NộI Dung
- giai đoạn
- Phương pháp 1 Bánh mì nướng trong chảo
- Phương pháp 2 Sử dụng vỉ nướng
- Phương pháp 3 Sử dụng lò nướng
- Phương pháp 4 Bánh mì nướng trên lửa
Nếu bạn hết không gian trong nhà bếp hoặc không muốn mua một thiết bị khác, bạn có thể tự hỏi làm thế nào bạn có thể nướng bánh mì. Nếu bạn không có máy nướng bánh mì, có những phương pháp khác hiệu quả không kém. Bạn có thể sử dụng bếp trên bếp, lò nướng hoặc lò nướng. Bạn thậm chí có thể nướng bánh mì qua lửa trại khi bạn cắm trại!
giai đoạn
Phương pháp 1 Bánh mì nướng trong chảo
- Làm nóng chảo. Lấy một cái chảo không dính vừa hoặc gang đã bóc vỏ. Đặt nó trên bếp và đun nóng trên lửa vừa. Đợi một vài phút.
-
Bơ bánh mì. Trong khi chảo đang nóng trên bếp, hãy dùng dao phết bơ để phết bơ lên một mặt của lát bánh mì bạn muốn nướng.- Giữ bơ của bạn trong một đĩa bơ trên bề mặt làm việc của bạn để nó mềm và dễ lây lan.
- Nếu con dao dính quá nhiều vào bánh mì, hãy giữ miếng bánh tại chỗ bằng cách ấn một trong các góc của nó bằng ngón tay.
-
Cho bánh mì vào chảo. Sau khi bạn rửa bơ, đặt nó vào chảo rán bằng cách định vị mặt dưới có bơ để nó chạm vào kim loại nóng. -
Đậy nắp chảo. Đậy nắp nặng vào thùng chứa và để yên trong 2 phút. Nó sẽ giữ nhiệt để bánh mì cháy nhanh hơn.- Nếu bếp của bạn có xu hướng nóng lên đủ mạnh hoặc bạn không muốn bánh mì nướng quá giòn, hãy đun nóng ở nhiệt độ thấp.
-
Lật lát. Bơ đầu tiên ở phía bên kia. Sau 2 phút, tháo nắp chảo và phết bơ lên mặt bánh mì đang úp lên mà không lấy miếng bánh ra. Lật lại bằng thìa khi xong. -
Nướng mặt thứ hai. Đậy nắp chảo và chờ thêm 2 phút nữa. Đậy nắp lại trên hộp và nướng bánh mì trong 2 phút. Lấy nó ra bằng thìa và đặt nó lên đĩa. Trang trí với các thành phần của sự lựa chọn của bạn và ăn nó.
Phương pháp 2 Sử dụng vỉ nướng
-
Định vị giá đỡ lò. Đặt nó ở vị trí cao nhất. Vỉ nướng ở trên cùng của thiết bị. Đặt giá đỡ sao cho bánh càng gần vỉ nướng càng tốt khi bạn bật nó lên. -
Làm nóng trước vỉ nướng. Bật nó lên và chờ cho nó ấm lên. Có thể có một nút để bật và tắt, nhưng bạn cũng có thể điều chỉnh nhiệt độ của nó. Trong trường hợp này, đặt nó ở nhiệt độ cao khi bạn bật nó và để nó ấm lên trong khoảng 5 phút. -
Nướng bánh mì. Đặt miếng bạn muốn nướng lên một tấm nướng không dầu. Đặt nó trên giá lò mà bạn đã đặt càng gần càng tốt với vỉ nướng ở đầu lò.- Nếu bạn không có khay nướng, bạn có thể cẩn thận đặt bánh mì trực tiếp lên giá.
- Nhìn chung, các khay nướng đủ lớn, điều này làm cho chúng hoàn hảo để nướng nhiều lát cùng một lúc.
-
Lật lát. Theo dõi cô ấy cẩn thận. Sức nóng mạnh mẽ của vỉ nướng sẽ làm cho bánh mì nướng giòn, nhưng nếu bạn không xem, có thể nó bị cháy. Sau một hoặc hai phút nấu, lật bánh wafer bằng lưỡi bếp chịu nhiệt để nướng bánh bên kia. -
Lấy bánh mì nướng ra. Sau một hoặc hai phút nấu nướng, đeo găng tay lò nướng để bảo vệ bản thân và lấy đĩa ra khỏi lò. Lấy bánh mì nướng với một cái kẹp bếp và đặt nó vào đĩa. Rải các thành phần của sự lựa chọn của bạn trên đó và ăn nó.
