NộI Dung
là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, các tác giả tình nguyện đã tham gia chỉnh sửa và cải tiến.Có 7 tài liệu tham khảo được trích dẫn trong bài viết này, chúng ở cuối trang.
Thanh lịch và ngon miệng, sashimi là tác phẩm của một đầu bếp của Hoàng đế Nhật Bản thời Nara (thế kỷ thứ 8). Nó thường là những lát cá sống, mặc dù bây giờ có sashimi thịt và người ăn chay. Cắt thành những lát hình chữ nhật dày chưa đến một centimet, theo truyền thống, nó được phục vụ với một chiếc lá tía tô và một củ cải julienne daikon. Rõ ràng là cá cần phải tươi, chất lượng và để bữa tiệc trở nên hoàn hảo, bạn nên thưởng thức nó với wasabi trộn với nước tương.
giai đoạn
- 3 Thưởng thức sashimi của bạn. Trình bày các lát trên một đĩa hoặc đĩa đẹp và đặt đũa trên bàn cho mỗi khách. Cho wasabi vào một hộp nhỏ, gừng cắt thành lát mỏng trong một cái khác, một ít lá tía tô và đừng quên nước tương là đối tác yêu thích và không thể thiếu của sashimi!
- Theo truyền thống, Sashimi được ăn như một món khai vị và không phải là món chính. Nếu bạn làm một món ăn mạnh, hãy ăn kèm với súp miso và bát cơm trắng.
lời khuyên
- Không chuẩn bị sashimi với cá có mùi mạnh, mắt thủy tinh hoặc màu xỉn.
cảnh báo
- Vì lý do sức khỏe, tốt nhất là trẻ nhỏ, phụ nữ có thai và những người có hệ miễn dịch yếu không nên dùng sashimi.