NộI Dung
- thành phần
- Cho một chiếc bánh màu vàng
- Cho một chiếc bánh sữa chua
- Cho một chiếc bánh dâu mà không cần nấu
- Để chuẩn bị bánh
- giai đoạn
- Phương pháp 1 trên 4:
Chuẩn bị một chiếc bánh vàng đơn giản - Cách 4 trên 4:
Sử dụng hỗn hợp bánh - lời khuyên
- Yếu tố cần thiết
- Để chuẩn bị một chiếc bánh vàng đơn giản.
- Để chuẩn bị một chiếc bánh sữa chua
- Làm bánh dâu mà không cần nấu
- Để sử dụng hỗn hợp bánh
Có 36 tài liệu tham khảo được trích dẫn trong bài viết này, chúng ở dưới cùng của trang.
Nhóm quản lý nội dung của kiểm tra cẩn thận công việc của nhóm biên tập để đảm bảo mỗi mục tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng cao của chúng tôi.
Bạn đã bao giờ muốn làm một chiếc bánh mà không có thời gian hay năng lượng? Nhiều bánh mất nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị hoặc nấu, nhưng cũng có nhiều công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng.Một số trong số họ thậm chí không cần nấu ăn! Dù bạn chọn công thức nào, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy cho mình một chiếc bánh ngon!
thành phần
Cho một chiếc bánh màu vàng
- 100 g bột gia dụng
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 120 ml sữa
- 1 muỗng bơ
- 2 quả trứng
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 240 g đường bột
Cho một chiếc bánh sữa chua
- 250 g sữa chua
- 3 quả trứng
- 240 g đường bột
- 120 ml dầu thực vật
- 2 muỗng cà phê vỏ chanh, khoảng 2 quả chanh
- 1 nửa muỗng cà phê chiết xuất vani
- 150 g bột gia dụng
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1 nửa muỗng cà phê muối
Đối với điền (tùy chọn)
- 80 g đường bột
- 80 ml nước chanh
Để đóng băng (tùy chọn)
- 150 g đường đóng băng
- 30 ml nước chanh
Cho một chiếc bánh dâu mà không cần nấu
- 800 ml kem tươi
- 40 g đường
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 800 g dâu tây tươi, cộng thêm một ít cho trang trí
- Từ 25 đến 30 butters nhỏ
Đối với ganache sô cô la (tùy chọn)
- 60 g sô cô la đen xắt nhỏ
- 60 ml kem tươi
Để chuẩn bị bánh
- 1 hộp hỗn hợp bánh
- Khoảng 120 g bơ tan chảy (điều này thay đổi tùy theo hỗn hợp sử dụng)
- Khoảng 320 ml sữa hoặc nước nóng (theo khuyến nghị của hỗn hợp)
- Trứng (theo số lượng ghi trên hộp + 1)
giai đoạn
Phương pháp 1 trên 4:
Chuẩn bị một chiếc bánh vàng đơn giản
- 14 Để trong tủ lạnh ít nhất bốn giờ. Chiếc bánh sẽ sẵn sàng khi bạn có thể đặt một con dao ở giữa và lấy nó ra với một vài mẩu vụn treo trên nó. Nó phải có thể dễ dàng vượt qua các butters nhỏ. quảng cáo
Cách 4 trên 4:
Sử dụng hỗn hợp bánh
- 1Làm nóng lò ở 180 ° C và bôi mỡ vào đĩa lò.
- 2 Đọc hướng dẫn trên hộp. Lấy các thành phần cần thiết. Mỗi thương hiệu bánh làm sẵn sẽ khác nhau, vì vậy số lượng cần thiết sẽ thay đổi.Bạn sẽ sử dụng các biện pháp tương tự như công thức của bạn, nhưng bạn sẽ sử dụng các thành phần khác nhau. Điều này sẽ cho một hương vị tự làm cho công thức của bạn.
- 3 Bơ tan chảy thay vì dầu. Đổ nó vào một cái bát lớn. Tìm lượng dầu cần thiết cho bánh (thường là 120 ml), nhưng sử dụng cùng một lượng bơ thay thế. Cắt nó thành khối, sau đó làm tan chảy trong lò vi sóng hoặc trong một cái chảo trên lửa. Bơ sẽ làm cho bánh của bạn phong phú và ngon hơn.
- Bạn có thuần chay hay bạn thích một phiên bản không có chất béo? Hãy thử táo thay thế! Bạn sẽ không cần làm nóng táo.
- 4 Đánh bại số lượng trứng chính xác cần thiết cộng với một. Hầu hết các công thức làm bánh đòi hỏi từ hai đến ba quả trứng. Điều này có nghĩa là bạn sẽ phải sử dụng từ ba đến bốn. Thêm chúng lần lượt trong bát salad, đánh hỗn hợp sau khi thêm một quả trứng. Tiếp tục đánh cho đến khi trứng và bơ được kết hợp tốt.
- 5 Sử dụng sữa thay vì nước và đánh lại. Kiểm tra hướng dẫn để tìm hiểu bạn cần bao nhiêu nước, nhưng thay vào đó hãy sử dụng sữa khi bạn từ từ đổ nó vào bát trong khi khuấy. Số lượng sẽ thay đổi tùy theo nhãn hiệu, nhưng nói chung, bạn cần 300 ml. Sữa sẽ mang lại sự giàu có và hương vị cho bánh của bạn.
