NộI Dung
- giai đoạn
- Cách 1 Chọn trà xanh
- Phương pháp 2 Truyền trà xanh lỏng với một quả bóng
- Phương pháp 3 Truyền trà xanh lỏng vào ấm trà
- Phương pháp 4 Truyền trà xanh vào túi
Trà xanh đã được tiêu thụ trong một thời gian dài vì đặc tính chữa bệnh và làm mới của nó. Nó được công nhận vì nhiều lợi ích sức khỏe của nó và thậm chí đã được coi là một cách tuyệt vời để ngăn ngừa sự tấn công của bệnh ung thư.
Thật dễ dàng để pha trà xanh và bạn thậm chí không cần phải lo lắng về đường, sữa hoặc chanh vì nó được cho là có vị tự nhiên. Điều duy nhất bạn nên xem xét là giảm lượng theine có trong ấm trà của bạn.
giai đoạn
Cách 1 Chọn trà xanh
-
Biết loại trà xanh bạn muốn uống. Nó không dễ dàng như sự chuẩn bị của nó, bởi vì sự lựa chọn là rất nhiều! Bạn cũng sẽ phải lựa chọn giữa trà xanh hoặc gói. Mặc dù các gói thực tế hơn để sử dụng và không làm giảm hương vị hoặc sức mạnh của đồ uống, trà lỏng có thể có một hương vị đích thực hơn để hoàn toàn nếm thử hương vị của bạn. Dưới đây là một số loại trà xanh mà bạn có thể xem xét.- Thuốc súng Người Trung Quốc cũng gọi nó là "viên ngọc trà" vì nó bao gồm những chiếc lá nhỏ dưới dạng hạt. Chúng được triển khai khi bạn thêm nước sôi. Nó rất phổ biến ở Trung Quốc và giữ được lâu nhất trong tất cả.
- Lu Chan Lung Wu Nó ít đắng hơn các loại trà xanh khác và chứa ít theine. Màu của nó là một màu xanh ngọc lục bảo tuyệt đẹp.
- Chun Mee Nó rất phổ biến ở Trung Quốc. Hương vị của nó là ngọt ngào và nhẹ nhàng. Anh cũng có thể uống lạnh.
- Sencha : nó mềm và có màu xanh lục vẽ trên màu vàng và được sử dụng rất phổ biến ở Nhật Bản. Đó là một lựa chọn tốt cho những người không thích hương vị đất của các loại trà mạnh hơn.
- Pi Lo Chun : nó có nghĩa là trong tiếng Trung "emps của con rắn xanh". Đây là một loại trà hiếm có lá cuộn tròn gợi nhớ đến những con rắn nhỏ. Trà này có xu hướng có hương vị của mận, đào và mơ, vì nó phát triển truyền thống trong vườn cây ăn quả.
- Matcha Đó là lá trà bột. Chúng trở nên xanh dữ dội khi thêm nước.
- Gu Zhang Mao Jian Trà này chỉ sử dụng các đầu bạc của lá non được thu hoạch trong vòng mười ngày tại thời điểm đó. Hương vị của nó êm dịu và ngọt ngào hơn, mặc dù nó đậm hơn các loại trà xanh khác.
- Kinh Dịch : lá của nó dài và có thể ủ trong một thời gian dài mà không cho hương vị trà. Larome là ánh sáng, hoa và đất.
- Genmaicha Đó là một loạt các lá sencha trộn với cơm rang và bỏng ngô Nhật Bản. Hương vị ngọt và hơi mặn.
- Gyokuro : đó là Rolls-Royce của trà xanh với hương vị ngọt ngào và êm dịu và màu xanh đẹp, loại trà tinh chế nhất ở Nhật Bản.
- Hojicha : lá của nó lớn và mở ra. Nó có một hương vị hấp dẫn.
-
Bỏ trà đi. Giữ nó trong hộp kín để bảo quản chất lượng của nó, nếu không các loại dầu thơm có thể được lưu trữ. Nachet chỉ một lượng nhỏ trà và giữ cho nó mát. Một loại trà được lưu trữ trong hơn sáu tháng sẽ mất hết độ tươi. -
Hãy xem xét một ấm trà dành riêng cho trà xanh. Điều này không cần thiết, nhưng nó được sử dụng khá phổ biến ở những người yêu trà, vì nó tránh truyền vào trà đen mạnh mẽ hơn. Bạn chỉ cần làm sạch ấm trà sau mỗi lần sử dụng nếu bạn không phiền (và bạn không nên nhận thấy bất kỳ sự khác biệt nào).- Trà xanh nên được ủ trong một ấm trà làm bằng gốm, đất nung, sứ Trung Quốc hoặc hộp đựng bằng thép không gỉ. Không sử dụng hộp nhựa hoặc nhôm.
