NộI Dung
Trong bài viết này: Mua hạt lanhThêm hạt lanh vào công thức nấu ănReferences
Hạt lanh rất phổ biến vì lợi ích sức khỏe của chúng. Bạn có thể cải thiện sức khỏe của mình bằng cách tăng lượng hạt lanh và kết hợp nó vào chế độ ăn uống của bạn theo nhiều cách.
giai đoạn
Phần 1 Mua hạt lanh
Điều quan trọng là phải biết các loại hạt lanh khác nhau, vì chúng tồn tại ở các dạng khác nhau, để bạn có thể mua những loại phù hợp với nhu cầu của bạn.
-
Biết những gì bạn nên mua. Hạt lanh nhỏ, phẳng và hình bầu dục. Chúng nhỏ hơn nhiều so với hạt hướng dương. Chúng được tìm thấy trong các hình dạng khác nhau và mỗi có tính chất khác nhau.- Hạt lanh có sẵn trong các màu từ đỏ đến vàng. Màu sắc của hạt giống không liên quan gì đến các chất dinh dưỡng có trong nó, nhưng có thể mang lại cho nó một hương vị hơi khác. Bạn có thể thử các giống khác nhau để tìm ra loại nào bạn thích nhất. Một số cửa hàng thực phẩm sức khỏe thường cung cấp các mẫu để thử, giúp bạn tiết kiệm từ việc mua nhiều hơn một.
- Hạt lanh hoàn chỉnh đã giữ phong bì của nó. Ưu điểm của giống này là nó tồn tại lâu hơn và có thể được sử dụng theo nhiều cách. Nhược điểm là cơ thể có thể gặp khó khăn trong việc tiêu hóa nó, điều này có thể ngăn cản sự hấp thụ các chất dinh dưỡng của nó.
- Chúng ta cũng có thể tìm thấy hạt lanh đất. Bột này là một ít thô hơn so với bột và có hương vị và mùi của cây phỉ. Bạn có thể mua hạt lanh đất hoặc tự phun chúng. Hạt lanh mặt đất cũng được cơ thể hấp thụ tốt hơn, giúp đồng hóa tốt hơn các thành phần dinh dưỡng của nó. Nhược điểm của bài trình bày này là thời gian sử dụng hạn chế. Bạn không thể giữ bột này trong hơn một vài tuần sau khi bạn đã bắt đầu gói và nó nên được bảo quản mát và khô để giữ tất cả các thuộc tính của nó.
-
Mua hạt lanh bán buôn, nếu bạn tìm thấy chúng. Nhiều cửa hàng ăn kiêng cung cấp hạt lanh bán buôn. Chúng thường rẻ hơn phiên bản trọn gói và bạn có thể lấy số lượng bạn cần. Một pound hạt lanh bán buôn có giá khoảng 6 euro, tùy thuộc vào cửa hàng.
Phần 2 Thêm hạt lanh vào công thức nấu ăn
Hạt lanh có vị hạt dẻ rất đậm đặc. Bạn có thể nướng cả hạt lanh hoặc sử dụng chúng cho bánh ngọt. Bạn có thể thêm hạt lanh xay vào nhiều loại thực phẩm mà không làm thay đổi hương vị, làm cho nó trở nên lý tưởng cho nhiều công thức nấu ăn. Dưới đây là một số ý tưởng để sử dụng trong chế độ ăn uống của bạn.
-
Thêm hạt lanh vào sữa chua và lắc. Một muỗng canh hạt lanh sẽ đáp ứng nhu cầu hàng ngày của bạn về axit béo omega 3 và sẽ không ăn quá nhiều hương vị của sữa chua hoặc nước ép trái cây của bạn. Các sợi có trong hạt lanh có tác dụng có lợi đối với quá trình đường ruột. -
Làm bánh ngọt với hạt lanh. Hạt lanh rất tốt cho bánh ngọt với số lượng nhỏ hoặc lớn. Họ cho một hương vị của hạt dẻ nướng rất tốt cho bánh ngọt hoặc soufflés muối. Hạt lanh cũng thường được sử dụng trong sản xuất bánh mì và bánh ngọt. Hạt có khả năng chịu nhiệt, giúp bảo quản chất dinh dưỡng và cũng là một cách tốt để tiêu thụ nhiều chất xơ hơn trong các chế phẩm nướng mà không ảnh hưởng đến quá nhiều hương vị hoặc ure. - Thêm một đến hai muỗng vào món hầm, sốt Bolognese hoặc sốt rượu vang.
-
Mua sản phẩm có chứa hạt lanh. Có rất nhiều sản phẩm ăn liền có chứa hạt lanh. Bạn có thể tìm thấy nó trong ngũ cốc, trong bánh mì và cuộn, và trong một số thanh ngũ cốc. Tuy nhiên, tiêu thụ hạt lanh theo cách này cũng có thể có những bất lợi. Bạn không biết số lượng hạt lanh tiêu thụ thực tế và những thực phẩm chế biến sẵn này cũng chứa rất nhiều muối và đường. Sẽ rất hữu ích khi đọc nhãn sản phẩm, nếu bạn muốn mua thực phẩm có chứa hạt lanh. Bạn sẽ ăn nhiều hạt lanh hơn nếu chúng là một trong những thành phần đầu tiên trong danh sách. -
Thêm hạt lanh vào gia vị thường ăn. Hạt lanh trộn tốt với mayonnaise, mù tạt và sốt cà chua. Chúng cũng lý tưởng đi kèm với vinaigrettes và nước sốt cho món salad của bạn. Bạn sẽ không cần đặt nhiều, một muỗng canh, hoặc ít hơn, sẽ đủ. -
Làm cho mình một bát ngũ cốc với hạt lanh và bơ đậu phộng (hoặc hạnh nhân nghiền). Xịt khoảng 70 g hạt lanh vào máy xay cà phê, thêm một nhúm bột quế và hai muỗng bơ đậu phộng. Thêm nước nóng vào hỗn hợp này và khuấy. Điều này sẽ làm cho bạn một bữa ăn tốt của ngũ cốc.- Bạn cũng có thể thêm 70 g hạt hướng dương nguyên hạt và 70 g hạt hạnh nhân thon và nghiền riêng biệt vào hỗn hợp hạt lanh của bạn và thêm một ít quế.
- Cho vào đồ uống của bạn. Bạn sẽ tiêu thụ càng nhiều hạt lanh bằng cách kết hợp chúng vào đồ uống của bạn suốt cả ngày mà không phải chịu bất lợi của sự thôi thúc dày hơn liên quan đến một lượng lớn hơn được tiêu thụ cùng một lúc.
- Cho một ít vào cà phê. Khuấy đều và đổ vào phích để những người khác không nhìn thấy hạt lanh nổi trên bề mặt chất lỏng và họ sẽ không nhận thấy bất cứ điều gì.
- Khuấy trong một ít nước ép trái cây và uống một chút.