Phương pháp 3 Sử dụng lò nướng
-
Làm nóng lò ở 180 ° C. Bật nó lên và đặt nó ở nhiệt độ khá thấp (trong nắp, khoảng 180 ° C). Đợi cho đến khi nó đạt đến nhiệt độ đó trước khi bạn đặt bánh mì lên trên. -
Nướng bánh mì. Đặt nó trên một tấm nướng và đặt nó vào lò nướng. Đặt nó trên giá ở giữa lò để nướng bánh mì đều. -
Lật các lát. Sau khoảng 5 phút, mở lò nướng và xoay bánh mì với một cái kẹp bếp để nướng mặt thứ hai. -
Lấy bánh mì nướng Để nó nấu thêm khoảng 5 phút nữa sau đó lấy tấm lò ra và tự bảo vệ mình bằng găng tay lò nướng. Lấy các lát nướng với kẹp bếp và đặt chúng vào đĩa. Trang trí chúng với các thành phần của sự lựa chọn của bạn và ăn chúng.- Chọn một lây lan cổ điển như bơ đậu phộng hoặc sô cô la lây lan. Bạn cũng có thể rắc bánh mì nướng với đường quế.
- Nếu bạn muốn một cái gì đó nguyên bản hơn, hãy trang trí bánh mì nướng với phô mai dê, mứt quả óc chó hoặc hummus và tapenade.
Phương pháp 4 Bánh mì nướng trên lửa
-
Chọn một nơi an toàn. Nếu không có nơi đào mà bạn có thể tạo ra lửa, hãy chọn một nơi không có đất, cỏ hoặc yếu tố dễ cháy. Hãy chắc chắn rằng không có chi nhánh thấp hơn ở trên. -
Thắp lửa. Đặt những viên đá lớn trên mặt đất theo vòng tròn xung quanh vị trí bạn đã chọn. Đặt các vật phẩm như mảnh giấy, bìa cứng, gỗ nhỏ hoặc cành cây bên trong. Thắp lửa bằng bật lửa và thổi nhẹ vào ngọn lửa cho đến khi chúng lớn lên và căng ra. Khi ngọn lửa trở nên lớn hơn, thêm các mảnh gỗ nhỏ khác vào các khúc gỗ nhỏ và cuối cùng là các khúc gỗ lớn hơn.- Nếu bạn gặp khó khăn khi đốt lửa hoặc giữ lửa, hãy thử thắp sáng nhiều mảnh giấy và gỗ cùng một lúc.
-
Định vị một lưới. Khi ngọn lửa đang cháy đúng cách, thêm than và cẩn thận đặt vỉ nướng kim loại lên trên, đảm bảo nó ổn định. Khi được đặt đúng vị trí, đặt một chảo gang vừa hoặc lớn lên trên.- Nếu bạn muốn mang lại một chút hương vị cho bánh mì nướng, hãy làm tan chảy bơ trong chảo. Nếu bạn đã nấu đậu lợn hun khói, bạn cũng có thể sử dụng mỡ heo đã thoát ra.
-
Cho bánh mì vào chảo. Đặt nó phẳng trong container. Bạn có thể nướng nhiều lát như bạn có thể đặt trong chảo mà không bị chồng chéo. -
Lật các lát. Xoay chúng nhiều lần cho đến khi chúng được rang ở cả hai mặt. Một ngọn lửa trại là một chút khó lường hơn một thiết bị như lò nướng, nướng hoặc bếp. Lật bánh mì bằng kẹp sau 20 đến 30 giây để xem tốc độ của nó. Lật lại sau 30 giây. Nếu cần thiết, lật nó thêm một vài lần nữa. Khi cả hai mặt trông vàng như mặt kia, lấy nó ra khỏi chảo bằng kẹp. -
Tắt lửa. Khi bạn đã thưởng thức xong, đổ đầy một xô nước lớn và đổ nó vào ngọn lửa để dập tắt chúng. Khuấy than hồng bằng que khi bạn làm ướt chúng để đảm bảo tất cả than đều ướt. Khi tro và than hồng không còn nóng, bạn có thể rời khỏi nơi an toàn.
- Bánh mì
- Bơ
- Một con dao bơ
- Một chảo trung bình
- Một cái nắp cho chảo
- Một cái thìa
- Kẹp bếp
- Một khay nướng
- Một lò nướng
- Một đầu bếp
- Một tấm
- Một bộ đếm thời gian (tùy chọn)
- Toppings cho bánh mì nướng (tùy chọn)
- Đá
- Giấy hoặc bìa cứng
- Gỗ nhỏ
- Bật lửa hoặc diêm
- Nhật ký
- Kim loại nướng
- Than
- Một cái xô lớn
- Nước