NộI Dung
Trong bài viết này: Bánh kếp cơ bản Một số ý tưởng trang trí đẹp mắt
Gia đình bạn đã chán bánh xèo cổ điển tốt? Bạn đang tìm kiếm một công thức đơn giản và thú vị mà trẻ em có thể giúp bạn thực hiện? Hãy thử những chiếc bánh này với tác dụng của con chuột yêu thích của chúng tôi. Công thức này là đơn giản, nhanh chóng, và lý tưởng cho một bữa ăn sáng bên pyjama.
giai đoạn
Phần 1 Bánh xèo cơ bản
-
Chuẩn bị bột bánh kếp của bạn. Bạn có thể chuẩn bị bánh kếp Mickey từ bất kỳ loại bột bánh cổ điển nào, cho dù bạn tự làm hay sử dụng một chế phẩm làm sẵn.- Để có một công thức tốt, hãy truy cập trang bánh kếp đặc biệt của chúng tôi. Bạn thậm chí sẽ tìm thấy một công thức bánh kếp không gluten.
-
Đun nóng bơ trong một cái chảo lớn. Lấy một lượng lớn bơ (một hoặc hai muỗng bơ là đủ) và làm nóng nó trong chảo trên lửa vừa. Bơ sẽ tan chảy nhanh chóng. Trải nó trong chảo, sao cho đáy được phủ đều.- Tốt nhất là sử dụng chảo rán lớn để bạn có chỗ để tạo ra đôi tai khổng lồ của Mickey.
- Nếu bạn không muốn sử dụng bơ, hãy chọn bơ thực vật hoặc dầu ăn có vị trung tính (như dầu thực vật hoặc dầu hạt cải).
-
Đổ bột vào chảo. Khi chảo đủ nóng để một giọt nước chảy ra ngay khi chạm vào bề mặt, bạn có thể bắt đầu nấu bánh xèo của mình. Lấy một liều bột, sử dụng một cái muôi hoặc cốc, và đổ nó vào chảo. Một liều 1/4 chén là đủ cho một chiếc bánh kếp cỡ vừa. Đổ bột thành một đống và để nó dần dần trải thành một vòng tròn phẳng.- Cố gắng rời khỏi phòng trong chảo, ở một bên của bánh kếp, để làm tai Mickey.
-
Đổ thêm hai liều bột bánh vào chảo, sẽ chạm vào chiếc bánh đầu tiên. Đổ bột cách đầu Mickey khoảng 3 cm và để tai lan rộng cho đến khi bạn đạt được chiếc bánh đầu tiên. Mickey của bạn bây giờ có đôi tai nổi tiếng của mình! Chúng nên ở cùng một bên của đầu, và cách nhau 4 hoặc 5 cm. Họ sẽ phải quay lại đầu mà không chạm vào nhau.- Tai nên nhỏ hơn đầu một chút. Mickey chắc chắn có đôi tai to, nhưng chúng không to hơn đầu anh!
-
Xem nếu mặt đầu tiên được nấu chín. Nấu bánh cho đến khi bong bóng bắt đầu hình thành, vỡ ra, sau đó "mở" trên bề mặt bột. Đặt một thìa gỗ hoặc kim loại dưới mép bánh kếp và nhìn bên dưới. Nếu nó là vàng, chuẩn bị để trả lại bánh kếp của bạn. Nếu nó vẫn còn màu be nhạt, hãy để nó nấu thêm một hoặc hai phút nữa.- Bánh pancake của bạn càng dày thì bạn càng phải nấu lâu hơn.
-
Lật bánh pancake cẩn thận. Đưa thìa của bạn dưới đầu Mickey, đến trung tâm của nó. Nếu thìa của bạn đủ rộng, hãy cố gắng hỗ trợ tai. Sau đó, trong một chuyển động nhanh và chắc chắn, nhấc chiếc bánh của bạn lên, lật nó lại và để nó rơi trở lại vào chảo.- Đây là bước khó khăn duy nhất của công thức này. Vì đôi tai, bánh kếp của bạn có thể phức tạp để quay lại, và bạn có nguy cơ phá vỡ nó. Nếu bạn gặp khó khăn, trước tiên hãy tìm hiểu cách trả lại một chiếc bánh kếp cổ điển.
- Nếu bạn làm vỡ tai bằng cách lật Mickey của bạn, hãy nấu riêng. Ngay trước khi phục vụ bánh kếp của bạn, đặt nó trở lại vào đầu của bạn. Đổ một ít bột tươi ở ngã ba của đầu và tai, và nấu thêm một phút nữa. Dán sẽ hoạt động như keo để vá Mickey của bạn.
-
Ăn nóng với topping yêu thích của bạn. Sau vài phút, kiểm tra nấu ở phía thứ hai bằng thìa. Nếu nó là một màu vàng đẹp, bánh kếp của bạn đã được nấu chín. Chuyển nó một cách tỉ mỉ vào một cái đĩa, chú ý không làm vỡ tai. Ăn với xi-rô hoặc trang trí khác và thưởng thức!- Nếu bạn lo ngại rằng bánh kếp của bạn không đủ chín, hãy cắt một phần nhỏ ở phần dày nhất của bánh kếp và xem bột có được nấu chín không. Nếu bạn lo lắng rằng con bạn đang buộc tội bạn đã làm Mickey bị biến dạng, hãy phục vụ nó bằng cách đặt đậu lăng ở bên cạnh đĩa.
