Cách dễ dàng làm lasagna nướng với mì ống nấu sẵn

NộI Dung

• giai đoạn
• Phần 1 Chuẩn bị sốt cà chua
• Phần 2 Chuẩn bị sốt phô mai
• Phần 3 Chuẩn bị lasagna và nướng

Trong bài viết này: Chuẩn bị sốt cà chua Chuẩn bị sốt phô mai Chuẩn bị lasagna và nấu trong lò nướng10 Tài liệu tham khảo

Có rất ít món ăn thoải mái hơn lasagna tự làm. Tuy nhiên, đôi khi bạn không muốn trải qua tất cả các bước để chuẩn bị mì ống VÀ lasagna của riêng bạn. Chuẩn bị lasagna thần thánh với mì ống nấu sẵn. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và làm cho những người ăn lasagna của bạn hạnh phúc.

giai đoạn

Phần 1 Chuẩn bị sốt cà chua

1. Quyết định nếu bạn muốn làm nước sốt cà chua của riêng bạn hoặc mua sẵn sàng. Dù quyết định của bạn là gì, lasagna của bạn sẽ rất ngon.
   • Để chuẩn bị sốt cà chua của riêng bạn : nhiệt 2 muỗng canh. để s. dầu ô liu trong một cái chảo lớn.

     
     

     
     
   • Lát một củ cà rốt nhỏ, một cọng cần tây nhỏ và 2 muỗng canh. để s. của rau mùi tây. Sau khi cắt nhỏ, đổ chúng vào chảo. Trộn đều cho đến khi chúng được phủ bằng dầu ô liu.

     
     

     
     
   • Giảm nhiệt độ thấp và nấu rau trong dầu ô liu trong 15 phút. Khuấy đôi khi cho đến khi chín và mềm.

     
     

     
     
     
     
   • Cắt một tép tỏi và thêm nó vào hỗn hợp. Đặt chảo lên lửa vừa.

     
     

     
     
   • Thêm 800 ml cà chua nguyên chất với nước ép của họ. Thêm 1 muỗng canh. để c. bột cà chua và 2 muỗng canh. để s. húng quế tươi.

     
     

     
     
   • Rắc muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn.Để nước sốt sôi trong 15 phút mà không cần đậy nắp. Nước sốt nên đặc lại. Khuấy theo thời gian.

     
     

     
     
   • Để có một loại nước sốt thực sự ngon, hãy để nó sôi ở nhiệt độ thấp suốt cả ngày.

     
     

     
     
     
     

2. 
   

   
   Trộn 500 g xúc xích Ý với 250 g thịt bò xay. Cho hỗn hợp thịt vào chảo và nâu.
   • Bỏ qua bước này nếu bạn thích chuẩn bị lasagna chay.

3. 
   

   
   Vứt bỏ thịt sau khi nấu chín. Hành động này sẽ làm giảm lượng chất béo và làm cho lasagna của bạn khỏe mạnh hơn một chút. Để thịt sang một bên.

Phần 2 Chuẩn bị sốt phô mai

1. 
   

   
   Cho 450 ml phô mai ricotta vào một cái bát. Thêm một quả trứng và đánh hỗn hợp cho đến khi các thành phần được kết hợp tốt. Đặt bát sang một bên. Bạn sẽ sử dụng nó sau này khi bạn chuẩn bị lasagna để tách các lớp và giữ mì ống lại với nhau.

2. 
   

   
   Nướng một miếng mozzarella với dụng cụ nghiền phô mai. Bạn phải xay đủ để đổ đầy 4 cốc.

3. 
   

   
   Trộn một tách phô mai Parmesan với phô mai mozzarella nghiền. Bạn sẽ sử dụng hỗn hợp này để tạo một lớp đặc biệt trong lasagna.
   • Bạn cũng có thể trộn ricotta, parmesan, mozzarella và trứng vào một cái bát. Hãy chắc chắn để trộn chúng tốt.

Phần 3 Chuẩn bị lasagna và nướng

1. 
   

   
   Làm nóng lò ở 180 độ C. Căn chỉnh tất cả các bát của bạn có chứa các thành phần khác nhau trước mặt để chuẩn bị lasagna nhanh hơn và hiệu quả hơn.
   • Nếu bạn đang làm lasagna với bạn bè hoặc với con cái, hãy chỉ định một lớp khác nhau cho mỗi người. Nó có thể làm chậm quá trình lắp ráp lasagna một chút, nhưng sẽ vui hơn rất nhiều.

2. 
   

   
   Trong một đĩa 20 x 30 cm, phết một cốc và một nửa nước sốt. Đảm bảo phủ đều đáy đĩa.

3. 
   

   
   Phủ lớp đầu tiên này với 4 loại nước sốt mì ống lasagna cho lò nướng.

4. 
   

   
   Rải một chén hỗn hợp ricotta lên trên mì ống bằng dao. Ricotta sẽ phục vụ như một lớp cơ sở cho phần còn lại của phô mai. Nó cũng sẽ giúp giữ mì ống cùng nhau.
   • Nếu bạn đã chọn trộn tất cả các loại phô mai, hãy phết một nửa hỗn hợp lên mì ống. Giữ nửa kia cho sau.

5. 
   

   
   Rắc một ít mozzarella và parmesan lên trên ricotta. Hãy nhớ có bao nhiêu lớp lasagna bạn muốn có và giữ đủ hỗn hợp cho mỗi lớp. Bạn chọn số lượng lớp bạn muốn.

6. 
   

   
   Đậy hỗn hợp phô mai bằng một phần ba hỗn hợp thịt. Phủ lớp thịt với một lớp nước sốt khác.

7. 
   

   
   Lặp lại các bước này. Nước sốt, mì ống, phô mai và thịt phủ nước sốt.

8. 
   

   
   Phủ lớp cuối cùng với bốn tờ mì ống lasagna. Thêm nước sốt còn lại để phủ mì ống.

9. 
   

   
   Rắc phần còn lại của mozzarella và parmesan vào nước sốt. Phô mai sẽ tan chảy trên đầu và sẽ giữ các lớp lasagna trên cùng.

10. 
    

    
    Rắc lớp trên cùng với một nhúm tỏi hoặc muối. Rắc một ít rau mùi tây lên trên. Đặt nhiều như bạn muốn, đó là một bước tùy chọn.

11. 
    

    
    Bọc lasagna của bạn trong lá nhôm chặt chẽ. Đặt món lasagna lên đĩa nướng trong trường hợp phô mai tràn ra.

12. 
    

    
    Đặt lasagna vào lò nướng trong 30 phút trong khi để chúng được phủ bằng lá nhôm. Lấy giấy bạc ra và nấu thêm 15 phút nữa hoặc cho đến khi lớp trên cùng có màu nâu nhạt và sủi bọt. Tắt lò và để lasagna nghỉ ngơi trong 10 phút. Điều này sẽ cho lasagna đủ thời gian để hạ nhiệt.

13. 
    

    
    Kết thúc rồi!