NộI Dung
- giai đoạn
- Phần 1 Popping đậu
- Phần 2 Truyền hạt trong lò vi sóng
- Phần 3 Hương vị bỏng ngô
- Phần 4 Tránh những sai lầm thường xuyên
Bỏng ngô tự làm là một món ngon và tốt cho sức khỏe mà bạn có thể làm tại nhà. Bỏng ngô cho lò vi sóng là thuận tiện, nhưng đóng gói với chất bảo quản và phụ gia.Nó cũng giàu chất béo và calo. Nếu bạn chết trước khi ăn bỏng ngô, hãy biết rằng có thể làm điều đó bằng nhiều cách với hạt ngô tự nhiên! Đơn giản chỉ cần làm nóng một số ngô trên bếp và hương vị theo sở thích của bạn.
giai đoạn
Phần 1 Popping đậu
-
Thu thập các mục cần thiết. Để làm bỏng ngô, trước tiên bạn sẽ cần các thiết bị thích hợp. Bạn sẽ tìm thấy hầu hết các mặt hàng này trong một siêu thị trong khu vực của bạn. Bạn sẽ cần một số mặt hàng.- Một túi hạt ngô.
- Dầu ăn như dầu thực vật, dầu ô liu hoặc dầu hạt cải.
- Hai bát lớn.
- Găng tay nhà bếp.
-
Đo lượng ngô và dầu. Trước khi làm bỏng ngô, bạn phải đảm bảo đo đúng tỷ lệ hạt liên quan đến dầu. Thông thường, phải mất 3 muỗng canh dầu cho 1/3 chén hạt khô. Ví dụ, bạn sẽ cần 9 muỗng canh dầu để tạo ra 1 cốc hạt ngô. -
Đun nóng dầu trên lửa vừa. Lấy chảo đầu tiên, đổ một ít dầu. Sau đó thêm 2-3 hạt ngô. Đặt phạm vi đến nhiệt độ trung bình. Để dầu nghỉ trên bếp cho đến khi đủ nóng để nấu bỏng ngô.- Đừng để mất dầu. Theo dõi cô ấy mọi lúc. Bạn không bao giờ nên để một cái chảo trên bếp lò không có người trông coi.
-
Xem dầu. Làm điều này cho đến khi nó đủ nóng để nấu ngô. Hãy chắc chắn rằng dầu không quá lạnh cũng không quá nóng. Quan sát các loại ngũ cốc bạn đặt trong dầu. Ngay khi chúng bắt đầu nổ, dầu đã sẵn sàng và bạn có thể thêm phần còn lại của các loại ngũ cốc.- Đo lượng ngũ cốc bạn muốn sử dụng trước khi cho dầu vào lửa vì bạn sẽ cần phải đổ nhanh vào dầu ngay khi nó đủ nóng.
-
Đổ ngũ cốc vào chảo và đậy nắp. Lấy hạt và đổ chúng vào chảo. Sau đó đóng lại mà không cần đợi chảo có nắp. Che nó cho đến khi bỏng ngô đã sẵn sàng. Bạn có thể bị cám dỗ nâng nắp để xem trong khi nấu, tránh điều này, bởi vì nếu bạn làm, các hạt sẽ nóng không đều.- Đóng chảo với nắp rõ ràng nếu bạn muốn thấy ngô nổ. Điều này sẽ ngăn bạn khỏi bị cám dỗ để mở nó.
-
Đun trong 20 đến 30 giây. Thời gian cần thiết để nấu bỏng ngô thay đổi theo lượng ngô bạn chuẩn bị, nhiệt độ của dầu và nhiều yếu tố khác. Nói chung, điều này không kéo dài quá 20 hoặc 30 giây. Nghe chảo. Bạn nên nghe nhiều tiếng lạo xạo. Nếu những tiếng ồn này ngày càng trở nên hiếm hơn, bỏng ngô của bạn đã sẵn sàng.- Cẩn thận tháo nắp. Mang găng tay nhà bếp của bạn vì nắp sẽ nóng.
- Lùi một hoặc hai bước trong trường hợp bỏng ngô bay ra khỏi chảo. Bỏng ngô sẽ nóng và sẽ cháy nếu nó chạm vào bạn.
