NộI Dung
- giai đoạn
- Cách 1 Sử dụng bình (đối với một số cà chua)
- Cách 2 Sử dụng thùng carton (cho nhiều cà chua)
- Phương pháp 3 Sử dụng túi nhựa (cho ít hoặc nhiều cà chua)
- Phương pháp 4 Sử dụng túi giấy (đối với một số cà chua)
Đã kết thúc mùa giải và bạn vẫn có một vụ thu hoạch cà chua xanh tuyệt vời! Dưới đây là một số mẹo đơn giản để làm chín bằng cách sử dụng một loại khí được tạo ra bởi thiên nhiên: ethylene.
giai đoạn
-
Thu hoạch thường xuyên. Đối với mỗi phương pháp này, luôn luôn kiểm tra thường xuyên. Nếu bạn có thể, hãy chọn những quả cà chua xanh có một ít cuống màu và dẻo hơn một chút so với những quả non cứng. Nếu bạn chọn chúng sớm hơn thế, chúng sẽ không đủ tiên tiến và sẽ không chín. Nấu cà chua quá xanh như chúng là.- Để biết cà chua xanh của bạn có khá tiên tiến hay không, hãy cắt một nửa, nếu thịt của nó có màu vàng và nhão hoặc dính: nó đủ tiến bộ để chín. Tất nhiên, quả bạn cắt làm đôi sẽ không chín, nhưng bằng cách nhìn vào hình dáng bên ngoài của nó, bạn sẽ biết nên chọn quả cà chua xanh nào trên bàn chân.
- Nếu sương giá được công bố và có thể phá hủy tất cả cà chua của bạn, đừng chọn từng cái một: xé bàn chân để đảm bảo có một số rễ. Lắc chúng để loại bỏ càng nhiều đất càng tốt và treo chúng lộn ngược ở nơi khô ráo, có mái che, chẳng hạn như nhà để xe. Tránh các thái cực (mặt trời trực tiếp hoặc bóng tối hoàn toàn) sẽ giết chết cà chua! Cà chua của bạn sẽ tiếp tục chín gần như cũng như trong mặt đất.
-
Chuẩn bị cho họ. Trước khi lưu trữ, luôn luôn loại bỏ thân, cành cây, cuống, lá có thể làm hỏng cà chua trong quá trình chín. Nếu cà chua bị bẩn, hãy bắt đầu bằng cách rửa nhẹ nhàng và sau đó sấy khô chúng trước khi thử làm chín chúng. - Sử dụng một trong những kỹ thuật dưới đây để lưu trữ và rang cà chua trong nhà.
-
Nhanh chóng phát hiện dấu vết thối hoặc nấm mốc. Nếu bạn tìm thấy chúng, ngay lập tức loại bỏ cà chua mang và không khí cà chua của bạn. Nơi bảo quản cà chua càng lạnh thì quá trình chín sẽ càng lâu. Để khoảng hai tuần để chín trong cái nóng trong nhà. Nếu nhà hoặc khu vực lưu trữ quá lạnh, cà chua có thể không bao giờ chín hoặc không có mùi vị.
Cách 1 Sử dụng bình (đối với một số cà chua)
-
Thu thập các lọ và loại bỏ nắp. -
Đặt một quả chuối trưởng thành trong một cái lọ. -
Cho hai đến bốn quả cà chua xanh vừa vào mỗi lọ. Đừng đổ đầy lọ có nguy cơ lây lan cà chua. -
Đóng lọ cẩn thận. -
Đặt chúng ở một nơi ôn đới, hơi ẩm ướt và tránh xa các tia nắng mặt trời. Theo dõi chúng thường xuyên: Nếu chuối của bạn bắt đầu thối trước khi cà chua sẵn sàng, hãy thay thế bằng một quả mới.Phương pháp này sẽ cho phép bạn làm chín cà chua trong một hoặc hai tuần.
Cách 2 Sử dụng thùng carton (cho nhiều cà chua)
-
Lấy một thùng carton. Nếu bạn có nó trong tay, đặt bọt ở dưới cùng, thùng cho thùng hoặc chỉ báo. -
Đặt một lớp cà chua đầu tiên bằng cách trì hoãn tốt. Nếu bạn có nhiều cà chua, bạn có thể tạo một lớp thứ hai mà không cần nhấn. Không bao giờ đặt nhiều hơn hai lớp có nguy cơ làm hỏng cà chua dưới cùng. Có thể thêm các lớp bổ sung bằng cách đặt khoảng 6 trang báo (chỉ mực đen) giữa mỗi lớp. Bạn sẽ cần theo dõi trái cây chín thường xuyên hơn. Không thêm chuối trừ khi bạn có ý định sử dụng nhiều cà chua cùng một lúc. -
Bạn có thể thêm chuối! Nhưng ngay cả khi không có, cà chua sẽ chín, vì chúng từ chối ethylene thúc đẩy quá trình chín. Tuy nhiên, thêm chuối sẽ tăng tốc quá trình này. -
Đặt các tông ở nơi mát mẻ, hơi ẩm ướt và tránh ánh sáng. Một kệ đựng thức ăn sẽ làm công việc hoàn hảo.
Phương pháp 3 Sử dụng túi nhựa (cho ít hoặc nhiều cà chua)
-
Tập hợp các túi nhựa. Khoan một vài lỗ thông gió trong mỗi túi bạn sử dụng. -
Đặt 3 hoặc 4 quả cà chua với một quả chuối trong mỗi túi. Tùy thuộc vào kích thước của túi, bạn có thể đặt nhiều hơn (hoặc ít hơn). Hãy để mình được hướng dẫn bởi kích thước của túi, cà chua và chuối. -
Đặt ở nơi mát mẻ, hơi ẩm ướt và tránh ánh nắng mặt trời.
Phương pháp 4 Sử dụng túi giấy (đối với một số cà chua)
-
Mở túi giấy. Giới thiệu một quả chuối chín và số lượng cà chua mà nó có thể chứa. -
Đặt ở nơi mát mẻ, hơi ẩm ướt và tránh ánh nắng mặt trời. -
Phương pháp này rất tiện lợi khi bạn có ít không gian và chỉ có một vài quả cà chua.