NộI Dung
- giai đoạn
- Phần 1 Ăn cơm bằng đũa
- Phần 2 Sử dụng đũa nói chung
- Phần 3 Tìm hiểu các mã liên quan đến đũa Trung Quốc
Ngay cả khi bạn biết cách ăn thịt, rau và sushi bằng đũa, có thể thực phẩm đơn giản nhất trong tất cả, cơm, luôn là một vấn đề. Đừng lo lắng. Bằng cách xem xét những điều cơ bản của việc sử dụng đũa và học một số thủ thuật đặc thù của gạo, thực tế ai cũng có thể thành thạo việc sử dụng đũa. kuaizi !
giai đoạn
Phần 1 Ăn cơm bằng đũa
Nếu bạn chưa bao giờ ăn bằng đũa Trung Quốc, hãy bắt đầu bằng cách đọc phần kỹ thuật chung trước khi xử lý cơm.
-
Lật đũa. Ăn cơm bằng đũa có thể đặc biệt khó khăn, ngay cả khi bạn biết cách ăn các thực phẩm khác. Phần này sẽ dạy cho bạn một số mẹo để làm cho quá trình dễ dàng hơn. Bắt đầu bằng cách lấy đũa bình thường và sau đó xoay chúng sang một bên trên 90 °. Chúng phải nằm trên tay bạn chứ không phải bên cạnh bạn và bạn phải luôn có thể lây lan chúng và đưa chúng lại gần nhau một cách dễ dàng.- Vị trí này sẽ cho phép bạn hỗ trợ bóng gạo dễ dàng hơn khi bạn đưa chúng lên miệng. Gạo rất khó rơi giữa hai thanh ngang, nhưng nó có thể rơi sang một bên dễ dàng hơn nhiều khi bạn giữ nó giữa hai chiếc đũa xếp trên mặt trăng.
-
Đi dưới cơm. Để lấy nó bằng đũa, đừng chỉ "véo" nó như những thực phẩm khác, mà hãy nhấc nó từ bên dưới trong khi véo nó. Giữ đũa ở vị trí mở bằng cách đặt chúng ở hai bên của bánh bao gạo có kích thước tốt. Mang chúng lại với nhau xuống bánh bao và nhẹ nhàng ép chúng trong khi nâng cơm.- Kỹ thuật này giúp nâng cơm dễ dàng hơn mà không làm rơi. Các hạt thấp hơn, rất chặt với nhau giữa các đũa, hỗ trợ các hạt nhỏ hơn của đầu, ít hơn như thể đũa của bạn tạo thành một loại thìa.
-
Nâng bát lên. Đây thường là điều mà những người gặp khó khăn khi ăn cơm bằng đũa không làm được. Lấy bát của bạn bằng tay không cầm đũa và đặt nó cách miệng bạn vài centimet. Chụm và nhấc gạo bằng kỹ thuật được mô tả ở bước trước để lấy nó ra bát và cho vào miệng. Nếu bạn làm rơi hạt, hãy bắt chúng bằng bát. Ngoài việc tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình, nó được coi là lịch sự ở nhiều quốc gia nơi sử dụng đũa.- Tuy nhiên, việc chuyển thức ăn trực tiếp từ bát vào miệng mà không để lại bất kỳ khoảng trống nào được coi là hơi thô lỗ. Lấy đống gạo và nâng chúng lên để ăn chúng. Đừng chỉ cho môi vào bát và đẩy cơm vào miệng.
-
Nếu có thể, hãy ăn xôi. Các giống lúa khác nhau đều có trọng lượng và trọng lượng khác nhau. Để làm cho quá trình dễ dàng nhất có thể, hãy thử ăn một loại gạo trắng hạt ngắn khá dính tạo thành đống dễ thu gom. Gạo trắng nguyên chất và dài có xu hướng có các hạt dính ít hơn nhiều với nhau, khiến chúng khó hái hơn nhiều mà không làm rơi chúng.
Phần 2 Sử dụng đũa nói chung
-
Hỗ trợ đũa bằng ngón tay cái của bạn. Bạn sẽ có thể ăn cơm bằng đũa dễ dàng nhất nếu bạn sử dụng những dụng cụ này đúng cách. May mắn thay, kỹ thuật này dễ học. Giữ hai chiếc đũa trong tay chiếm ưu thế của bạn bằng cách căn chỉnh chúng. Trượt chúng vào chỗ rỗng giữa ngón tay cái và mặt bên của bàn tay bạn. Phần mềm ở gốc ngón tay cái của bạn nên giữ chúng đúng vị trí.- Căn chỉnh hai que mặt trăng lên nhau và không có mặt trăng cạnh nhau.
