NộI Dung
- giai đoạn
- Cách 1 Làm salad truyền thống của Nga
- Cách 2 Làm salad Nga với trái cây
- Cách 3 Làm salad chay kiểu Nga
Salad Nga là một món ăn truyền thống được chế biến vào dịp năm mới. Mặc dù nó được gọi là salad Nga khác, nhưng thực sự nó là một món ăn được đặt tên phổ biến hơn salad ô liu. Bạn có thể làm món salad Nga hoàn hảo phù hợp với bạn, cho dù bạn là người ăn chay, cho dù bạn thích trái cây hay thích công thức truyền thống.
giai đoạn
Cách 1 Làm salad truyền thống của Nga
-
Nấu khoai tây và cà rốt. Cho rau của bạn vào một cái nồi vừa và đổ đầy nước. Nấu trên lửa lớn cho đến khi mềm. Điều này sẽ mất từ 20 đến 30 phút.- Kiểm tra độ mềm của rau vì bạn sẽ không muốn chúng bị chín quá.
- Đừng gọt vỏ rau củ trước khi nấu. Rời khỏi da sẽ cho phép họ giữ lại nhiều vitamin hơn.
- Dự trữ rau của bạn để chúng nguội.
-
Chuẩn bị trứng luộc của bạn. Đặt trứng của bạn trên một lớp trong một nồi lớn. Đổ đầy nước vào chảo. Đun chảo trên lửa lớn và đun sôi nước. Khi nước rùng mình, tắt lửa nhưng để chảo trên bếp. Đậy nắp và để ngấm trong mười đến mười hai phút.- Bạn nên mua trứng của bạn một đến hai tuần trước khi làm món salad của bạn nếu bạn muốn vỏ chúng dễ dàng hơn. Trứng cũ dễ bóc hơn.
-
Rửa sạch đậu Hà Lan. Mở hộp đậu Hà Lan và đặt chúng vào một cái chao. Chạy dưới vòi nước lạnh để loại bỏ lượng muối dư thừa.- Bạn cũng có thể sử dụng đậu Hà Lan đông lạnh nếu bạn không có chúng trong hộp. Chỉ cần rã đông chúng trước khi bạn sử dụng chúng.
-
Bóc thành phần của bạn. Bạn sẽ ăn trứng của bạn khi chúng đã nguội. Bạn cũng có thể gọt vỏ khoai tây, cà rốt và dưa chuột nếu bạn không thích hương vị của da thực vật. Nhưng bạn không cần phải bóc chúng.- Để lại vỏ trên rau sẽ bảo quản vitamin và khoáng chất của chúng trong món salad của bạn.
-
Cắt thành phần của bạn thành khối. Khi cà rốt và khoai tây của bạn nguội, cắt chúng thành những khối có đường kính một cm. Bạn cũng nên xúc xắc dưa chuột, dưa chuột, mortadella và trứng. Bạn cũng nên băm nhỏ hành tây thật nhuyễn.- Khi bạn mua mortadella của bạn, hãy chắc chắn rằng nó được cắt thành lát dày hoặc nó ở trong một mảnh. Nó sẽ dễ dàng hơn để xúc xắc.
- Bạn cũng có thể sử dụng thịt gà hoặc giăm bông cho công thức này. Đơn giản chỉ cần trao đổi mortadella cho 500 g thịt gà hoặc giăm bông nấu chín nếu bạn thích chúng làm xúc xích.
- Xúc xắc của bạn không cần phải quá chính xác, nhưng chúng phải đủ nhỏ để có thể ăn dễ dàng.
- Hành tây là tùy chọn. Bạn có thể làm mà không có nó nếu bạn không thích hương vị của hành tây thô. Bạn có thể sử dụng bạch hoa hoặc hẹ thay thế.
-
Kết thúc món salad. Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad lớn với mayonnaise. Tiếp tục khuấy cho đến khi tất cả các thành phần được phủ bằng mayonnaise. Đặt trong tủ lạnh trong vài giờ để làm mới món salad.- Cũng giống như trường hợp cho salad khoai tây, món ăn này nên được chuẩn bị trước. Nó sẽ ở trong tủ lạnh một vài ngày sau khi nó đã được chuẩn bị.
Cách 2 Làm salad Nga với trái cây
-
Nấu khoai tây. Đặt chúng trong một cái nồi vừa. Đổ đầy nước vào chảo, đun sôi và nấu trong 20 đến 30 phút trên lửa lớn cho đến khi mềm. Loại bỏ chúng khỏi nhiệt và để chúng nguội.- Nấu khoai tây với da để giữ tất cả các chất dinh dưỡng.
-
Nấu đậu Hà Lan. Đặt chúng trong một cái chảo nhỏ. Đun sôi trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi mềm. Vượt qua chúng dưới nước trong một cái chao và để chúng nguội.- Bạn có thể sử dụng đậu Hà Lan đông lạnh hoặc đóng hộp. Đậu Hà Lan đông lạnh có thể yêu cầu nấu lâu hơn trước khi chúng đủ mềm để ăn.
-
Làm một miếng bắp cải và dưa chuột. Đơn giản chỉ cần cắt bắp cải một cách thô bạo và sau đó giảm nó thành những lát mỏng dài. Để băm dưa chuột, cắt cả hai đầu. Sau đó cắt nó thành các lát một cm, sau đó giảm chúng thành các mảnh nhỏ hơn. Đặt các miếng cắt của mỗi trong một bát lớn.- Cắt những lát bắp cải làm đôi, nếu chúng quá dài. Chúng nên dễ ăn.
- Bạn có thể gọt vỏ dưa chuột nếu bạn muốn. Da có xu hướng khá cứng, nhưng nó chứa các chất dinh dưỡng rất khỏe mạnh.
-
Băm nhỏ các thành phần còn lại. Xúc xắc khoai tây, táo, cà rốt và dứa. Đừng quên loại bỏ hạt và lõi của táo. Thêm những viên xí ngầu vào bát salad đã chứa bắp cải và dưa chuột. Trộn tất cả mọi thứ.- Bạn không cần phải cắt dứa nếu bạn tìm thấy nó ở dạng xúc xắc.
- Bạn có thể gọt vỏ táo và cà rốt, nếu thích, nhưng da chứa vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe.
-
Thêm phần còn lại của các thành phần. Thêm hạt tiêu trắng, đường, muối, crème fraîche và mayonnaise. Trộn tất cả các thành phần tốt. Hãy chắc chắn rằng tất cả các thành phần được bảo hiểm tốt. Rắc salad với nho.- Làm lạnh trong vài giờ hoặc cho đến khi salad lạnh.
Cách 3 Làm salad chay kiểu Nga
-
Nấu rau. Đặt cà rốt, khoai tây, đậu Hà Lan và đậu xanh của bạn vào một cái nồi vừa. Đổ đầy nước. Đặt nó ở nhiệt độ cao và đun sôi. Sau đó nấu cho đến khi tất cả các thành phần được nấu chín và đấu thầu sau khoảng 20 đến 30 phút. Đặt và để nguội.- Bạn cũng có thể hấp rau vì lò vi sóng sẽ loại bỏ các vitamin mà chúng chứa.
-
Băm nhỏ nguyên liệu. Làm điều đó khi rau đã nguội. Lấy cọng cần tây và cắt nó quá. Cho rau vào một bát salad trung bình. -
Thêm mayonnaise. Trộn rau của bạn khi chúng được cắt nhỏ và thêm mayonnaise bằng cách bao gồm tất cả các thành phần tốt. Trang trí salad với những lát dưa chuột, cà chua hoặc lá rau diếp.