NộI Dung
- giai đoạn
- Phương pháp 1 Nấu ngô trong rổ hấp
- Phương pháp 2 Hấp ngô mà không cần rổ
- Phương pháp 3 Hấp ngô trong lò
- Phương pháp 4 Hấp ngô trong lò vi sóng
Cách phổ biến nhất để nấu món ngô hấp là sử dụng nồi hấp, nhưng nếu bạn không có thì sao? May mắn thay, bạn có thể sử dụng nhiều mẹo để nấu ăn bằng hơi nước. Bạn thậm chí có thể sử dụng lò nướng hoặc lò vi sóng! Tuy nhiên, bạn phải thực hiện một số bước để hấp ngô đúng cách. Nếu không, nó sẽ khó khăn và khó chịu.
giai đoạn
Phương pháp 1 Nấu ngô trong rổ hấp
-
Chuẩn bị ngô. Trang trí nó và nhớ để loại bỏ tất cả các tóc. Rửa sạch ngô bằng nước lạnh và cắt những phần bị hư hỏng. Nếu bạn muốn, bạn có thể cắt đôi tai để có được những phần nhỏ hơn. -
Cho một ít nước vào nồi. Lấy một cái chảo đủ lớn để chứa tất cả ngô và đổ nước sâu 5 cm vào đáy. Phương pháp này cho phép bạn nấu một lượng ngô khá cao, đặc biệt nếu bạn định vị tai theo chiều dọc. -
Chèn một giỏ hơi. Đặt một rổ hấp trong chảo. Đáy của nó không nên chạm vào nước. Nếu nó chạm vào, loại bỏ một ít nước, nhưng cố gắng giữ càng nhiều càng tốt. Nó có thể là cần thiết để thêm trong khi nấu ăn. -
Thêm ngô. Đặt nó vào giỏ hơi và đậy nắp lại. Nếu bạn đặt tai thẳng đứng, hướng cuống xuống. Nếu chúng quá lớn để vừa trong giỏ, hãy cắt chúng làm đôi. -
Đun nước. Đun sôi nó sau đó hạ nhiệt để làm cho nó rùng mình. Nấu ngô qua nước sôi trong 7 đến 10 phút. Nếu bạn muốn nó khá giòn, hãy kiểm tra nấu sau 4 phút. Ngô đã sẵn sàng khi hạt có màu vàng sáng.- Theo dõi mực nước.Nó không bao giờ nên có độ sâu dưới 2 cm, vì chảo có thể bị cháy.
-
Lấy ngô ra. Lấy tai bằng kẹp bếp và đặt chúng vào đĩa. Cẩn thận khi tháo nắp chảo vì hơi nước sẽ bị đốt cháy. -
Phục vụ ngô. Bạn có thể thưởng thức nó đơn giản với một chút muối, hạt tiêu và bơ.
Phương pháp 2 Hấp ngô mà không cần rổ
-
Trang trí ngô. Loại bỏ da và sau đó tóc. Rửa tai bằng nước lạnh và loại bỏ các bộ phận bị hư hỏng bằng dao. Nếu bạn muốn các phần nhỏ hơn, cắt đôi tai. -
Chuẩn bị một cái chảo. Lấy một cái chảo lớn và đổ nước sâu khoảng 3 đến 5 cm. -
Đun sôi nước. Đun sôi mà không có muối hoặc hạt tiêu để ngăn ngô bị dai. -
Thêm ngô. Đặt tai trấu vào chảo trong một lớp duy nhất. Nếu cần thiết, cắt chúng làm đôi để họ ngủ. -
Nấu ngô. Đun nước sôi lại, sau đó hạ nhiệt, đặt một cái nắp trên chảo và để ngô nấu trong 3 đến 4 phút. Xoay tai bằng kẹp trong khoảng một phút để chúng nấu chín đều. Ngô được nấu khi hạt có màu vàng sáng. -
Lấy tai ra khỏi chảo. Mang chúng với kẹp bếp. Hãy cẩn thận khi tháo nắp, vì hơi nước thoát ra sẽ nóng. Đừng nghiêng người qua chảo. -
Phục vụ ngô. Bạn có thể nêm muối và hạt tiêu và kèm theo một ít bơ.
