NộI Dung
Trong bài viết này: Chiếc bánh màu vàng Chiếc bánh sô cô la Chiếc bánh trái câyReferences
Chỉ với một vài nguyên liệu cơ bản và rẻ tiền, hãy học cách chuẩn bị một chiếc bánh ngon, hoàn hảo cho ngày sinh nhật hoặc dịp đặc biệt khác. Bằng cách chuẩn bị bột bánh của riêng bạn, bạn sẽ tiết kiệm tiền và có được kết quả tốt hơn nhiều. Hãy thử những công thức khác nhau và chuẩn bị một chiếc bánh vàng, bánh sô cô la hoặc bánh trái cây.
giai đoạn
Cách 1 Bánh vàng
-
Làm nóng lò nướng của bạn đến 190 ° C. -
Mỡ chảo 20 cm x 30 cm. Sử dụng bơ hoặc dầu thực vật nhẹ để bôi mỡ đáy và các cạnh của chảo để bánh không bị dính.- Để chuẩn bị một chiếc bánh tròn thành nhiều lớp, sử dụng hai khuôn đường kính 20 cm thay vì khuôn hình chữ nhật duy nhất.
- Bạn cũng có thể làm theo công thức này để chuẩn bị một tá cupcakes.
-
Trộn các thành phần khô. Trộn bột, bột nở và muối trong một hộp nhỏ. Những thành phần rẻ tiền này có sẵn trong bộ phận bánh ngọt của bất kỳ siêu thị. Sử dụng một cái nĩa hoặc máy đánh trứng để thu được hỗn hợp đồng nhất. -
Trộn đường và bơ trong một thùng chứa riêng biệt. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi đường và bơ được trộn đều. Sau đó bạn sẽ nhận được một hỗn hợp dạng hạt.- Nếu bạn đang tìm kiếm lựa chọn rẻ nhất, hãy thay thế bơ bằng bơ thực vật.
- Bạn cũng có thể thay thế bơ bằng một lượng dầu hạt cải hoặc dầu thực vật khác tương đương.
-
Thêm vani và một quả trứng. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn. -
Thêm 1/3 cốc sữa. Trộn tất cả mọi thứ bằng máy đánh trứng, và cạo các cạnh của hộp đựng trong khi bạn đánh bột. -
Khuấy trong bột. Sử dụng thìa để nhẹ nhàng thêm bột vào bột. Cẩn thận không trộn quá mạnh, để có được một chiếc bánh bông lan.Nếu bạn trộn bột quá lâu hoặc quá mạnh, bánh của bạn sẽ nhỏ gọn. -
Đổ bột vào chảo nướng mỡ trước đó. Sử dụng thìa, cạo các cạnh của thùng chứa. -
Nấu bánh của bạn 25 đến 30 phút. Sau 25 phút nấu, nhét tăm, xiên hoặc dao vào giữa bánh. Nếu đối tượng đi ra sạch hoặc chỉ được phủ một vài mẩu vụn, bánh được nấu chín. Nếu đối tượng được phủ bột, hãy để bánh nướng lâu hơn 4 đến 5 phút. -
Để bánh nguội và đá nó nếu bạn muốn. Bánh vàng sẽ làm một món ăn nhẹ ngon như vậy, nhưng nó cũng rất ngon khi được đóng băng. Hãy thử một trong những icings rẻ tiền sau đây để hoàn thiện công việc chuẩn bị của bạn:- đường đóng băng
- sô cô la đóng băng
- dâu tây đóng băng
-
Xong.
Cách 2 Bánh sô cô la
-
Làm nóng lò nướng của bạn đến 175 ° C. -
Mỡ chảo 20 cm x 30 cm. Bạn có thể sử dụng hai khuôn tròn đường kính 20 cm hoặc một tấm cupcake. Phủ khuôn bằng bơ hoặc dầu nhẹ để bột không bị dính. -
Trộn tất cả các thành phần trong một thùng chứa lớn. Đo đúng lượng bột, đường, baking soda, muối, ca cao, nước, dầu thực vật và giấm và đổ vào một thùng chứa. Đối với công thức rất đơn giản này, không cần thiết phải tách các thành phần khô ra khỏi các thành phần ướt.- Dầu thực vật là một thành phần rẻ tiền sẽ cho phép bạn có được một chiếc bánh rất êm dịu. Nếu bạn thích, thay thế dầu bằng bơ.
- Để bánh phong phú hơn, hãy thay nước bằng sữa.
-
Trộn các thành phần cho đến khi bạn có một hỗn hợp mịn. Sử dụng máy đánh trứng hoặc máy trộn điện để trộn mọi thứ. -
Đổ bột vào hến đã chuẩn bị trước đó. Sử dụng một thìa để cạo bột từ các cạnh của thùng chứa. -
Nấu bánh của bạn trong 25 đến 30 phút. Sau 25 phút, xem bánh đã chín chưa bằng cách nhét tăm. Nếu đối tượng đi ra sạch, bánh đã sẵn sàng. Nếu không, hãy để bánh nấu thêm 5 phút nữa. -
Để bánh nguội trước khi đóng băng. Bánh sô cô la này sẽ ngon nhất với một muỗng kem vani và kem đóng băng yêu thích của bạn. Hãy nghĩ về một trong những công thức đóng băng sau đây để hoàn thiện công việc chuẩn bị của bạn:- vani đóng băng
- phô mai tươi đóng băng
- sô cô la đóng băng
Cách 3 Bánh trái cây
-
Làm nóng lò nướng của bạn đến 175 ° C. -
Mỡ một khuôn cách nhau 20 cm. Một khuôn tròn cũng sẽ làm rất tốt. Bạn cũng có thể nấu bánh của bạn trong một cái chảo sâu lòng. -
Trộn bột, baking soda và muối trong một hộp nhỏ. Trộn bằng máy đánh trứng hoặc nĩa để ngăn ngừa hình thành cục. -
Kem bơ và đường trong một thùng chứa riêng biệt. Đặt các thành phần này trong một cái bát và đánh cho đến khi ánh sáng và mịn. -
Thêm trứng và vani. Đánh bại tất cả mọi thứ cho đến khi bạn có được một dán mịn. -
Thêm hỗn hợp các thành phần khô. Sử dụng thìa, trộn hỗn hợp bột vào bột và đánh cho đến khi hết các khối u. Tuy nhiên, hãy cẩn thận để không đánh bột lâu hơn mức cần thiết. -
Thêm các loại trái cây. Đổ trái cây bạn chọn, có thể là quả việt quất, quả mâm xôi, dâu tây hoặc miếng táo, vào bột. Trộn tất cả mọi thứ tốt.- Trái cây tươi sẽ cho bạn kết quả tốt nhất, nhưng trái cây đông lạnh cũng là một lựa chọn rất tốt.
- Hãy nghĩ khác về việc sử dụng trái cây đóng hộp. Hãy chắc chắn để thoát xi-rô tốt.
-
Đổ bột vào hến đã chuẩn bị trước đó. Sử dụng một thìa để cạo bột từ các cạnh của thùng chứa. -
Nấu bánh trong 40 đến 45 phút. Sau 40 phút, xem bánh đã chín chưa bằng cách nhét tăm. Nếu đối tượng đi ra sạch, bánh đã sẵn sàng. Nếu không, hãy để bánh nấu thêm 5 phút nữa. -
Để bánh nguội trong 10 phút trước khi phục vụ. Bánh này sẽ rất ngon với một muỗng kem vani và một nhúm đường.