NộI Dung
- giai đoạn
- Cách 1 Gọt vỏ khoai lang trước khi nấu
- Phương pháp 2 Nấu khoai lang trước khi gọt vỏ
- Cách 3 Sử dụng khoai lang nấu chín
Khoai lang là loại rau bổ dưỡng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn. Chúng chứa nhiều khoáng chất và vitamin, bao gồm canxi, beta-carotene và vitamin C. Khoai lang có thể ăn luộc. Bạn có thể gọt vỏ chúng trước khi nấu hoặc luộc chúng với da. Sau khi nấu chín, chúng có thể được thêm vào nhiều món ăn.
giai đoạn
Cách 1 Gọt vỏ khoai lang trước khi nấu
-
Rửa sạch khoai lang. Luôn rửa trái cây và rau quả trước khi nấu ăn. Khoai lang cũng không ngoại lệ. Vượt qua chúng dưới nước lạnh và loại bỏ bụi bẩn và bụi bẩn khác. Hãy chắc chắn rằng da được làm sạch hoàn hảo trước khi chuyển sang bước tiếp theo. -
Gọt vỏ khoai tây. Bạn có thể sử dụng một con dao tiết kiệm hoặc sắc nét để loại bỏ da. Cắt cả hai đầu của mỗi củ khoai tây bằng dao.- Nếu bạn gặp khó khăn khi gọt khoai lang, hãy bắt đầu bằng cách chà chúng bằng bàn chải rau. Cái này nên tách da ra một chút và dễ bóc hơn.
-
Chuẩn bị một cái chảo. Tìm một cái nồi đủ lớn để ngâm tất cả khoai tây vào nước. Rau cần được dễ dàng đặt và không bị quá chín. Cũng đảm bảo chảo có nắp.- Một khi bạn đã tìm thấy một cái chảo phù hợp, hãy đổ nước vào giữa chừng.
- Nhúng khoai lang vào nước. Hãy chắc chắn rằng chúng hoàn toàn ngập nước. Nếu cần thiết, thêm một chút nước.
- Đun nước sôi.
-
Luộc khoai tây. Nấu khoai lang trong mười phút trước khi kiểm tra tính nhất quán của chúng. Cho khoai lang vào chảo đầy nước. Đặt nắp trên chảo và nấu rau trong khoảng mười phút. Sau mười phút, tháo nắp.- Khoai tây phải đủ mềm để bạn có thể xuyên qua bên ngoài một cách dễ dàng, nhưng con dao không nên xuyên qua hoàn toàn.
-
Mở rộng nấu ăn nếu cần thiết. Nếu khoai tây chưa đủ mềm sau mười phút, hãy nấu chúng thêm mười đến mười lăm phút nữa. Bạn cũng có thể nấu chúng lâu hơn nếu bạn muốn chúng mềm hơn, để làm nhuyễn, chẳng hạn. Trong trường hợp này, họ nên đun sôi trong hai mươi lăm đến ba mươi phút.- Khi khoai lang đạt được độ đặc mong muốn, lọc chúng trong lưới lọc và đặt sang một bên để làm mát.
Phương pháp 2 Nấu khoai lang trước khi gọt vỏ
-
Rửa sạch khoai lang. Vượt qua chúng dưới nước lạnh để rửa bề mặt của chúng. Loại bỏ tất cả đất và bụi bẩn khác dính trên vỏ khoai lang. -
Cho khoai tây vào nồi. Tìm một cái nồi đủ lớn để chứa tất cả khoai lang để chúng được ngâm trong nước. Cô ấy phải có một cái nắp. Đổ đầy nước vào chảo cho đến khi khoai lang ngập hoàn toàn. Đặt nó lên bếp và đậy nắp lại. -
Đâm khoai lang. Nấu khoai lang trong mười phút và sau đó đâm chúng bằng dao. Một khi bạn đã nấu chín các thứ trong chảo trên lửa cao trong mười phút, hãy tháo nắp và dùng một con dao sắc để đâm một lỗ nhỏ trên khoai lang. -
Tiếp tục nấu ăn. Một khi bạn đã xỏ từng củ khoai lang, hãy đậy nắp lại và nấu rau trên lửa cao trong hai mươi phút nữa.- Một khi khoai tây đã mềm, bạn sẽ có thể đẩy hoàn toàn vào một con dao mà không cảm thấy bất kỳ sự kháng cự nào. Nếu rau không được nấu sau hai mươi phút, hãy nấu chúng lâu hơn một chút.
-
Để ráo khoai lang. Đổ khoai tây và nước nóng vào một cái chao để nước ricochet. Để khoai tây trong lưới lọc cho đến khi chúng lạnh khi chạm vào. Nếu bạn muốn làm mát chúng nhanh hơn, hãy đặt chúng dưới vòi nước lạnh. -
Loại bỏ da. Sau khi khoai lang được luộc, da của chúng sẽ dễ dàng được loại bỏ. Sử dụng một con dao sắc để cắt da của từng củ khoai tây. Sau đó, bạn có thể chỉ cần lột da như thể bạn đang gọt một quả chuối.
Cách 3 Sử dụng khoai lang nấu chín
-
Ăn khoai tây như một món ăn kèm. Cắt khoai lang thành khối và làm cho một đệm. Khoai lang luộc có thể được ăn một mình như một món ăn kèm. Chỉ cần xúc xắc chúng. Thêm một chút bơ, muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn. -
Thêm chúng vào các món ăn khác. Bạn có thể cắt khoai lang thái hạt lựu và thêm chúng vào các món ăn. Khoai lang luộc có thể được thêm vào món salad, tacos, súp, món hầm hoặc các món mì ống. Nếu bạn muốn tăng chất lượng dinh dưỡng của một món ăn, hãy thêm một ít khoai lang luộc. -
Làm khoai tây nghiền. Nếu bạn muốn làm khoai lang nghiền, hãy gọt vỏ chúng trước. Luộc khoảng sáu củ khoai lang và dùng máy nghiền khoai tây để nghiền với các loại rau khác.- Khi nghiền khoai lang, thêm 175 ml sữa từng chút một.
- Ngoài ra, thêm khoảng 100 g bơ và 175 ml xi-rô cây thích.