Cách làm giấm ngâm

Posted on
Tác Giả: Randy Alexander
Ngày Sáng TạO: 25 Tháng Tư 2021
CậP NhậT Ngày Tháng: 24 Tháng Sáu 2024
Anonim
Cách làm giấm ngâm - HiểU BiếT
Cách làm giấm ngâm - HiểU BiếT

NộI Dung

là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, các tác giả tình nguyện đã tham gia chỉnh sửa và cải tiến.

Thông thường, bánh sandwich được ướp với các loại thảo mộc khác nhau và gia vị khác nhau. Bạn có thể tìm thấy hành tây, laneth, ớt, tỏi, v.v. Bánh sandwich do đó trang trí có một hương vị khác nhau. Một số người thích tự chuẩn bị gia vị khác nhau. Tuy nhiên, không phải lúc nào họ cũng quản lý để tạo ra chất bảo quản giữ cho gia vị giòn như những thứ họ có thể mua trong các cửa hàng. Công thức không phức tạp, nhưng phải được tôn trọng.


giai đoạn



  1. Sắp xếp các yếu tố đầu tiên của giấm đóng hộp của bạn. Mua lọ và dưa muối. Bạn sẽ cần 0,5 lít hoặc 1 lít nước, tùy thuộc vào sự lựa chọn của bạn có thể. Lưu ý rằng việc thực hiện đèn lồng đóng hộp giấm đóng hộp này được cung cấp cho bốn lọ. Cuối cùng, biết rằng bạn sẽ sử dụng dưa muối và không muối ăn.


  2. Chuẩn bị dưa chuột. Rửa dưa chuột. Hãy chắc chắn rằng dưa chuột của bạn là công ty. Nếu không, giữ chúng cho sử dụng khác. Một khi, dưa chuột của bạn được rửa và làm sạch, lau sạch chúng. Sau đó cho chúng vào tủ lạnh để qua đêm.
    • Để có được dưa chuột giòn giòn nhất, hãy mua dưa chuột đã được chọn trong 24 giờ qua. Lấy dưa chuột có chiều dài từ 10 cm trở xuống. Đừng mua dưa chuột chế biến tỏa sáng trên kệ siêu thị.
  3. Chọn loại bảo tồn của bạn. Bạn có thể làm dưa chua bằng cách chuẩn bị dưa chuột theo ba cách khác nhau.
    • Bạn có thể giữ nó đầy đủ. Một số người nghĩ rằng giữ cho toàn bộ chúng có thể cho họ một giòn tốt hơn.




    • Để đặt chúng trong bánh sandwich, tốt hơn là cắt chúng. Vì vậy, nó sẽ dễ dàng để hương vị bánh sandwich của bạn với những lát dưa chuột. Với kích thước này, dưa chuột cũng có thể được phục vụ trong các phần nhỏ.



    • Trong một bữa ăn, bạn có thể phục vụ dưa chuột như một món ăn phụ. Lidéal là để cắt làm bốn bắt đầu từ điểm. Vết cắt này có thể loại bỏ một chút da khỏi dưa chuột, nhưng nó vẫn là một kích thước đẹp để phục vụ.





  4. Làm sạch lọ thủy tinh của bạn. Rửa sạch lọ của bạn bằng nước và xà phòng để loại bỏ tất cả dấu vết của các sản phẩm được bảo quản trước đó, sau đó rửa sạch lọ của bạn.



  5. Khử trùng lọ của bạn. Đổ đầy nước vào nồi, cho vào lọ và nắp của chúng. Đun sôi nước. Để nồi và nắp của bạn trong 10 đến 15 phút, sau đó loại bỏ chúng bằng một cái kìm. Cũng đeo găng tay lò nướng khi bạn lấy chúng ra khỏi nồi.
    • Nếu bạn ở dưới mực nước biển dưới 305 m, bạn nên đun sôi trong 10 phút. Cho phép thêm một phút cho mỗi 305 m trên 305 m so với mực nước biển.


  6. Đặt tép tỏi. Đặt chậu của bạn trên bàn làm việc của bạn để chúng mát. Sau đó đặt vào mỗi lọ ba tép tỏi bóc vỏ.


  7. Đặt laneth trong chậu của bạn. Đặt trong mỗi chậu một đầu daneth tươi mà bạn sẽ rửa sạch và sấy khô trước đó.


  8. Thêm thành phần. Đổ một nửa muỗng (1,5 g) hạt tiêu nguyên hạt và một thìa (3 g) hạt mù tạt vào mỗi lọ. Bạn cũng có thể thêm một muỗng (2 g) bột dognon tươi hoặc bột dognon xắt nhỏ, và mọi người thích nó.


  9. Làm dưa chua với giấm đèn lồng cay. Thêm vào mỗi nồi một thìa (3 g) hạt tiêu đỏ nghiền hoặc nửa hạt tiêu.


  10. Làm nước muối. Trong một cái chảo, đổ 1/4 chén (59 mL) muối ngâm, hai cốc rưỡi (591 mL) nước, và hai chén rưỡi (591 mL) giấm trắng. Tăng nhiệt độ đến điểm sôi. Sau đó tắt dưới nồi của bạn.


  11. Đặt dưa chuột trong chậu. Đổ đầy lọ của bạn với dưa chuột. Cố gắng lấp đầy chậu của bạn càng nhiều càng tốt.


  12. Đổ đầy lọ của bạn. Đổ nước muối của bạn vào từng nồi trên dưa chuột của bạn. Cố gắng đổ đầy các bình sao cho có khoảng trống giữa chất lỏng và nắp 1,5 cm.


  13. Đóng lọ của bạn. Đặt con dấu cao su và đóng nắp.


  14. Đặt lọ của bạn trong nồi của bạn. Đun sôi một ít nước trong nồi, sau đó khi nước đã sôi, cho lọ của bạn vào nồi. Để chúng trong năm phút và không lâu hơn một phút, nếu không bạn sẽ mất dưa chuột giòn.


  15. Lấy lọ của bạn ra khỏi nồi. Sau năm phút, lấy lọ của bạn ra khỏi nồi và lau bằng khăn sạch. Đặt chúng trên máy trạm của bạn và để chúng nguội trước khi lưu trữ chúng trong cửa hàng thực phẩm của bạn.
    • Thông thường, một khi nước muối được đổ vào lọ, mọi người đóng lọ và bảo quản trong tủ lạnh của họ. Bạn dự định làm điều đó, sau khi đổ nước muối và đóng lọ. Để chúng nguội trên bàn làm việc của bạn trước, sau đó cất chúng trong tủ lạnh của bạn.
    • Biết rằng lợi thế của việc tắm nước sôi trong năm phút là để bảo vệ dưa chuột của bạn chống lại nấm mốc.


  16. Đợi trước khi ăn chúng. Chúng phải được giữ trong lọ ít nhất một tuần trước khi có thể thưởng thức chúng với tất cả mùi thơm từ các thành phần khác nhau được cho vào lọ.