-
Khi bạn nấu bánh xèo của bạn, thêm chất béo, tùy thuộc vào nhu cầu của bạn. Mỗi chiếc bánh bạn nấu sẽ hấp thụ một lượng bơ (hoặc dầu) nhất định được sử dụng để bôi trơn bếp của bạn. Nếu nó bắt đầu bị ướt, hãy lau sạch nó nhanh chóng bằng một lint-all, sau đó đổ vào một liều bơ khác.- Đừng bỏ qua bước này: nếu bạn không bôi dầu vào bếp đúng cách, bánh kếp của bạn sẽ dính vào chảo và bạn có thể gặp khó khăn khi lật chúng. Bạn cũng sẽ có nguy cơ đốt chúng.
Phần 2 Một số ý tưởng trang trí
-
Làm cho nụ cười Mickey của bạn với sô cô la chip hoặc quả mọng. Bạn muốn tạo một bất ngờ tốt đẹp cho con của bạn hoặc khách của bạn? Sau đó nghĩ đến việc thêm một vài yếu tố vào khuôn mặt của Mickey. Để có kết quả tốt nhất, hãy chọn những món đồ ngọt và có màu đậm (như sô cô la hoặc quả việt quất) để bạn có thể nhìn thấy (và thưởng thức) nụ cười của Mickey!- Thêm miệng và mắt ngay khi bạn đã đổ bột vào chảo. Họ sẽ có thời gian để ổn định trong bột và sẽ không rơi khi bạn phục vụ bánh kếp.
-
Để mắt chi tiết hơn, hãy sử dụng lát chuối. Để tái tạo đôi mắt nhân vật hoạt hình, bạn sẽ cần một quả chuối và một số quả mọng hoặc sô cô la vụn. Đối với điều này, chờ cho đến khi bánh pancake được nấu chín hoàn hảo ở cả hai mặt. Khi phục vụ bánh kếp, hãy cắt hai lát chuối hình bầu dục mỏng (để có được hình bầu dục, cắt chuối theo đường chéo). Đặt những lát chuối này ở giữa đầu để tạo màu trắng cho đôi mắt của Mickey. Sau đó đặt một miếng sô cô la hoặc quả mọng vào đáy mỗi mắt để tạo con ngươi của Mickey.- Nếu bạn cũng muốn cho Mickey của bạn một cái miệng, hãy vẽ một nụ cười với sô cô la hoặc quả mọng trước khi trả lại bánh kếp của bạn.
-
Để làm nút của Minnie, sử dụng một nửa quả dâu tây. Khuôn mặt của Minnie rất giống với Mickey, nhưng cô ấy hầu như luôn đeo nơ màu hồng hoặc đỏ. Để làm nút thắt, cắt một nửa quả dâu tây. Khi phục vụ bánh kếp, hãy sắp xếp hai miếng dâu tây trên đỉnh đầu của Minnie, với các đầu hướng vào nhau. -
Sử dụng xi-rô sô cô la, "vẽ" các vùng tối trên khuôn mặt của Mickey. Tai và "tóc" của Mickey có màu đen.Để tái tạo điều này, sử dụng xi-rô sô cô la (hoặc làm đầy màu tối khác) để tô màu các phần của bánh kếp cần phải có. Khi bánh xèo được nấu chín, đổ một lượng nhỏ xi-rô lên mỗi tai và phết nó bằng một chiếc thìa trên toàn bộ bề mặt của tai. Sau đó tô màu phần rìa của phần trên của đầu để tạo ra "tóc" của Mickey.- Nếu bạn muốn chuột Mickey của bạn chính xác nhất có thể, hãy chọc vào trán bạn. Tóc của Mickey thực sự là một mẹo ở phía trước. Nếu cần thiết, hãy giúp mình với một hình ảnh của Mickey hoặc Minnie.
-
Để tạo bóng, làm việc trong một vài lớp bột. Bước này không đơn giản lắm, nhưng nó sẽ cho phép bạn có được những chiếc bánh Mickey rất thành công. Bạn sẽ cần một cây bút chì nước sốt hoặc một túi bánh ngọt để đổ một lượng nhỏ bột chính xác. Ý tưởng là đầu tiên đổ bột vào các khu vực xỉn màu trên khuôn mặt của Mickey, sau đó thêm bột vào phần còn lại của khuôn mặt. Bột được đổ trước sẽ nấu lâu hơn và sẽ đậm hơn phần còn lại của bánh kếp. Thực hiện theo các hướng dẫn sau:- đặt một ít bột trong một quả lê hoặc một túi bánh ngọt.
- vẽ mũi, miệng, tóc và mắt của Mickey trong chảo. Đối với mắt, không điền "trắng", chỉ vẽ đường viền và con ngươi. Sau đó đổ hai liều bột vào tai, lên tóc.
- Nấu trong một hoặc hai phút, cho đến khi bột của bạn chuyển sang màu nâu vàng đẹp mắt.
- Sau đó đổ một liều bột chỉ vào giữa khuôn mặt. Dán này sẽ thiết lập và điền vào chỗ trống. Đừng lo lắng nếu bột này tràn ra trên các đường đã vẽ trước đó. Sử dụng thìa, tạo hình tròn cho khuôn mặt của Mickey.
- Khi liều bột thứ hai vàng, cẩn thận lật bánh kếp của bạn và nấu ở mặt thứ hai. Bây giờ bạn sẽ thấy các đặc điểm của khuôn mặt Mickey.