NộI Dung
- giai đoạn
- Phương pháp 1 Bánh mì nướng với máy nướng bánh mì
- Phương pháp 2 bánh mì nướng trong lò
- Phương pháp 3 Làm bánh mì nướng trong chảo
- Phương pháp 4 Bánh mì nướng với ngọn lửa
- Phương pháp 5 Chọn bánh mì
- Phương pháp 6 Trang trí với bánh mì nướng
Bánh mì nướng gần như lâu đời như nền văn minh của loài người: nó đã được người Ai Cập chuẩn bị để sử dụng bánh mì khô. Đó là một món ăn đơn giản và ngon miệng, dễ chế biến và thích nghi, phù hợp cho tất cả các bữa ăn trong ngày. Bạn có thể làm bánh mì nướng với tất cả các loại bánh mì, máy nướng bánh mì, lò nướng, chảo ...
giai đoạn
Phương pháp 1 Bánh mì nướng với máy nướng bánh mì
-
Đặt những lát bánh mì của bạn vào các khe của máy nướng bánh mì. Cắt các lát một chút nếu chúng quá lớn so với các khe của máy nướng bánh mì. Hãy chắc chắn rằng các cạnh của bánh mì nướng không cọ xát với các lò nướng bánh.- Nếu vậy, các mặt sẽ cháy và bốc mùi nhà bếp của bạn. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng các lát không quá dày hoặc rộng.
-
Đặt nhiệt để nướng bánh mì nướng của bạn. Tùy thuộc vào loại và độ dày của bánh mì và màu sắc và độ giòn mà bạn muốn, hãy đặt máy nướng bánh mì với công suất nhiều hơn hoặc ít hơn. Nếu bạn không chắc chắn, hãy đặt nguồn điện thấp ngay từ đầu và nếu bánh mì nướng của bạn không đủ nướng cho bạn, hãy tăng cho lần nấu thứ hai.- Các lò nướng bánh, đặc biệt là những lò nướng có chất lượng thấp hơn, thường không đáng tin cậy về các cài đặt tương ứng với mức độ "nướng" mà bạn muốn. Một số người phàn nàn rằng ngay cả ở công suất tối đa, bánh mì phải được nướng nhiều lần để được làm nâu. Tốt hơn là bắt đầu ở công suất thấp để đảm bảo bạn không đốt bánh mì nướng, sau đó tăng nếu bạn muốn.
-
Nhấn nút để nướng bánh mì. Xem máy nướng bánh mì để đảm bảo bạn không đốt bánh mì, sau đó loại bỏ bánh mì nướng cẩn thận khỏi máy nướng bánh mì.
Phương pháp 2 bánh mì nướng trong lò
-
Đặt những lát bánh mì trên giá lò. Cách tốt nhất để nướng bánh mì đều là trong lò nướng. Bạn có thể đặt những lát bánh mì trên một tấm nướng hoặc trực tiếp trên giá.- Đặt vỉ nướng hoặc đĩa lên vị trí cao nhất trong lò để nướng bánh mì của bạn. Sẽ hiệu quả hơn khi sử dụng công suất đủ mạnh trong thời gian ngắn so với công suất thấp trong thời gian dài, vì vậy hãy sử dụng vỉ nướng nếu có thể.
-
Bật vỉ nướng hoặc đặt nguồn điện phù hợp để làm bánh mì nướng. Nướng, chỉ làm nóng phần trên của lò là phương pháp nhanh nhất để làm bánh mì nướng. Vấn đề duy nhất đôi khi là quá nhanh và có thể đốt cháy bánh mì nướng. Bạn phải theo dõi cẩn thận trong khi nấu ăn.- Nếu bạn có bếp ga, có lẽ bạn sẽ có một vỉ nướng ngoài mà bạn có thể sử dụng để nướng bánh mì nướng của bạn. Sự khác biệt duy nhất là nó có thể ở một nơi khác, ở trên cùng hoặc dưới cùng của lò nướng, không có nghi ngờ gì.
- Trong hầu hết các lò nướng, bạn có thể đặt thời gian nấu sẽ tắt lò khi cần. Nhưng dù sao hãy xem bánh mì nướng của bạn nếu bạn không quen với lò nướng của bạn.
-
Sử dụng kẹp để trả lại bánh mì nướng của bạn giữa chừng trong khi nấu ăn. Nếu bạn đặt những lát bánh mì của bạn lên giá hoặc bạn sử dụng vỉ nướng, mặt trên sẽ nướng, nhưng không phải mặt khác. Vì vậy, bạn phải trả lại lát của bạn nếu bạn muốn nướng bánh mì đều. -
Lấy bánh mì ra khỏi lò. Hãy cẩn thận, vỉ nướng có thể nhanh chóng đốt cháy bánh mì nướng của bạn, loại bỏ chúng ngay khi chúng vàng và giòn. Họ sẽ bị từ chối ngay lập tức nếu bạn để chúng quá lâu.