Phương pháp 2 Truyền trà xanh lỏng với một quả bóng
-
Đặt một muỗng cà phê lá trà xanh trong quả bóng trà của bạn. Bạn cũng có thể đặt quả bóng này vào một ấm trà riêng hoặc được thiết kế cho hai người nếu nó giúp công việc của bạn dễ dàng hơn. Hãy chắc chắn rằng bát phù hợp với lượng trà bạn muốn pha. -
Đặt quả bóng trà vào nồi nước mới đun sôi. Nước nên run và không sôi, đọc phần thứ ba của bài viết để biết thêm chi tiết. Nước nên nghỉ ngơi một chút để đạt đến nhiệt độ lý tưởng, đó là khoảng 80 ° C. -
Đậy nắp thùng chứa của bạn. Đừng làm điều này nếu bạn đang sử dụng một ấm trà cổ điển đã có không gian cho lá trà. Để ngấm một vài phút (3 đến 5 phút là đủ, trừ khi các hướng dẫn trên gói khuyên bạn nên làm khác). -
Bỏ bóng trà ra. -
Phục vụ. Thưởng thức trà matcha với bánh sô cô la.
Phương pháp 3 Truyền trà xanh lỏng vào ấm trà
-
Rửa sạch ấm trà hoặc ấm đun nước. Đổ một chút nước ấm vào bình chứa trước khi thêm nước run của trà. -
Đun sôi nước cho đến khi sôi. Nhiệt độ sẽ vào khoảng 80 ° C. Trà quá đắng là kết quả của nhiệt độ nước cao. Thích nước mà rùng mình trong một thời gian dài ở nhiệt độ quá nóng. -
Cho vào ấm trà một muỗng cà phê lá trà. -
Đổ nước sôi. Truyền trong ba đến năm phút. Truyền ba phút sẽ cho bạn một hương vị nhẹ trong khi một cốc lâu hơn sẽ cho bạn một hương vị đầy đủ hơn. Càng uống nhiều trà, hương vị của bạn sẽ càng mạnh. Vì vậy, bạn nên thử nghiệm để tìm ra hương vị nào là tốt nhất cho bạn.- Đối với các loại trà chất lượng rất cao như thuốc súng, truyền dịch có thể giảm xuống còn mười giây cho lần sử dụng đầu tiên. Bạn có thể sử dụng lá nhiều lần và để chúng ủ lâu hơn một chút mỗi lần. Nên để lá nghỉ trong vài phút sau hai lần tiêm truyền đầu tiên để tránh bị cháy hoặc sôi.
- Luôn luôn theo dõi thời gian truyền và nếm trà thay vì dựa vào màu sắc của nó. Một số loại trà xanh nhanh chóng trở nên sẫm màu hơn, nhưng không được truyền tốt, trong khi những loại khác có thể giữ màu sáng, nhưng đã được truyền.
-
Đặt một bộ lọc lên trên các cốc để tránh tìm lá trà. Đồ uống bây giờ đã sẵn sàng để được nếm thử.- Ngoài ra, những người đam mê trà xanh Trung Quốc sử dụng những chiếc cốc nhỏ hơn nhưng dài hơn, cho phép mùi hương thấm vào lỗ mũi tốt hơn khi bạn uống một ngụm.
Phương pháp 4 Truyền trà xanh vào túi
-
Giải nén túi trà xanh của bạn. -
Đun sôi một ít nước và đổ nó vào cốc của bạn. Như đã đề cập ở trên, nước chỉ nên run rẩy. -
Đặt túi trà xanh vào cốc nước sôi. -
Truyền túi trong ba đến năm phút. -
Bỏ túi trà trước khi uống. Bạn cũng có thể để nó trong cốc, nếu bạn muốn nếm nó ngon, tùy bạn xem. -
Phục vụ. Trà xanh thường được ăn không đường, nhưng bạn có thể thêm một ít nếu bạn muốn, thậm chí đặt mật ong nếu đó là hương vị của bạn. Bây giờ bạn có thể thưởng thức trà xanh của bạn.