Có 11 tài liệu tham khảo được trích dẫn trong bài viết này, chúng ở dưới cùng của trang.
Nhóm quản lý nội dung của kiểm tra cẩn thận công việc của nhóm biên tập để đảm bảo mỗi mục tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng cao của chúng tôi. 4 Lấy hai con dao. Để chặt thịt nhanh chóng và hiệu quả, hãy sử dụng hai con dao sắc cho loại công việc này. Lưỡi càng lớn và sắc nét, việc cắt sẽ càng dễ dàng. Nếu bạn chỉ có một con dao vừa vặn, điều đó không thành vấn đề. Bạn chỉ cần thực hiện bước tiếp theo với một con dao.
5 Băm thịt. Cắt nó nhanh chóng bằng cách cầm một con dao trong mỗi bàn tay và thực hiện các nét thẳng đứng liên tiếp, như thể chúng là những cái búa. Tập hợp thịt để tạo thành một đống và xoay nó khi bạn chặt nó. Tiếp tục cắt, xếp và xoay thịt cho đến khi bạn có được những miếng rất nhỏ.
- Nếu bạn có nhiều thịt để cắt, nên thực hiện bước này trong nhiều lần với số lượng nhỏ. Nếu bạn cố gắng cắt quá nhiều cùng một lúc, quá trình sẽ kém hiệu quả hơn.
- Luôn cẩn thận khi cắt thức ăn bằng dao sắc. Giữ mỗi bàn tay tránh xa lưỡi dao được giữ trong tay kia.