Phương pháp 3 Làm bánh mì nướng trong chảo
-
Đặt lát bánh mì của bạn vào chảo. Loại chảo tốt nhất bạn có thể sử dụng để nướng bánh mì đều là chảo sắt không có chất béo. Đơn giản chỉ cần đặt những lát bánh mì của bạn vào chảo và để chúng nướng.- Bạn có muốn thêm bơ trước khi nấu bánh mì nướng của bạn? Tại sao không! Bạn có thể nấu bánh mì nướng của bạn với một ít bơ để làm cho chúng giòn và cho chúng một màu vàng đẹp.
-
Làm nóng chảo của bạn trên lửa vừa cao. Khi nó nóng, thêm các lát bánh mì và để chúng nướng. Mặt thứ nhất có thể dài hơn một chút so với mặt trước, vì chảo vẫn nóng, nhưng mặt thứ hai sẽ nhanh hơn. Xem bánh mì nướng của bạn. -
Trả lại bánh mì nướng của bạn một nửa trong khi nấu ăn. Sử dụng kẹp để lật các lát bánh mì và nướng mặt khác. Bạn có thể trả lại chúng nhiều lần để đảm bảo chúng không bị cháy và giòn ở cả hai bên.
Phương pháp 4 Bánh mì nướng với ngọn lửa
-
Đặt một vỉ nướng trên ngọn lửa. Một trong những cách để nướng bánh mì, thường bị đánh giá thấp hoặc bị lãng quên, là làm cho nó vào ngọn lửa. Hãy thử làm điều này trên lửa thịt nướng sau khi nướng bánh mì kẹp thịt hoặc thịt cho hương vị hoặc ở lửa trại.- Nếu bạn sử dụng vỉ nướng ở lửa trại, hãy cố gắng làm sạch nó trước khi gãi bằng dao hoặc thìa để loại bỏ bất kỳ dư lượng hoặc rỉ sét. Hãy để nó cháy trong giây lát để khử trùng và cạo tất cả các cặn than.
-
Đặt các lát bánh mì trực tiếp trên giá. Bạn có thể cho một ít dầu ô liu để làm bánh mì nướng Địa Trung Hải hoặc đặt bánh mì một mình trên vỉ nướng. Theo dõi chặt chẽ vì nó sẽ cháy rất nhanh.- Không đặt nắp trên thịt nướng hoặc trên lửa. Đừng lo lắng về việc giữ nhiệt. Nếu bạn sử dụng lửa trại, hãy ở gần để xem bánh mì nướng. Chúng có thể cháy rất nhanh.
-
Trả lại bánh mì thường xuyên. Nướng bánh mì trên vỉ nướng hoặc trong ngọn lửa có thể đốt cháy bánh mì rất nhanh, vì vậy bạn phải trả lại thường xuyên, như đối với kẹo dẻo. Nếu trời tối một chút, đừng lo lắng.- Thật khó để có được một chiếc bánh mì thực sự "bị đốt cháy", nhưng sự thay thế vẫn đáng để thử.
-
Chơi thượng cổ. Người La Mã đã nướng bánh mì của họ bằng cách đặt nó trên đá gần lửa. Không có đơn giản hơn. Sắp xếp những lát bánh mì của bạn trên một hòn đá được làm sạch bởi lửa trại và hét lên trên mặt trăng trước khi thưởng thức bánh mì nướng của bạn! -
Sử dụng bếp nướng thịt nướng. Dụng cụ cắm trại và nướng thịt cổ điển này là hoàn hảo để nướng bánh mì. Đây là một vỉ nướng kim loại hai mảnh với một tay cầm dài mà bạn có thể sử dụng để kẹp bánh mì và nướng trên lửa.- Bơ hoặc đặt một ít dầu vào bên trong vỉ nướng, sau đó đặt những lát bánh mì của bạn vào đó và đóng lại. Giữ vỉ nướng trong lửa trong vài phút, đảo đều và thưởng thức bánh mì nướng nóng hổi của bạn!
- Sau đó bạn có thể làm bánh sandwich ngon.
Phương pháp 5 Chọn bánh mì
-
Hãy thử nướng bánh mì sandwich. Cho dù đó là màu trắng, đầy đủ, lúa mạch đen, bánh mì truyền thống là lý tưởng để nướng và làm bánh mì nướng tuyệt vời. Nó luôn được cắt sẵn, mang đến cho bạn bánh mì nướng thường xuyên hoàn hảo cho một chiếc bánh sandwich hoặc bữa sáng nóng hổi.- Bánh mì trắng và bánh mì trắng có xu hướng nướng nhanh hơn nhiều so với bánh mì nguyên chất hoặc phong phú hơn. Xem chúng để chúng không bị cháy!
-
Bạn có thể thử một loại bánh mì phong phú và dày đặc hơn. Nếu bánh mì trắng không phù hợp với bạn, hãy thử lấy một chiếc bánh mì nguyên hạt với lớp vỏ dày và lớp vỏ đẹp. Đi đến tiệm bánh địa phương của bạn và chọn một bánh mì tốt cho nướng. Bạn có thể thử:- cây đũa phép;
- bánh mì đặc biệt (với nho khô, quả sung, quả hạch ...);
- bánh mì challah;
- bánh mì hoàn chỉnh, ngũ cốc, ngũ cốc ...;
- bánh mì đen.
