NộI Dung
- giai đoạn
- Phương pháp 1 Làm tan chanh trên quầy
- Phương pháp 2 Nghiền chanh trong cây
- Phương pháp 3 Biết khi nào chanh chín
Chanh và các loại quả có múi khác mọc trên cây. Một khi bạn đã chọn một quả chanh, nó sẽ không chín nữa. Nếu bạn mua chanh ở siêu thị, những thứ này nên là những bức tường và thậm chí giữ trong vài tuần trước khi thối rữa. Nếu bạn đã chọn một quả chanh chưa đủ chín, bạn có thể muốn để nó ở một nơi sáng để nó sẽ chuyển sang màu vàng, nhưng hương vị của nó sẽ không ngọt hơn. Bạn sẽ tìm hiểu phải làm gì để giúp chanh của bạn chín trên cây, cũng như những gì cần dựa vào khi chọn chanh của bạn.
giai đoạn
Phương pháp 1 Làm tan chanh trên quầy
-
Hãy lưu ý rằng chanh sẽ không bao giờ thực sự chín sau khi bạn chọn chúng. Chúng có thể chuyển sang màu vàng và mềm hơn một chút, nhưng chúng không nhất thiết phải ngọt hơn hoặc ngon ngọt hơn. Nếu bạn có một quả chanh chưa đủ chín và bạn để nó trên quầy của bạn, nó có thể chuyển sang một chút màu vàng, nhưng nó vẫn sẽ có vị đắng. -
Cố gắng đặt một quả chanh không đủ chín ở một nơi sáng trong nhà bếp của bạn. Mặt bàn bếp của bạn là nơi hoàn hảo, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau vài ngày, chanh sẽ trở nên vàng hơn. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng chanh sẽ không chín từ bên trong. Nó sẽ vẫn chua và không đủ trưởng thành, ngay cả khi nó có màu vàng. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng nó như một vật trang trí nếu bạn muốn thêm màu sắc vào một món ăn hoặc đồ uống. -
Hiểu rằng màu sắc không phải là một dấu hiệu tốt của sự trưởng thành. Không phải vì một quả chanh có một chút màu xanh mà nó không chín. Một quả chanh có thể chín, ngay cả khi nó có vẻ hơi xanh. Trong thực tế, chanh chín từ bên trong. Da thịt trưởng thành trước, tiếp theo là da. Nếu bạn kết thúc với một quả chanh không đủ chín, hãy thử cắt nó để mở và nếm thử. -
Đừng lãng phí một quả chanh không đủ chín. Thay vào đó, hãy cân nhắc sử dụng nó để làm sạch hoặc làm mới không khí.- Bạn có thể làm sạch vết rỉ sét hiệu quả bằng cách trộn muối và nước cốt chanh để tạo thành hỗn hợp sệt.
- Thêm một vài lát chanh vào nồi nước đun sôi. Bạn có thể thêm các loại trà thảo dược khác để bổ sung cho hành động của chanh, chẳng hạn như hương thảo.
Phương pháp 2 Nghiền chanh trong cây
-
Biết những gì cây của bạn cần phải khỏe mạnh và cho quả chắc. Cây của bạn có cho quả mà không chín? Cây chanh cần rất nhiều ánh sáng và nhiều nước. Chúng cũng cần được cắt tỉa để có một luồng không khí tốt. Nếu không, trái cây sẽ không chín. Trong phần này, bạn sẽ nhận được một số lời khuyên cho việc làm chín trái cây của bạn. Bạn cũng sẽ học cách xác định khi nào trái cây của bạn sẽ chín. -
Hãy lưu ý rằng chanh có thể mất một lúc để chín. Dự kiến sẽ hái chanh của bạn ít nhất 4 tháng sau khi ra hoa. Một số chanh có thể mất đến 9 tháng để chín. Tuy nhiên, một khi một quả chanh đã chín, nó có thể ở trên cây trong vài tuần.- Cây chanh cần trở thành người trưởng thành trước khi chúng có thể sinh trái. Một số cây chanh có thể cho quả sớm hơn một chút, nhưng chúng sẽ không chín. Nhìn chung, cây chanh cho quả chín sau 3 năm. Nếu cây của bạn cho quả, nhưng chúng không chín, hãy kiểm tra tuổi của nó.
- Dự kiến chanh sẽ nằm trong khoảng từ cuối tháng 11 đến giữa tháng 1 (tùy thuộc vào vĩ độ của bạn). Hãy cố gắng thu hoạch chúng trước giữa tháng một, nếu không bạn có nguy cơ trì hoãn vụ thu hoạch của năm sau.
-
Hãy chắc chắn rằng cây được trồng ở nơi ấm áp, đầy nắng. Ấu trùng cần ánh sáng mặt trời để phát triển, nhưng bản thân trái cây cần ánh nắng để trở thành màu vàng. Nếu bạn trồng cây trong nhà, hãy cân nhắc đặt nó gần cửa sổ, nơi lý tưởng hướng về phía nam. Cây chanh cần 6 đến 8 giờ ánh sáng mỗi ngày. Cây chanh cũng cần nhiệt, chúng phát triển tốt nhất khi nhiệt độ trung bình là 21 ° C vào ban ngày và 13 ° C vào ban đêm. Hãy nhớ rằng cây thường đi ngủ khi nhiệt độ xuống dưới 13 ° C. -
Kiểm tra xem đất có thoát nước tốt không. Cây chanh thích nước, nhưng chúng không thích ở trong đó. Hãy chắc chắn rằng đất được thoát nước tốt. Bạn cũng có thể trồng cây trên một ngọn đồi nhỏ, điều này sẽ ngăn nước đọng. -
Kiểm tra độ pH của đất. Nếu chanh có màu xanh trong một thời gian dài, điều đó có nghĩa là cây không khỏe. Kiểm tra độ pH bằng bộ kiểm tra pH mà bạn có thể mua ở trung tâm vườn. Cây chanh cần một loại đất có độ pH trong khoảng từ 6.0 đến 7.5. -
Tưới nước tốt cho cây, nhưng để đất khô trước khi mọc lại. Hãy chắc chắn để cho 10 - 15 cm đất đầu tiên khô trước khi xả lại. Tránh quá nhiều ấu trùng và đừng để nó đọng lại trong nước. Điều này có thể thúc đẩy thối, nấm mốc và bệnh tật.- Vì những lý do tương tự, không nên hút cây chanh của bạn (nói chung cũng không phải trái cây có múi). Phủ rơm sẽ giữ được độ ẩm trong rễ và tăng nguy cơ thối rữa. Hầu hết các nhà vườn tránh để cỏ và cây dưới chân cây chanh để thúc đẩy sự bốc hơi nước tốt hơn.