-
Đổ bỏng ngô vào một cái bát. Sau khi ngô được thổi vào bát, lắc mạnh bát. Điều này sẽ cho phép các hạt chưa nổ được nghỉ ngơi ở dưới cùng của bát.- Ở đây, sử dụng một bát đủ lớn. Ý tưởng là lấp đầy nó chỉ bằng 3/8 bỏng ngô. Vì vậy, bạn có thể lắc bát mà không cần bỏng ngô rơi xuống đất.
-
Đổ bỏng ngô vào bát thứ hai. Lấy một cái bát thứ hai và một cái muỗng nấu ăn lớn. Sử dụng muỗng để đổ bỏng ngô vào bát thứ hai. Đổ bỏng ngô vào bát thứ hai và để lại những hạt nhân chưa được nấu chín ở dưới cùng của bát thứ nhất.- Loại bỏ các hạt bằng cách ném chúng vào thùng rác. Đừng ném chúng vào chuồng dưới bất kỳ bãi cỏ nào, vì nó sẽ làm tắc cống.
Phần 2 Truyền hạt trong lò vi sóng
-
Thu thập tài liệu. Nếu bạn không muốn sử dụng bếp, bạn cũng có thể tự làm bỏng ngô trong lò vi sóng. Để bắt đầu, bạn sẽ cần những điều sau đây:- nửa cốc hạt ngô;
- 1 muỗng cà phê dầu thực vật;
- 1/2 muỗng cà phê muối;
- một túi giấy.
-
Trộn các loại ngũ cốc, dầu và muối. Để bắt đầu, đo nửa cốc hạt ngô và đổ vào một bát trộn nhỏ. Sau đó đổ một nửa muỗng cà phê dầu thực vật lên các hạt, sau đó rắc muối. Lấy một cái muỗng và sử dụng nó để trộn dầu, ngũ cốc và muối. Bạn cũng có thể trộn chúng bằng cách lắc nhẹ bát cho đến khi dầu trải đều trong bát. -
Cho đậu vào túi giấy. Nhớ đóng túi lại để hạt vỡ đúng cách. Đối với điều này, gấp hai lần trên cùng của túi. Gấp rất chặt cả hai nếp gấp bằng móng tay của bạn để chúng không nhớ. -
Nấu bỏng ngô trong lò vi sóng. Nghe âm thanh nấu trong lò vi sóng. Chỉ bằng cách này, bạn sẽ biết phải mất bao lâu để bỏng ngô sẵn sàng. Nói chung, điều này kéo dài từ 2 đến 3 phút. Bạn sẽ nghe thấy tiếng "pop" khi túi nằm trong lò vi sóng. Nếu bạn nhận thấy tiếng ồn giảm đến mức vài giây trôi qua giữa các mảnh vụn, hãy tháo túi ngay lập tức. Bỏng ngô của bạn nên sẵn sàng
Phần 3 Hương vị bỏng ngô
-
Thêm bơ tan chảy và muối. Bơ tan chảy là một bỏng ngô cổ điển. Lượng bơ tan chảy bạn cần thêm tùy thuộc vào bạn. Một vài muỗng nên đủ. Đừng cho quá nhiều bơ, nó sẽ làm mềm bỏng ngô và cũng làm tăng lượng calo bạn tiêu thụ.- Nếu bạn làm tan chảy bơ trên bếp, đừng làm ở nhiệt độ cao. Nó sẽ đốt cháy bơ. Bơ nên tan chậm, trên lửa vừa hoặc mềm. Bạn cũng có thể làm tan chảy nó trong lò vi sóng bằng cách cắt nó thành nhiều miếng trước. Lấy một chiếc khăn giấy và sử dụng nó để phủ bơ. Chỉ làm nóng trong 10 đến 15 giây một lần.
- Nếu bạn muốn thêm bơ vào bỏng ngô của mình, thì nên đổ nó lên tường bát. Bằng cách này, bơ sẽ trải đều hơn trong bỏng ngô.
- Rắc bỏng ngô với một chút muối và nếm thử. Thêm một chút muối nếu bạn nghĩ rằng nó vẫn thiếu hương vị.
-
Sử dụng bơ hazelnut cho hương vị ngọt ngào hơn. Bơ hạt sẽ làm tăng hương vị của bỏng ngô của bạn bằng cách cho nó một hương vị ngọt ngào và hấp dẫn. Bạn sẽ nhận được một sản phẩm sẽ có hương vị gần giống như bỏng ngô ngọt. Bơ Hazelnut là một loại bơ làm nóng lên màu nâu.- Cho vào nồi có đáy rõ ràng lượng bơ bạn muốn. Đáy chảo phải rõ ràng để bạn có thể theo dõi màu của bơ.