Phương pháp 3 Hấp ngô trong lò
-
Làm nóng lò ở 200 ° C. -
Chuẩn bị ngô. Nếu nó chưa được thực hiện, bóc nó ra và loại bỏ tóc. Rửa sạch ngô bằng nước lạnh và cắt những phần bị hư hỏng. Khi xong, cắt đôi tai. -
Cho ngô vào đĩa. Đặt tai vào đĩa lò thủy tinh có dung tích 3 l. Đừng bơ nó. -
Thêm nước. Đổ nước sâu khoảng 1,5 cm vào món ăn. Đừng muối nó, vì điều này sẽ làm cho ngô cứng. -
Đậy đĩa. Che nó bằng lá nhôm và nướng nó. Để nó trong lò trong 30 phút. Bằng cách làm nóng, nước sẽ tạo ra hơi nước sẽ nấu ngô. -
Chuẩn bị gia vị. Ngay trước khi kết thúc nấu ăn, trộn bơ, rau mùi tây và muối trong một bát nhỏ. Bắt đầu bằng cách cắt bơ thành những miếng nhỏ và làm tan chảy trong lò vi sóng hoặc trong một cái chảo nhỏ trên bếp. Thêm rau mùi tây và muối và đặt hỗn hợp sang một bên.- Parsley là tùy chọn, nhưng nó sẽ mang lại hương vị.
-
Để ráo ngô. Lấy nó ra khỏi lò và để ráo nước. Bạn cũng có thể lấy nó trong món ăn với một cái kẹp bếp và đặt nó vào đĩa. -
Nêm ngô. Ngay trước khi phục vụ, đổ bơ dày dạn lên nó. Xoay tai trong món ăn bằng một cặp kìm để phủ đều.
Phương pháp 4 Hấp ngô trong lò vi sóng
-
Chuẩn bị ngô. Trang trí tai và loại bỏ tóc. Rửa sạch ngô và cắt các phần bị hư hỏng. Nếu bạn muốn các phần nhỏ hơn, cắt đôi tai. -
Cho một ít nước vào đĩa. Đổ hai muỗng canh nước vào đĩa vi sóng đủ lớn để chứa tất cả ngô. Bạn không thể nấu nhiều hơn hai hoặc ba tai bằng phương pháp này. Nếu bạn muốn nấu nhiều hơn, sẽ cần phải nấu chúng nhiều lần hoặc sử dụng một kỹ thuật khác. -
Thêm ngô. Nếu cần, hãy cắt đôi tai để chúng ở lại. Đặt chúng vào món ăn để chúng được đặt ở phía dưới. Kết thúc của họ không nên nhô ra hai bên. -
Đậy đĩa. Che nó bằng một màng nhựa siêu nhỏ và xuyên qua nó bằng một cái nĩa để hơi nước có thể thoát ra. -
Nấu ngô. Nấu nó trong lò vi sóng ở công suất cao trong 4 đến 6 phút. Thời gian nấu chính xác phụ thuộc vào công suất của thiết bị. Ngô được nấu khi hạt của nó có màu vàng sáng. -
Phục vụ ngô. Khi nấu chín, lấy đĩa ra khỏi lò vi sóng trong khi bảo vệ bạn bằng găng tay lò nướng. Cẩn thận tháo màng nhựa và rút tai của đĩa bằng một cái kìm để phục vụ chúng.- Không nghiêng người qua đĩa khi tháo màng, vì hơi nước sẽ thoát ra sẽ nóng. Có thể là khôn ngoan để loại bỏ bộ phim bằng cách sử dụng một clip.