-
Mang phân bón thường xuyên cho cây chanh của bạn. Chọn một thiết kế đặc biệt cho cây chanh vì nó sẽ bao gồm tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết. Cây chanh cần rất nhiều năng lượng để phát triển và sản xuất lá, hoa và quả.Một cây chanh bị suy dinh dưỡng sẽ không có năng lượng để tạo ra những quả cứng mà chín đúng cách.- Cây chanh cần rất nhiều nitơ cho sự phát triển của chúng. Phân bón nên chứa nhiều nitơ hơn phốt pho hoặc kali.
-
Hãy lưu ý rằng cây trong nhà cũng sẽ cần được thụ phấn. Cây chanh mọc ngoài trời được thụ phấn bởi chim và côn trùng. Một cây trong nhà không có khả năng này, đó là lý do tại sao nó có thể không cho quả chín, hoặc thậm chí không có quả nào cả. Để bón phân cho cây chanh trong nhà của bạn, hãy dùng tăm bông để di chuyển phấn hoa từ hoa này sang hoa khác. -
Kiểm tra sự hiện diện của bệnh. Nếu chanh của bạn không chín, bạn nên kiểm tra các bệnh cụ thể hoặc căng thẳng trên cây. Kiểm tra cây chanh để xem có lá hoặc cành chết. Ngoài ra, kiểm tra lá cho nấm hoặc nấm mốc (thường xuất hiện dưới dạng đốm trắng hoặc đen). Những đốm vàng trên lá là một dấu hiệu khác của bệnh.
Phương pháp 3 Biết khi nào chanh chín
-
Hãy thử chọn một quả chanh chín lần đầu tiên. Vì chanh không thực sự chín một khi chúng đã được chọn, tốt hơn là chọn một quả chanh chín ngay từ đầu. Ở đây bạn sẽ tìm hiểu những gì cần tìm khi chọn chanh. Một khi bạn biết những gì cần tìm kiếm, bạn sẽ ít có khả năng kết thúc với một quả chanh chưa chín. -
Hãy tìm một quả chanh có màu vàng sáng. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng chanh chín từ bên trong. Điều này có nghĩa là vỏ chanh là phần cuối cùng để chín. Bạn có thể có được một quả chanh chín và ngon ngọt bên trong, nhưng bên ngoài vẫn còn xanh.- Chanh Meyer có màu vàng sâu hơn, và một số thậm chí có thể có màu cam hơn.
-
Chọn một quả chanh nặng cho kích thước của nó. Điều này có nghĩa là chanh chứa đầy nước. Hầu hết các quả chanh dài từ 5 đến 7 cm. -
Kiểm tra độ cứng. Chanh lý tưởng nên cứng, bất cứ điều gì một chút dịu dàng. Một quả chanh quá cứng không đủ chín hoặc khô bên trong.- Chanh Meyer có vỏ mỏng hơn chanh bình thường. Chúng là những bức tường khi chúng mềm mại. Nếu bạn có thể vắt vỏ chanh hơn 1 cm, nó có thể quá chín.
-
Hãy tìm những quả chanh có ure mịn hoặc sáng bóng. Những quả chanh có ure quá gập ghềnh là không đủ tường hoặc không đủ nước. Bạn cũng có thể tìm kiếm một quả chanh có bề mặt có sáp.- Nhìn xem nếu chanh bị nhăn. Đây là một dấu hiệu cho thấy chanh của bạn quá trưởng thành.
-
Biết cách hái chanh từ cây. Nếu bạn hái chanh thẳng vào cây, bạn có thể đeo một đôi găng tay. Cây chanh thường có gai có thể làm tổn thương bạn nếu bạn không cẩn thận. Tìm một quả chín và bắt nó trong tay của bạn. Xoay nó nhẹ nhàng. Chanh nên đến dễ dàng. Mặt khác, nó có thể có nghĩa là nó chưa đủ trưởng thành. -
Nếm thử chanh để xem nó đã chín chưa. Nếu bạn dự định chọn cả đống chanh, nhưng không chắc chúng có phải là tường không, bạn có thể chọn một quả và nếm thử. Hầu hết chanh có vị axit, không bị đắng. Tuy nhiên, chanh Meyer ngọt hơn một chút và ít axit hơn.- Nếu bạn không muốn sử dụng vị giác, thị giác hoặc xúc giác của bạn, hãy sử dụng khúc xạ kế. Vắt một giọt chanh vào khúc xạ kế và nhìn vào thang đo Brix. Chọn chanh có mức độ saccarose từ 6 đến 12%, biết rằng tốt nhất là từ 8 đến 12%.