NộI Dung
Trong bài viết này: Trồng chuối Tăng cường sự chín của chuối đã chínSummary của bài viết13 Tài liệu tham khảo
Người trồng chuối rất chú ý đến việc làm chín sản phẩm bằng cách giữ chúng trong những điều kiện nhất định để kéo dài tuổi thọ. Khi ở nhà, bạn có thể đảo ngược điều này bằng cách mượn một số lời khuyên từ các nghiên cứu của riêng họ.
giai đoạn
Phương pháp 1 Nghiền chuối
-
Đặt chúng trong một túi giấy. Chuối sản xuất khí ethylene, một loại hormone gây chín. Giữ chúng trong một túi giấy để bẫy nhiều khí hơn xung quanh chúng.- Tránh túi giấy có màng đất sét hoặc sáp: nó có thể hấp thụ ethylene.
- Túi nhựa ngăn chặn oxy và ngăn nó đến trái cây, đôi khi có thể làm giảm sản xuất ethylene.
-
Cho các loại trái cây khác vào túi. Một số loại trái cây khác cũng phát ra ethylene khi chúng là những bức tường, kích hoạt sự chín của các loại trái cây xung quanh. Táo, lê, mơ và trái cây đá như bơ, kiwi và mộc qua là những lựa chọn tốt nhất. Thêm nhiều chuối cũng sẽ hữu ích, nhưng hiệu quả sẽ ít hơn trừ khi đã chín.- Sử dụng các loại trái cây dày nhất bạn tìm thấy hoặc cắt chúng để thúc đẩy sản xuất ethylene.
- Đôi khi các loại trái cây khác, rau lá và củ cũng sản xuất ethylene nếu chúng rất hư hỏng. Nếu bạn không có lựa chọn nào khác, hãy thực hiện một vài vết cắt và bỏ chúng vào túi.
-
Để túi trong một căn phòng ấm áp. Hơi nóng làm tăng tốc độ chín của chuối một cách đáng kể. Nhiệt độ chín lý tưởng cho các hương vị và ure là 18 đến 20 ° C. Đó là về nhiệt độ phòng của một ngôi nhà nóng. Giữ túi ở nơi ấm áp, chẳng hạn như trên tủ lạnh hoặc lò nướng, có thể tăng tốc độ chín. Kết quả có thể ít đồng đều hơn, nhưng nếu trái cây của bạn được sử dụng tại nhà, nó sẽ ổn. -
Tăng độ ẩm nếu thời tiết khô. Độ ẩm thấp có thể làm chậm chín hoặc ảnh hưởng đến hương vị. Nếu thời tiết khô, hãy cắm máy tạo độ ẩm vào bếp của bạn hoặc để các đĩa cạn chứa đầy nước.- Tuy nhiên, bạn phải di chuyển chuối của bạn ra khỏi những nơi ẩm ướt, vì điều này thúc đẩy sự xuống cấp.Có nước là gần đó, nhưng môi trường ẩm ướt và khép kín là phải tránh.
-
Kiểm tra túi thường xuyên. Chuối sẽ chín sau 48 giờ, nhưng có thể lâu hơn một vài ngày nếu chúng vẫn còn xanh. Kiểm tra một hoặc hai lần một ngày vì trái cây bạn đã đặt với chuối sẽ sớm có quá nhiều tường.
Phương pháp 2 Tăng độ chín của chuối đã chín
-
Ánh sáng lò nướng của bạn. Làm nóng nó đến 150 ° C.- Nếu bạn không muốn chuối của mình chuyển sang màu đen hoàn toàn, hãy đặt lò nướng của bạn ở vị trí thấp nhất ở khoảng 75 ° C.
-
Đặt chuối lên một tấm nướng. Đặt nó với giấy giấy da để phục hồi dòng chuối của bạn. Đặt chuối vào với da của họ. Không đổ đầy đĩa vì không khí phải chảy. -
Nấu chúng 20 đến 30 phút. Bật đèn lò để nhìn chuối. Đối với hầu hết các công thức nướng, bạn có thể đợi cho đến khi chuối chuyển sang màu đen hoàn toàn. Sẽ mất 20 đến 30 phút tùy thuộc vào kích thước của chuối và đặc điểm của lò nướng của bạn. -
Lấy chúng ra khỏi lò và để nguội. Sau khi ra khỏi lò, châm một cái bằng nĩa để đảm bảo chúng sẵn sàng (mềm). Đợi chúng nguội đi trước khi dùng chúng để kết hợp chúng vào sự chuẩn bị của bạn.- Nếu bạn không muốn sử dụng chúng ngay lập tức, hãy đặt chúng vào tủ lạnh để giữ chúng mà không làm mất hương vị của chúng.
-
Thêm chuối vào công thức của bạn. Dưới đây là một cách đơn giản để thêm chuối nấu chín vào bột: cắt đầu chuối bằng kéo, sau đó ấn lên da của chúng để trục xuất trái cây.