NộI Dung
là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, 14 người, một số người vô danh, đã tham gia vào phiên bản của nó và cải tiến theo thời gian.
2 Thêm nước và muối. Đổ chúng lên cơm, sau đó đậy nắp chảo.
3 Nấu cơm trên lửa vừa-thấp. Nấu, đậy nắp, cho đến khi mềm và phồng và nước được hấp thụ hoàn toàn. Điều này sẽ mất khoảng 15 phút.
- Cẩn thận không để cháy gạo. Nếu bạn có ấn tượng rằng nó đang nấu quá nhanh, hãy giảm nhiệt xuống mức tối thiểu.
- Bạn cũng có thể nấu cơm trong nồi. Khi nấu chín, chuyển sang một cái chảo khác trước khi thêm sữa.
Cách 2 trên 3:
Thêm sữa
-
1 Lửa trên ngọt. Nhẹ nhàng đổ nước cốt dừa bằng thìa để kết hợp với cơm. Hãy chắc chắn để giảm nhiệt xuống mức tối thiểu để cơm rùng mình, nhưng không có gì hơn; nếu lửa quá mạnh, ure sẽ không tốt. -
2 Để gạo sôi với sữa trong 10 phút. Kiểm tra để đảm bảo nấu ăn không quá nhanh; nếu đó là trường hợp, hãy từ chối nó.- Khi lửa đang sôi, hãy thử để tìm hiểu xem bạn có cần thêm muối không. Làm từng chút một.
- Ở Sri Lanka, rất hiếm khi thêm các thành phần khác, nhưng bạn có thể làm mềm gạo bằng cách thêm đường hoặc biến nó thành một món mặn với hành và các loại gia vị khác.
-
3 Hủy bỏ chảo từ nhiệt. Gạo phải có một sự nhất quán mềm và dính. Để nguội 5 phút. quảng cáo
Cách 3 trong 3:
Ăn cơm
-
1 Chuyển gạo vào đĩa sâu. Một đĩa lò sâu cũng phù hợp. Sử dụng một cái muỗng để cho tất cả gạo vào món ăn và làm phẳng nó.- Sử dụng hộp đựng không treo quá nhiều, vì gạo có xu hướng dính vào đáy bát đĩa.
- Nếu bạn không có một món ăn không dính, hãy dầu nhẹ vào đáy của món ăn.
-
2 Làm phẳng gạo. Sử dụng mặt sau của muỗng để làm mịn gạo. Bạn cũng có thể sử dụng một thìa. -
3 Lát cơm. Sử dụng một con dao sắc để cắt gạo theo đường chéo theo một hướng, sau đó làm tương tự theo hướng khác. Điều này tạo ra một hình dạng kim cương điển hình của Sri Lanka. -
4 Cắt lúa. Khi gạo đã nguội và cứng lại, sử dụng dao để cắt nó thành hình kim cương. Sử dụng thìa để nâng cơm và đặt nó vào một món ăn để phục vụ.- Bạn có thể làm cho cơm ngon hơn và kem hơn bằng cách thêm một ít nước cốt dừa lên trên sau khi được cắt.
- Món ăn này thường được phục vụ với một món cà ri.
lời khuyên
- Để phục vụ món ăn này theo cách truyền thống, hãy trải nó trên khay hoặc bảng sao cho nó dày một hoặc hai cm.
- Bạn có thể thêm mật ong, cà ri, quế, ớt, sambol ... (Sambol được làm từ hành tây, hạt tiêu, muối và nước chanh.)