- Bạn cũng có thể sử dụng nước nóng thay vì nước lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng nếu bạn đang chuẩn bị một chiếc bánh sô cô la. Điều này sẽ cung cấp thêm hương vị cho sô cô la.
- Nếu bạn muốn một chiếc bánh thậm chí phong phú hơn, hãy sử dụng bơ sữa.
- Bạn có thuần chay hay bạn thích một giải pháp không có sữa? Thay vào đó hãy thử cả nước cốt dừa.
- 6 Khuấy trong hỗn hợp bằng máy đánh trứng. Trước tiên bạn phải sàng nó để phá vỡ các cục. Tiếp tục đập bột cho đến khi nó được kết hợp tốt và đừng quên cạo đáy và các cạnh của bát.
- 7 Xem xét thêm các thành phần bổ sung vào bột. Chúng không cần thiết, nhưng bạn có thể cải thiện chiếc bánh của mình rất nhiều và tạo ấn tượng là bạn đã tự làm nó! Dưới đây là một số ý tưởng bạn có thể lấy cảm hứng từ.
- Nếu bạn đang nướng một chiếc bánh trắng, hãy thêm nửa muỗng cà phê chiết xuất vani.
- Nếu bạn đang làm một chiếc bánh sô cô la, hãy thêm một ít cốm hoặc vỏ sô cô la.
- Nếu bạn đang làm một chiếc bánh cà rốt, hãy thêm một ít cà rốt nghiền để tạo cho nó một hương vị tươi mới.
- Nếu bạn biết rằng bánh sẽ rất ngọt, hãy thêm một phần tư muỗng cà phê muối và từ một đến hai muỗng cà phê nước chanh tươi. Nó hoạt động cho cả bánh trắng và vàng.
- 8 Đổ bột vào một đĩa dầu. Tùy thuộc vào loại bánh bạn làm và loại món nướng bạn có, bạn có thể phải đổ đầy. Mỗi hỗn hợp bánh là khác nhau, nhưng đây là một số lời khuyên chung.
- Nếu bạn sử dụng hộp trộn bánh, bạn thường có thể đổ đầy hai đĩa bánh tròn (20 x 23 cm).
- Với một hộp, bạn có thể lấp đầy một đĩa lò 23 x 33 cm.
- 9 Cho món ăn vào lò nướng và nấu theo hướng dẫn. Một lần nữa, các loại hỗn hợp khác nhau sẽ có thời gian nấu khác nhau. Bạn cũng phải tính đến kích thước của món ăn của bạn. Tuy nhiên, đây là một số lời khuyên chung.
- Một chiếc bánh tròn 20 cm nên mất từ 26 đến 31 phút để nấu.
- Một chiếc bánh tròn 23 cm nên mất từ 24 đến 20 cm để nấu.
- Một chiếc bánh trong món nướng 23 x 33 cm sẽ mất 26 đến 31 phút để nấu.
- 10 Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. Để nguội trong mười đến mười lăm phút, sau đó trở lại đĩa và để nguội hoàn toàn. Nó phải hoàn toàn lạnh trước khi thêm sương giá vào nó.
- 11 Trang trí bánh của bạn. Cắt bánh làm đôi bằng một sợi dây hoặc một con dao bơ và rải sương hoặc mứt bên trong. Đặt hai nửa trở lại vị trí, sau đó sử dụng một con dao bơ hoặc thìa cao su để trải kem trên đầu và các cạnh của bánh. quảng cáo
lời khuyên
- Bạn luôn có thể mua kem ở cửa hàng, nhưng kem bơ tự làm tốt hơn nhiều.
- Cắt bánh làm đôi và phết mứt hoặc kem lên hai nửa. Để làm cho nó thậm chí tốt hơn, thêm trái cây cắt lát, chẳng hạn như dâu tây.
- Trang trí bánh với sô cô la long lanh, vỏ sô cô la hoặc trái cây tươi.
- Hầu hết các loại bánh sẽ giữ trong tủ lạnh từ ba đến năm ngày.
- Bánh thường ngon hơn vào ngày hôm sau vì hương vị của chúng đã có đủ thời gian để ủ. Họ cũng mịn màng hơn.
Yếu tố cần thiết
Để chuẩn bị một chiếc bánh vàng đơn giản.
- Một đĩa bánh 20 cm
- Một cái chảo
- Máy trộn điện
- Một cái rây
- Một hoặc hai bát salad
- Một thìa cao su
- Một lò nướng
Để chuẩn bị một chiếc bánh sữa chua
- Một tin brioche 22 x 11 x 7 cm
- Một bát salad lớn
- Máy trộn điện
- Một lò nướng
Làm bánh dâu mà không cần nấu
- Một cái thớt và một con dao
- Một máy trộn điện hoặc một bộ xử lý thực phẩm với một tay trống
- Một thìa cao su
- Một cái lò nướng
- Tủ lạnh
- Túi ổ cắm có đầu hình ngôi sao (tùy chọn)
- Một cái chảo nhỏ (tùy chọn, cho ganache)
- Một bát nhỏ (tùy chọn, cho ganache)
- Whisk (tùy chọn, cho ganache)
- Một muỗng hoặc một chai mềm (tùy chọn, cho ganache)
Để sử dụng hỗn hợp bánh
- Một cái lò nướng
- Một bát salad
- Một cây roi
- Một thìa cao su để trang trí bánh (tùy chọn)
- Một lò nướng