tầng của các tầng, bạn sẽ tạo ra một hiệu ứng ngay lập tức rất thẩm mỹ, thanh lịch và tự nhiên. Tuy nhiên, điều cần thiết là phải thực hiện tất cả các biện pháp phòng ngừa cần thiết. Chỉ sử dụng hoa ăn được trồng mà không có thuốc trừ sâu hoặc điều trị khác và các sản phẩm theo mùa.Cung cấp cho mình những người bán chuyên biệt và tránh mua cây của bạn từ người bán hoa, có nguy cơ làm nhiễm bẩn bánh với các chất hóa học hoặc thậm chí là độc hại.
- Chỉ áp dụng giải pháp này nếu bạn tìm thấy một người bán chuyên về hoa ăn được để sử dụng trong nấu ăn và nướng bánh.
- Cài đặt một bức tượng ở đầu bánh cưới. Vật truyền thống này thường được cô dâu chú rể giữ. Theo mong muốn của họ, nó có thể đại diện cho một cặp vợ chồng hoặc một hình thức biểu tượng như liên minh hoặc trái tim. Bạn cũng có thể cá nhân hóa bức tượng bằng cách chọn một tác phẩm điêu khắc gợi lên tính cách hoặc giai thoại về cuộc sống của cặp đôi. Thường được làm bằng thủy tinh hoặc nhựa, nó cũng có thể được làm bằng gỗ hoặc vải.
- Nhìn trực tuyến hoặc trong một cửa hàng dành riêng cho hôn nhân, bức tượng phù hợp nhất với các cặp vợ chồng.
- Một số trang web như Etsy cung cấp các sản phẩm thủ công và độc đáo. Bạn cũng có thể in một bức tượng nổi tùy chỉnh.
Phần 4 Giữ lại và mang theo bánh cưới
-
Đặt bánh vào tủ lạnh cho đến khi nó được trình bày. Để ngăn thức ăn không bị chìm hoặc đóng băng, tốt nhất là giữ bánh trong tủ lạnh. Trong trường hợp này, hãy chắc chắn đóng gói nó trong một hộp các tông và quay phim. Biện pháp phòng ngừa kép này làm cho nó có thể hấp thụ độ ẩm được giải phóng bởi bánh ngọt và để tránh sự lao động ngưng tụ. Nếu bạn chuẩn bị trước vài ngày, bạn cũng có thể đóng băng bánh, với điều kiện là bánh quy và thức ăn gia súc hỗ trợ chế độ bảo quản này. Ví dụ, kem dễ vỡ không bị đóng băng. Gói bánh vào hộp các tông và quay phim. Đặt trong tủ lạnh trong một giờ trước khi cho vào tủ đông. Để rã đông, bảo quản bánh trong tủ lạnh ít nhất 20 giờ.- Nếu bạn có kế hoạch mang bánh trong xe vào mùa hè, hãy nhớ bật điều hòa trước. Thật vậy, nhiệt độ của buồng lái phải đủ thấp để không làm hỏng tác phẩm của bạn.
- Gói bánh. Đầu tư vào hộp bánh các tông để vận chuyển sáng tạo của bạn một cách an toàn. Tùy thuộc vào phương tiện của bạn và kích thước của bánh cưới, bạn có thể mang nó đến khu vực tiếp tân lắp ráp hoàn chỉnh. Lập kế hoạch một số đồ dùng và sự dư thừa của vỏ bọc và đồ trang trí để sửa chữa bất kỳ sự không hoàn hảo. Đừng ngần ngại yêu cầu giúp đỡ để nâng phòng vì nó có thể rất nặng. Một giải pháp khác là vận chuyển mỗi chiếc bánh trong một hộp riêng biệt và gắn miếng bánh trực tiếp lên trang web. Trong trường hợp này, mang theo thiết bị nướng và chuẩn bị của bạn. Lên kế hoạch đến nơi đủ xa để có thời gian xây dựng và trang trí phòng. Giải pháp này thuận tiện hơn, nhưng bạn phải có một chiếc xe đủ lớn để lắp các hộp. Ngoài ra, bạn phải có các thiết bị cần thiết trên trang web để lưu trữ và làm việc bánh của bạn.
- Mua hộp thích hợp cho việc vận chuyển và bảo quản bánh. Bạn có thể tìm thấy chúng trực tuyến hoặc trong các cửa hàng đặc sản.
- Đặt bánh lên một mặt phẳng. Để ngăn nó di chuyển trong quá trình vận chuyển, hãy nghẹt nó trên sàn, lý tưởng nhất là ở ghế hành khách.Đẩy nó trở lại không gian trống và đặt bánh của bạn. Nếu bạn mang bánh trong các hộp riêng biệt, nêm chúng lại với nhau trong cốp xe hoặc trong ghế băng ghế sau được gấp lại. Mặt khác, không xếp chồng các hộp.
- Đừng ngần ngại đặt một tấm thảm silicon chống trượt dưới hộp bánh để tránh mọi rủi ro.
- Thích nghi với hành vi của bạn. Nếu có thể, hãy nhờ ai đó đi cùng. Cô ấy sẽ có thể giữ bánh và can thiệp nếu cần thiết. Thích ứng lái xe của bạn để tránh bất kỳ sự cố. Đi xe ở tốc độ vừa phải, tránh phanh đột ngột và bắt đầu và đặc biệt cẩn thận khi vào cua. Lập kế hoạch tuyến đường đơn giản và bằng phẳng trước khi đi đến khu vực tiếp tân.
- Nếu bạn mang bánh một mình, hãy chắc chắn chặn nó càng nhiều càng tốt. Ví dụ, bọc bốn chiếc khăn và sắp xếp chúng xung quanh hộp.
-
Đặt bánh vào tủ lạnh càng sớm càng tốt. Nếu nó không được nếm trong vài giờ, tốt nhất là giữ cho nó mát hoặc ở nhiệt độ phòng. Gói và quay bánh cưới nếu bạn đặt nó trong tủ lạnh. Khoảng một giờ trước khi thuyết trình, lấy nó ra và để nó tăng lên nhiệt độ phòng trong khoảng ba mươi phút. Sau đó loại bỏ bộ phim và giải nén sáng tạo của bạn. Mang những chạm cuối cùng và kết thúc và trình bày nó.- Nếu bạn không thể đặt bánh nguội, hãy cố gắng mang nó trở lại khu vực tiếp tân càng muộn càng tốt.
- Đặt bánh cưới trên một bề mặt phẳng và tránh xa các nguồn nhiệt như mặt trời, nến hoặc một điểm sáng.
- Khuôn bánh
- Thiết bị lót hến (bơ, giấy da hoặc xịt không dính)
- Giấy nướng
- Một cái thìa
- Máy xay sinh tố, máy đánh trứng bằng tay hoặc máy chế biến thực phẩm
- Bát xà lách
- Đo kính và đo thìa
- Cookie công thức cho một chiếc bánh nhiều lớp
- Bí quyết của men và toppings
- Dụng cụ và mì ống để trang trí bánh
- Một bức tượng cưới
- Hộp bánh
- Thảm silicon chống trượt
- Khăn mặt