NộI Dung
- giai đoạn
- Phương pháp 1 kẹo cao su cổ điển
- Phương pháp 2 nhai kẹo cao su tự nhiên bằng sáp ong
- Phương pháp 3 Nhai kẹo cao su với sapambar sap
Bạn có thể làm bất kỳ loại kẹo nào tại nhà, vậy tại sao không thử nhai kẹo cao su? Đàn ông đã nhai kẹo cao su ít nhất 5000 năm vì đặc tính dược phẩm của nó và để làm mới hơi thở. Đọc bài viết sau để tìm hiểu cách làm kẹo cao su của bạn theo ba cách khác nhau: với kẹo cao su, với sáp ong và với nhựa cây ngọt.
giai đoạn
Phương pháp 1 kẹo cao su cổ điển
-
Đun nóng nguyên liệu. Đặt kẹo cao su, xi-rô ngô, glycerin, axit citric và hương vị kẹo cao su ở phần trên của bồn nước. Đặt bain-marie trên bếp gas và đun nóng trên lửa vừa. Đun nóng hỗn hợp cho đến khi nó nóng và dính, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa.- Gum, glycerin và axit citric có thể được mua tại các cửa hàng cung cấp nhà máy kẹo hoặc trực tuyến tại các nhà bán buôn. Chọn một mùi thơm cổ điển cho kẹo cao su của bạn hoặc chọn một cái gì đó kỳ lạ, như vôi.
- Bạn cũng có thể thêm một vài giọt màu thực phẩm để cho màu kẹo cao su của bạn.
- Bạn có thể tạo ra một bain-marie nếu bạn không có một cái bằng cách lấy hai cái chậu, cái này nhỏ hơn cái kia. Đổ đầy chảo rộng nhất với một vài inch nước và đặt nó lên bếp ga. Đặt cái chảo nhỏ hơn vào trong để nó nổi trong nước. Đặt tất cả các thành phần, ngoại trừ đường đóng băng, trong nhỏ hơn của hai chảo và đốt lửa. Đun nóng hỗn hợp, khuấy đều.
-
Làm tốt đường đóng băng. Để qua một bên c. để s. Đóng băng đường và đổ phần còn lại lên thớt và trên bất kỳ bàn làm việc sạch nào khác để tạo thành một đống nhỏ. Sử dụng ngón tay của bạn để đào một cái giếng nhỏ trong đống đường đóng băng. -
Đổ kẹo cao su tan chảy vào giếng. Rất cẩn thận, đổ kẹo cao su bạn đã tan vào bồn nước trực tiếp vào giếng đường. Hãy chắc chắn rằng bạn không đổ nước vào hỗn hợp. -
Chuẩn bị kẹo cao su nhai của bạn. Che ngón tay của bạn với đường đóng băng và nhào bột kẹo cao su bằng cách trộn nó với đường đóng băng. Nhào hai thành phần với nhau cho đến khi bột trở nên dính, sau đó thêm một chút đường bột và tiếp tục nhào. Nhào bột trong khoảng 15 phút, cho đến khi bột trở nên mềm và dẻo và không còn dính vào ngón tay.- Nếu bạn không nhào bột đủ, kẹo cao su sẽ có xu hướng bị vỡ, vì vậy đừng bỏ qua bước này.
- Bột sẽ mịn và chắc sau khi bạn hoàn thành.
-
Cán bột. Đặt bột trước mặt bạn và đặt lòng bàn tay của bạn trên đó. Cán bột bằng tay để làm xúc xích dài và mỏng. Cố gắng cuộn nó để có cùng độ dày dọc theo bánh pudding. Với một con dao, cắt bánh pudding thành những miếng nhỏ mà bạn có thể dễ dàng nhai.- Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể trải bột bằng một cái cán và cắt hình vuông của kẹo cao su.
- Bạn cũng có thể cuộn bột để có được kẹo cao su.
