NộI Dung
Trong bài viết này: Làm cho nó đơn giản Chuẩn bị trứng của ngư dânFry cá mòi15 Tài liệu tham khảo
Cá mòi đóng hộp là thực phẩm giàu axit béo omega-3, khoáng chất và vitamin. Những con cá bạc nhỏ này có giá gần như không có gì và rất dễ nấu. Cá mòi thường được đóng gói trong dầu, nước, nước sốt cà chua hoặc nước chanh, cho phép chúng được sử dụng để pha chế các món ăn khác nhau. Làm cho nó đơn giản và ăn nó như là, trong một món salad hoặc với bánh mì nướng. Chuẩn bị một món ăn ngon như cá mòi chiên hoặc trứng của ngư dân.
giai đoạn
Phần 1 Làm cho nó đơn giản
-
Tiêu thụ cá mòi trực tiếp từ hộp. Không cần một công thức phức tạp để thưởng thức cá mòi của bạn! Chỉ cần lấy một cái nĩa và ăn chúng trực tiếp từ hộp. Bạn sẽ cung cấp một bữa ăn nhẹ lành mạnh và rất giàu protein. Nếu bạn muốn, thêm một gợi ý của dấm balsamic, nước chanh hoặc một chút nước sốt nóng.- Cá mòi đóng hộp là một trong những thực phẩm được lựa chọn để mang theo khi đi bộ hoặc đặt trong bộ dụng cụ khẩn cấp.
-
Trang trí salad của bạn với cá mòi. Cá mòi làm tăng hương vị của bất kỳ món salad nào! Thêm chúng vào công thức nấu ăn của bạn. Bạn cũng có thể thử nghiền cam, cá mòi, trứng luộc và ô liu và kết hợp chúng vào món salad yêu thích của bạn. Thêm một ít vinaigrette và thưởng thức! -
Kèm theo đó là bánh mì nướng. Hương vị ure và mặn của cá mòi là một sự bổ sung tuyệt vời cho một món bánh giòn ngon. Chỉ cần nướng một lát bánh mì yêu thích của bạn, bơ nó và đặt một ít cá mòi nhỏ lên nó. Bạn cũng có thể phết bánh mì mayonnaise, thêm một ít cá mòi và rắc một ít thì là. -
Tiêu thụ cá mòi với rusks. Lấy bánh quy yêu thích của bạn. Trang trí với một vài con cá mòi. Thêm một chút nước sốt cay, nếu bạn thích một bữa ăn nhẹ cay! Bạn có thể, nếu bạn muốn, phết một ít mù tạt hoặc mayonnaise lên bánh quy trước khi đặt cá mòi lên nó. -
Trang trí mì ống của bạn với cá mòi. Lấy một ít dầu ô liu, đổ một ít vào chảo. Thêm tỏi và cá mòi xắt nhỏ và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi vàng nâu. Thêm tỏi và cá mòi vào mì ống yêu thích của bạn. Thêm chúng vào mì ống fettuccine với nước sốt Alfredo. Bạn cũng có thể trộn chúng với chanh, ngôn ngữ và nụ bạch hoa. -
Thêm chúng vào pizza của bạn. Cá mòi là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bánh pizza! Thêm chúng vào pizza pepperoni và xúc xích và thêm hương vị và hương vị cho món ăn của bạn. Bạn cũng có thể phết một ít hành tây xắt nhỏ lên đĩa mì ống, rắc cá mòi xắt nhỏ lên trên cá mòi xắt nhỏ, rắc dầu ô liu và rắc hạt tiêu, creme fraiche và muối và nướng ở 230 ° C cho 10 đến 15 phút.
Phần 2 Chuẩn bị trứng của ngư dân
-
Làm nóng lò trước và một món ăn. Đặt lò nướng ở 260 ° C. Mang một món ăn phục vụ có thể chịu được nhiệt lò. Trong khi lò đang nóng lên, đặt nó vào và để nó nóng lên trong 5 phút. -
Cho gia vị vào món ăn nóng. Thêm cá mòi, hẹ xắt nhỏ, rau mùi tây và tỏi. Sử dụng thớt và một con dao sắc, thái nhỏ một củ hẹ nhỏ, 3 nhánh rau mùi tây và 2 tép tỏi. Đổ tất cả các nguyên liệu và cá mòi đóng hộp vào món ăn nóng. Rắc chúng với hạt tiêu đen. -
Thêm trứng. Đun nhỏ lửa trong 6 phút, sau đó loại bỏ món ăn và thêm trứng. Nướng món ăn và nấu trong 6 phút. Sử dụng găng tay, cẩn thận loại bỏ các chuẩn bị lò nướng. Đập 4 quả trứng vào một cái bát và đổ chúng nhẹ nhàng vào món ăn. Muối và hạt tiêu chúng. -
Đun nhỏ lửa thêm 7 phút nữa. Sau đó nhớ để món ăn nguội trong 5 phút. Nướng nhẹ nhàng một lần nữa và để nhỏ lửa trong 7 phút nữa. Lòng trắng trứng sẽ phải được nấu chín, trong khi vẫn mềm. Lấy đĩa ra bằng giá đỡ nồi và để nhỏ lửa thêm 5 phút nữa. Phục vụ trứng của ngư dân của bạn với bánh mì nướng và nước sốt nóng.
Phần 3 Cá mòi chiên
-
Thu thập các thành phần của bạn. Rửa sạch cá mòi của bạn và làm khô chúng bằng cách chạm vào chúng. Lấy ½ chén (60 g) bột và đổ vào tô. Thêm hạt tiêu và muối. Lấy một thùng chứa khác, đánh 2 quả trứng với một muỗng canh (15 ml) nước. Sau đó đổ một cốc (120 g) vụn bánh mì khác vào thùng chứa khác. -
Tráng cá mòi của bạn với trứng, vụn bánh mì và bột mì. Điền vào 2 hoặc 3 cá mòi. Trộn chúng với bột cho đến khi chúng được tráng tốt. Loại bỏ bột thừa và nhúng vào hỗn hợp trứng. Sau đó cho chúng vào bát vụn bánh mì và phủ đều.Lặp lại quá trình này cho đến khi tất cả cá mòi được tẩm ướp kỹ. -
Nấu cá mòi trong dầu trong 6 đến 7 phút. Đun nóng ½ cốc (125 mL) trong chảo rán hoặc chảo gang trên lửa nhỏ. Làm công việc trong các phần nhỏ, đặt một con cá mòi một lúc vào chảo. Chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 đến 4 phút. Lật chúng lại và chiên cho đến khi chín, khoảng 3 phút.- Lặp lại quá trình này cho đến khi cá mòi được nấu chín.
- Thêm dầu vào chảo, nếu cần thiết cho các phần khác.
-
Muối cá mòi. Đổ cá mòi chín cẩn thận lên một cái đĩa phủ khăn giấy. Muối chúng trong khi chúng vẫn còn nóng. -
Ăn cá mòi của bạn với bạch hoa chiên và rau mùi tây. Làm nóng 2 muỗng canh (30 ml) dầu trong chảo bạn đã sử dụng trước đó. Thêm ½ cốc (60 g) để ráo nước và rửa sạch và ½ cốc (60 g) lá mùi tây tươi. Chiên trong 1 phút, sau đó loại bỏ bạch hoa và rau mùi tây và đặt lên cá mòi. Thưởng thức!