- Xem bơ trong khi nó đang nóng.Khi bơ bắt đầu nổi bọt chậm, nó sẽ có màu chanh, sau đó là màu vàng và cuối cùng là màu nâu. Loại bỏ nó khỏi đám cháy ngay khi nó chuyển sang màu nâu để ngăn nó cháy.
- Để nguội trong vài phút, sau đó trộn với bỏng ngô của bạn.
-
Làm bỏng ngô phô mai. Để đạt được điều đó, thêm men dinh dưỡng. Mang lại hương vị phô mai cho bỏng ngô của bạn là tốt, nhưng bột phô mai gây nghiện và bản thân phô mai chứa quá nhiều calo. Để bảo vệ lợi ích sức khỏe của bỏng ngô tự làm, hãy thêm men dinh dưỡng thay vì các sản phẩm phô mai. Rắc bỏng ngô với một ít men dinh dưỡng, nếm thử khi bạn đi cho đến khi bạn có được hương vị bạn muốn.- Men dinh dưỡng đôi khi rất khó tìm. Bạn có thể tìm thấy một số trong phần thực phẩm tự nhiên trong siêu thị của bạn. Tuy nhiên, sản phẩm này không được bán ở tất cả các siêu thị. Bạn có thể cần phải suy nghĩ về việc gọi để kiểm tra để chắc chắn tìm hiểu trước khi bạn di chuyển.
- Nếu bạn không tìm thấy nó trong các siêu thị thông thường, các cửa hàng thực phẩm tự nhiên như "Frys France" thường bán nó.
-
Làm sốt caramel cho bỏng ngô của bạn. Bỏng ngô caramel là một điều trị phổ biến trong các ngày lễ. Để làm bỏng ngô caramel, bạn sẽ cần 3/4 cốc bơ không ướp muối, một chén đường nâu, một muỗng cà phê chiết xuất vani, muỗng cà phê muối và ¼ muỗng cà phê baking soda .- Đun chảy bơ trên lửa vừa. Thêm đường và trộn cho đến khi mềm. Đun hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi nó bắt đầu sôi. Để nó sôi trong 3 đến 4 phút trong khi khuấy.
- Hủy bỏ hỗn hợp từ nhiệt và thêm phần còn lại của các thành phần vào một hỗn hợp dày, sủi bọt. Đổ chuẩn bị lên bỏng ngô của bạn, trộn nó khi bạn đi để nó trải đều. Đổ bỏng ngô lên một tấm nướng và nướng ở 250 độ trong khoảng mười đến mười lăm phút. Hãy để nó nguội trước khi phục vụ.
Phần 4 Tránh những sai lầm thường xuyên
-
Để nắp đúng vị trí mọi lúc. Tránh tháo nắp bỏng ngô trước khi nó sẵn sàng. Nếu bạn loại bỏ, bỏng ngô sẽ bay, gây sát thương và đốt cháy bạn cùng một lúc. Đợi khoảng 20 đến 30 giây trước khi tháo nắp. -
Nghe kỹ bỏng ngô. Làm điều này để biết khi nào cần tháo nắp. Không tháo nắp cho đến khi bỏng ngô đã sẵn sàng. Nếu bạn loại bỏ nó quá sớm, bạn sẽ nhận được rất nhiều hạt nhân chưa được giải mã. Nếu bạn loại bỏ nó quá muộn, bỏng ngô sẽ cháy. Lắng nghe cẩn thận với bỏng ngô khi nó nổ. Trước khi tháo nắp, đợi cho đến khi các nhấp chuột giảm dần và trở nên hiếm.- Đừng để bỏng ngô không cần giám sát trên bếp. Điều này có thể bắt đầu một đám cháy.
-
Luôn đeo găng tay nhà bếp. Không bao giờ tự làm bỏng ngô mà không đeo găng tay nhà bếp, đặc biệt nếu bạn đang làm bỏng ngô caramel hoặc thứ gì đó cần được nấu chín. Nắp chảo sẽ ấm khi chạm vào khi nấu xong và bạn có thể bị bỏng nếu chạm vào mà không đeo găng tay nhà bếp.Cũng nhớ đặt găng tay nhà bếp của bạn trước khi nâng chảo để đổ chuẩn bị vào bát.