-
Kết thúc việc nhai kẹo cao su. Rải các miếng kẹo cao su trong đường đóng băng để ngăn chúng dính vào nhau. Làm bao bì cho kẹo cao su của bạn bằng cách cắt hình vuông trong giấy giấy da và sau đó đóng gói kẹo cao su.
Phương pháp 2 nhai kẹo cao su tự nhiên bằng sáp ong
-
Làm tan chảy sáp. Đặt sáp trong một bain-marie. Đặt bain-marie trên bếp gas và đun nóng trên lửa vừa. Làm tan chảy sáp cho đến khi nó trở nên mềm và nhớt. -
Thêm mật ong. Cho mật ong vào bain-marie và trộn nó với sáp ong. Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể đặt xi-rô ngô thay vì mật ong. -
Thêm hương liệu. Peppermint đi rất tốt với sáp ong. Bạn cũng có thể thử quế, chanh hoặc cam thảo. Đổ khoảng năm giọt hương thơm vào bain-marie trên sáp ong và mật ong và trộn đều.- Bạn cũng có thể thêm các loại thảo mộc thái nhỏ như lá hương thảo hoặc lá bạc hà.
- Nếu bạn muốn chuẩn bị một viên kẹo cao su, hãy thêm một ít tinh chất bạc hà và một vài giọt chanh.
-
Thêm đường. Đổ đường bột vào hỗn hợp và khuấy. Hỗn hợp nên bắt đầu đặc lại. Nếm thử hỗn hợp và thêm nhiều hương vị hoặc đường bột nếu bạn muốn cho nó thêm hương vị hoặc nếu bạn muốn nó ngọt hơn. -
Đổ kẹo cao su vào khuôn. Sử dụng khuôn kẹo, khay đá hoặc khuôn kẹo cao su nhỏ hơn. Đổ cùng một lượng kẹo cao su vào mỗi khuôn. Cho hến vào tủ lạnh để kẹo cao su có thể cứng lại, sau đó lấy chúng ra khỏi hến khi bạn muốn nhai chúng.
Phương pháp 3 Nhai kẹo cao su với sapambar sap
-
Tìm một viên kẹo ngọt. Từ thời cổ đại, nhựa cây dạng lỏng đã được sử dụng cho các đặc tính dược phẩm và làm kẹo cao su. Sweetgum là một cây rụng lá được tìm thấy ở Bắc Mỹ. -
Tìm một nơi mà nhựa cây ra khỏi thân cây. Nhựa của sweetgum là dưới vỏ cây của nó. Bạn có thể tìm thấy một nơi mà vỏ cây đã được gỡ bỏ và bạn có thể dễ dàng truy cập nhựa cây. Nếu bạn không thể tìm thấy, hãy sử dụng một con dao quân đội Thụy Sĩ để loại bỏ vỏ cây trên một khu vực nhỏ. Bạn sẽ thấy rằng nhựa chảy bên dưới.- Đừng loại bỏ quá nhiều vỏ cây, bạn sẽ làm hỏng cây.
- Tháo vỏ cây ở độ cao cao để tránh động vật tiếp cận.
-
Chờ cho nhựa cứng lại. Đợi vài ngày, bạn sẽ thấy nhựa cây trở nên rắn chắc và biến thành cao su. Quay trở lại cùng một cây ba ngày sau khi rạch để kiểm tra. Nếu nhựa vẫn còn lỏng, hãy quay lại sau vài ngày. Nếu cô ấy cứng rắn, cô ấy đã sẵn sàng để trở thành kẹo cao su. -
Cạo nhựa ra khỏi cây. Sử dụng một con dao quân đội Thụy Sĩ cho mục đích này. Bắt những miếng nhựa nhỏ trong tay hoặc trong một hộp nhỏ. -
Nhai nhựa. Đặt các miếng nhựa vào miệng và thưởng thức kẹo cao su tối giản của bạn.