NộI Dung
- giai đoạn
- Phương pháp 1 Chuẩn bị oregano tươi của bạn
- Phương pháp 2 Làm khô oregano
- Phương pháp 3 Phương pháp sấy nhanh
Lorigan có mùi thơm rất mạnh và có thể được thêm vào nhiều món ăn, chẳng hạn như pizza, gà nướng hoặc phở gà. Lorigan thuộc cùng họ với bạc hà và mất nước tốt. Nếu bạn kết thúc với rất nhiều dorigan tươi, sẽ tốt hơn nếu làm khô nó để giữ nó và sử dụng nó sau này.
giai đoạn
Phương pháp 1 Chuẩn bị oregano tươi của bạn
-
Sử dụng oregano mà bạn đã chọn trong khu vườn của bạn.- Thu thập oregano của bạn 3 lần trong mùa thích hợp. Sử dụng kéo cắt tỉa để thu hoạch thân cây dorigan 15 cm tươi vào cuối mùa hè trước khi chúng nở hoa. Nó cũng sẽ cho phép lorigan phát triển và trở nên kiên cường hơn.
- Ngay lập tức đặt lá tươi bạn muốn vào túi nhựa trong tủ lạnh. Khi bạn sắp làm khô oregano, trước tiên bạn phải sử dụng lorigan tươi vì nó là thứ chứa nhiều hương vị nhất.
- Cắt tất cả các thân cây bằng kéo cắt tỉa vào cuối mùa hè và buộc các mảnh thân cây nhô ra khỏi mặt đất bằng một chuỗi.
-
Chuẩn bị một số oregano từ siêu thị.- Mua oregano sáng màu với lá không bị ố.
- Giữ oregano của bạn tươi trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng để làm khô nó.
- Buộc các cơ sở của thân cây với nhau bằng chuỗi.
Phương pháp 2 Làm khô oregano
-
Treo ngược thân cây bạn cắt trong một căn phòng ấm áp, khô ráo, thoáng mát. Chúng có thể sẽ chiếm rất nhiều không gian, nhưng một khi được sấy khô, chúng sẽ chiếm ít không gian hơn so với khi chúng còn tươi. -
Để lại thân cây treo trong một tuần. Việc sấy oregano mất nhiều thời gian, nhưng bạn sẽ chắc chắn rằng nó sẽ phát triển tất cả mùi thơm của nó. -
Bây giờ hãy chăm sóc thân cây dorigan.- Tách riêng hoa và lá. Trong giai đoạn chuẩn bị oregano này, bạn phải thu hồi lá và hoa riêng biệt.
- Tháo tấm ra khỏi bộ phận hỗ trợ của chúng bằng cách trượt ngón tay lên xuống trên thân cây. Tốt hơn là bạn làm điều này trên một bàn làm việc sạch sẽ, vì lá Dorigan khô sẽ tích tụ trên nhau khi chúng rơi.
- Thu thập lá và nghiền nát chúng giữa các ngón tay của bạn để làm bột.
- Đặt oregano khô lên một tờ giấy và cho nó hình phễu để đổ oregano vào lọ kín khí.
-
Ném thân cây vào phân ủ của bạn nếu bạn có hoặc bỏ chúng vào thùng rác.
Phương pháp 3 Phương pháp sấy nhanh
-
Bật lò nướng của bạn ở công suất thấp sau đó loại bỏ lá dorigan khỏi thân cây của chúng bằng kéo hoặc bằng ngón tay của bạn. Phương pháp này là hoàn hảo nếu bạn không có nhiều thời gian, nhưng bạn sẽ mất một số mùi hương lá Dorigan. -
Trải lá trên một tấm nướng mà không để lại khoảng trống giữa chúng. -
Đặt đĩa vào lò nướng. Hãy nhìn vào oregano cứ sau 5 phút cho đến khi nó khô hoàn toàn. -
Lấy đĩa ra khỏi lò và để nguội. Nghiền nát lorigan giữa các ngón tay của bạn để nghiền nát chúng trên một tờ giấy. Đổ lorigan vào hộp kín để giữ nó.