-
Điều chỉnh đũa trên cùng. Giữ nó như một cây bút chì. Khi hai chiếc đũa được nêm vào lòng bàn tay của bạn, hãy kéo phần trên lên để giữ nó bằng ngón tay cái, ngón trỏ và ngón giữa. Phần thịt của ngón tay cái của bạn nên hỗ trợ nó ở bên cạnh, ngón trỏ của bạn nên được uốn cong và nghỉ ngơi trên đó và ngón giữa của bạn sẽ hỗ trợ phía bên kia. Nghe có vẻ phức tạp khi bạn đọc nó, nhưng nó khá giống với cách cầm bút chì hoặc bút.- Nếu bạn gặp khó khăn, đặt thanh dưới cùng và thực hành giữ đầu trên một cách chính xác. Bạn có thể dễ dàng trượt cái khác vào vị trí sau.
-
Giữ đũa phép dưới cùng tốt. Khi ăn bằng đũa, một trong những điều quan trọng nhất cần nhớ là phần dưới cùng nên giữ yên. Giữ nó đúng vị trí với phần mềm ở gốc ngón tay cái của bạn. Áp lực nhẹ nên đủ. Bạn không cần phải siết chặt công cụ như trong một vise. Gấp chiếc nhẫn sao cho cạnh của phalanx cuối cùng của nó hỗ trợ cây đũa phép từ bên dưới. -
Di chuyển thanh trên. Không di chuyển bàn tay dưới và giữ bàn tay của bạn ở đúng vị trí, thực hành gập và mở ngón trỏ và ngón giữa của bạn. Khi mở ra, đầu của cây đũa phép trên cùng sẽ tăng lên. Khi bạn gấp chúng lại, đầu đũa sẽ cúi xuống để chạm vào cái dưới cùng. Làm việc chuyển động gọng kìm này cho đến khi bạn thành thạo nó.- Cố gắng giữ ngón tay cái bên phải của bạn trong bài tập này. Nếu bạn uốn cong nó để hạ đũa phép, bàn tay của bạn có thể mất đúng vị trí và bạn có thể mất đũa.
- Đừng quên rằng đũa phép phía dưới không nên di chuyển. Giữ chắc nó tại chỗ bằng cách hỗ trợ nó bằng ngón đeo nhẫn của bạn.
-
Lấy thức ăn. Chụm chúng bằng đũa. Chuẩn bị thức ăn trên đĩa để đào tạo. Nếu bạn không thích ăn, bạn có thể cuộn một vài tờ giấy vào một quả bóng và đặt chúng vào đĩa. Chụm các miếng thức ăn hoặc giấy bằng đũa bằng kỹ thuật được mô tả ở bước trước và đưa chúng vào miệng của bạn. Đôi khi phải mất một chút đào tạo để có được cách ép thức ăn giữa hai que để nâng chúng, nhưng bạn nên thực hiện bước nhanh chóng.- Nếu bạn tập thể dục với thức ăn và đây là lần đầu tiên bạn sử dụng đũa, có thể hữu ích khi đặt một miếng vải lên bàn để bảo vệ nó khỏi thức ăn mà bạn có thể làm rơi.
Phần 3 Tìm hiểu các mã liên quan đến đũa Trung Quốc
-
Đừng để thức ăn trên bàn. Đừng châm đũa vào miếng thức ăn để gắp chúng. Khi bạn thành thạo việc sử dụng đũa, có thể hữu ích khi biết một số mã. Chúng không thực sự cần thiết, nhưng chúng rất dễ học và không làm cho thức ăn trở nên khó ăn hơn. Ví dụ, không dính que trong thức ăn để ăn. Nó được coi là nguyên thủy hoặc thô lỗ. Nó giống như đi đến một nhà hàng ưa thích và đâm con dao của bạn vào thức ăn thay vì mang nó bằng nĩa của bạn! -
Không trồng đũa theo chiều dọc. Nếu bạn để chúng đứng thẳng trong thức ăn, chúng trông giống như những cây nhang được sử dụng trong các nghi lễ tang lễ của Phật giáo. Vì lý do này, thực tế này được coi là không thể chấp nhận được ở các quốc gia nơi tôn giáo này được thực hành. -
Vượt qua thức ăn đúng cách. Nếu bạn muốn đưa một miếng thức ăn cho ai đó, bạn không nên lấy nó bằng đũa của mình và đưa cho người khác những gì nó mang theo, bởi vì nó cũng có ý nghĩa tiêu cực liên quan đến nghi thức tang lễ. Chỉ cần lấy thức ăn và đặt nó vào đĩa của người.- Nếu ai đó muốn cho bạn một miếng thức ăn, hãy kéo dài đĩa của bạn thay vì lấy thức ăn trực tiếp bằng đũa của bạn.
-
Sử dụng các dụng cụ phục vụ. Không lấy thức ăn trong một món ăn thông thường bằng đũa của bạn vì nó được coi là không vệ sinh, đặc biệt là nếu bạn đã chạm vào miệng bằng đũa. Sử dụng các dụng cụ được cung cấp. Bạn sẽ luôn tìm thấy một cái muỗng lớn hoặc dụng cụ khác dự định phục vụ bạn trong các món ăn và đặt thức ăn vào đĩa của bạn.