NộI Dung
là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, 14 người, một số người vô danh, đã tham gia vào phiên bản của nó và cải tiến theo thời gian. 8 Thưởng thức đậu phụ mượt của bạn. Bạn có thể ăn đậu phụ ấm hoặc cho vào tủ lạnh để thưởng thức sau. Dọn đậu phụ của bạn với muối, gừng nạo, dưa chuột thái lát mỏng, những miếng bonito nhỏ, vỏ chanh và nước tương. quảng cáolời khuyên
- Bạn có thể mua nigari từ các cửa hàng thực phẩm chuyên về các sản phẩm kỳ lạ hoặc châu Á.
- Có thể thay thế nước chanh cho nigari, nhưng bạn sẽ có được kết quả tốt hơn nhiều bằng cách sử dụng nigari như một tác nhân đông máu.
- Bạn có thể giữ các yếu tố rắn thu được sau khi chiết xuất sữa đậu nành từ hỗn hợp đậu nành của bạn để chuẩn bị bánh mì kẹp thịt chay ngon bằng cách trộn chúng với tỏi, đăng nhập băm, v.v. Bạn cũng có thể làm bánh cupcake ngọt ngào mọng nước với lokara.
- Nếu bạn chỉ đơn giản muốn làm sữa đậu nành và không phải đậu phụ, chỉ xem phần đầu tiên của bài viết này. Để làm sữa đậu nành, bạn không cần phải mua nigari.
cảnh báo
- Hãy cẩn thận bằng cách bọc tinh bột xung quanh hỗn hợp đậu nành để chiết xuất chất lỏng. Bạn phải giữ chặt bốn góc, nếu một bên thoát ra khỏi tay bạn, nội dung có thể tràn ra sàn và bạn có thể bị bỏng với chất lỏng nóng.
- Hãy cẩn thận khi xử lý chất lỏng rất nóng và lọc sữa đậu nành của bạn, đặt tạp dề nhà bếp để bảo vệ chính bạn.
Yếu tố cần thiết
Làm sữa đậu nành
- Một bộ xử lý thực phẩm
- Một cái hầm lớn hoặc một cái nồi lớn
- Một nhị hoa
- Colander
- Một cái thìa gỗ
Làm đậu phụ cứng
- Khuôn đậu phụ hoặc hộp nhựa hình chữ nhật trong đó bạn tạo lỗ
- Một nhị hoa, một mảnh vải cotton hoặc một chiếc khăn bông lớn gấp bốn lần khuôn đậu phụ
Làm đậu phụ mượt
- Một cái hầm hoặc một cái chảo lớn
- Các thùng chứa nhỏ chịu nhiệt, ví dụ như ramekins