NộI Dung
là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, các tác giả tình nguyện đã tham gia chỉnh sửa và cải tiến.Các thành phần axit được sử dụng để ướp thịt thăn lợn làm mềm thịt và giúp hương vị của nước xốt thấm vào. Bạn có thể ngâm thịt lợn trong ướp từ 2 đến 12 giờ.
giai đoạn
Bất kỳ ướp tốt được tạo thành từ một số thành phần, sự kết hợp của chúng tạo ra một hương vị thơm ngon và một món ăn có chất lượng tuyệt vời.
-
Chọn thành phần axit. Các thành phần như giấm, rượu hoặc nước ép cam giúp làm mềm thịt. -
Đổ thành phần axit vào một cái bát. Đổ 250 ml thành phần này vào một cái bát. Tránh sử dụng hộp kim loại vì nó sẽ có phản ứng khó chịu với axit. -
Chọn dầu. Hầu hết các loại nước xốt có chứa dầu ô liu. Để có hương vị tốt nhất, sử dụng dầu ô liu thêm nguyên chất. Đổ một muỗng dầu vào bát. -
Chọn gia vị. Các loại thảo mộc và gia vị là những thành phần phổ biến nhất. Sử dụng một nắm (20 g) thảo mộc tươi hoặc một muỗng cà phê thảo mộc khô. Cũng thêm khoảng một muỗng cà phê muối và nửa muỗng cà phê hạt tiêu. Liều lượng các gia vị khác theo hương vị của họ và sức mạnh của hương vị của họ. Thêm tất cả các gia vị lỏng vào bát và nếm hỗn hợp bằng muỗng. Điều chỉnh gia vị khi cần thiết. -
Trộn các thành phần. Sử dụng máy đánh trứng bằng nhựa để trộn tất cả các thành phần trong nước ướp. -
Cho thịt lợn vào túi. Sử dụng một cặp kẹp bếp để đặt thăn lợn trong một túi đông lạnh có thể khóa lại. -
Thêm nước xốt. Đổ nước ướp vào túi chứa thịt lợn. Lật mặt thịt để phủ toàn bộ bề mặt. -
Làm lạnh thịt lợn. Đóng túi cấp đông và làm lạnh thịt lợn và ướp trong 2 đến 12 giờ. Thỉnh thoảng xoay túi để toàn bộ bề mặt thịt có thể hấp thụ tối đa nước ướp.