-
Chọn một bánh mì cắt sẵn nếu có thể. Rất khó để cắt lát bánh mì một cách thường xuyên, vì vậy sẽ dễ dàng hơn để sử dụng bánh mì đã được cắt lát. Ngay cả khi bạn mua toàn bộ bánh mì tại tiệm bánh, bạn có thể yêu cầu nó được cắt lát bằng máy đặc biệt.- Nếu bạn không thể mua bánh mì cắt sẵn hoặc cắt bằng máy, hãy cắt bánh mì của bạn bằng dao cắt bánh mì. Làm những lát dày khoảng 1 cm, không quá mỏng hoặc quá dày.
-
Giữ cho bánh mì khô hoặc cứng cho máy nướng bánh mì. Nếu bạn có bánh mì quá khô để ăn như vậy, đừng vứt nó đi, nướng nó! Bánh mì nướng một chiếc bánh mì cũ mang lại cho nó một cuộc sống thứ hai và tránh lãng phí.- Bánh mì nướng có lẽ được phát minh ở Ai Cập, những người đàn ông xây dựng các kim tự tháp thường được trả tiền bằng bánh mì ở bên ngoài trong những ngày dài trở nên khô ráo. Để làm cho nó thú vị hơn khi ăn, họ nướng nó trên lửa, tạo ra những chiếc bánh mì nướng đầu tiên.
Phương pháp 6 Trang trí với bánh mì nướng
-
Cắt bánh mì của bạn trong một nửa, trong quý, hoặc để lại toàn bộ. Trong quá khứ, nấu bánh mì nướng bơ cắt làm đôi theo chiều dọc và bánh mì nướng bơ theo một nửa đường chéo, cho các nữ tiếp viên để phân biệt giữa chúng. Và mọi người đều biết rằng bánh mì nướng theo đường chéo tốt hơn phải không?- Bánh sandwich câu lạc bộ được cắt hai lần theo đường chéo, trong khi thanh bánh mì được cắt theo chiều dọc và ăn kèm với trứng luộc. Cắt bánh mì nướng của bạn theo cách bạn muốn.
-
Trang trí bánh mì nướng của bạn. Khi bạn cuối cùng đã có bánh mì nướng hoàn hảo và nóng bỏng của bạn, bạn chỉ cần trang trí nó. Bạn có thể đặt mọi thứ bạn muốn, nhưng đây là một số ý tưởng:- bơ;
- bơ đậu phộng;
- mứt;
- Nutella;
- giăm bông, salad, phô mai ...
-
Làm bánh mì với quế và đường. Không có gì tốt hơn sau một ngày dài của mùa đông hơn bánh mì nướng nóng và ngọt này. Trộn các thành phần sau đây trong một cái bát và phết chúng lên bánh mì nướng của bạn:- 1/2 muỗng bơ ngọt;
- 1/2 muỗng cà phê bột quế;
- 1 muỗng cà phê đường bột.
-
Làm bánh mì nướng phô mai. Là một bữa ăn hoặc dencas, bánh mì nướng phô mai luôn được chào đón. Bạn có thể làm điều đó với gruyere, mozzarella, cheddar, phô mai ... tùy bạn! Phương pháp nướng là tốt nhất.- Nướng bánh mì của bạn ở một bên và loại bỏ khỏi lò nướng. Đặt phô mai lên mặt nướng.
- Đặt lại vào lò nướng để mặt không nung có màu nâu vàng và phô mai tan chảy. Lấy ra khỏi lò khi phô mai tan chảy.
-
Hãy thử bánh mì nướng với nấm, nước thịt bò và đậu. Sự kết hợp này có vẻ kỳ lạ, nhưng nước thịt bò thường được sử dụng trong nấu ăn bằng tiếng Anh để đi kèm với đậu và nấm.- Nấm xào là một phụ kiện tuyệt vời cho thịt và bít tết và thậm chí còn tốt hơn trên một lát bánh mì nướng.
- Đậu trên bánh mì nướng là một món ăn cổ điển của bữa sáng kiểu Anh truyền thống.
- Thịt bò băm với kem trên bánh mì nướng đến từ Trung Tây Hoa Kỳ và là một yêu thích của những người yêu thích bánh mì nướng.
-
Hãy thử Elvis chiên. Trong những năm cuối đời, ca sĩ huyền thoại đã yêu thích một chiếc bánh sandwich quái dị làm từ bánh mì trắng, bơ đậu phộng, chuối, thạch nho và thịt xông khói, chiên trong mỡ sau này. Bạn muốn thử và tìm thấy chính mình trong đôi giày của King? Đây là cách làm.- Nấu một vài lát thịt xông khói trong chảo, dự trữ chất béo. Hủy bỏ thịt xông khói và làm bánh sandwich bơ đậu phộng với bánh mì trắng, thêm thịt xông khói, lát chuối và thạch yêu thích của bạn.
- Đặt mọi thứ trở lại vào chảo với mỡ thịt xông khói và chiên bánh sandwich để nướng cả hai mặt. Khi bánh mì vàng và giòn, đó là thời gian để nếm thử! Sử dụng khăn!