NộI Dung
Trong bài viết này: Làm bơ bí ngô dễ dàng Làm cho bơ bí ngô thực sự tham khảo
Bơ bí ngô là ngon lây lan trên bánh mì nướng hoặc bánh nướng xốp. Ở Hoa Kỳ, nó là một thành phần trong nhiều công thức nấu ăn. Mặc dù khó tìm trong các cửa hàng, bơ bí ngô rất dễ làm. Chuẩn bị nó để bạn có thể ăn nó để nếm, thêm nó vào công thức nấu ăn hoặc thậm chí cung cấp nó như một món quà.
giai đoạn
Cách 1 Làm bơ bí ngô dễ dàng
-
Trộn các thành phần. Trộn tất cả các thành phần trong một cái chảo lớn.- Nếu bạn không muốn bơ bí ngô quá dày, hãy thêm một chút nước táo. Công thức này cho một bơ rất dày.
- Bạn cũng có thể thêm một nửa muỗng cà phê gồm bốn loại gia vị hoặc thay thế, tăng hoặc giảm lượng gia vị trong công thức theo sở thích của bạn. Bạn cũng có thể thêm một muỗng rượu whisky và 60 ml xi-rô cây thích.
-
Đun sôi hỗn hợp. Đun nóng các nguyên liệu trên lửa vừa để đun sôi. Sau đó giảm nhiệt và đặt một cái nắp trên chảo.- Một số người khuyên nên đun nhỏ hỗn hợp mà không đậy nắp. Tuy nhiên, bơ bí ngô có thể phun ra khắp nơi, vì vậy có lẽ bạn nên đặt một cái nắp mà bạn giữ hơi nhô lên bằng một cái muỗng để hơi nước có thể thoát ra.
- Bạn cũng có thể nấu bơ bí ngô trong nồi nấu chậm. Nấu ở nhiệt độ thấp trong sáu giờ hoặc cho đến khi dày.
-
Đun nhỏ hỗn hợp. Đun nhỏ nguyên liệu trong hai mươi đến ba mươi phút hoặc cho đến khi bơ có ure mong muốn. Khuấy thường xuyên bằng máy đánh trứng vì nó có thể treo dưới đáy chảo. -
Đổ bơ vào thùng chứa. Khi nó đã nguội và ở nhiệt độ phòng, hãy đổ bơ bí ngô vào lọ khử trùng hoặc thậm chí Tupperware. Bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh trong hai đến ba tuần. Bạn có thể đóng băng nó trong một năm.- Đừng bỏ bơ bí ngô vào hộp kim loại. Điều này không được khuyến nghị bởi USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ).
Cách 2 Làm bơ bí ngô thật
-
Nấu bí đỏ. Cắt bí ngô làm đôi bằng một con dao sắc. Loại bỏ các hạt và vật liệu chuỗi bên trong bằng cách sử dụng một cái muỗng. Tráng bí ngô bằng dầu và đặt mặt cắt của chúng lên một tấm nướng có phủ giấy da. Nấu chúng ở 175 ° C trong bốn mươi đến năm mươi phút. Chúng được nấu chín khi da của chúng hơi sẫm màu và nhàu nát và bạn có thể dễ dàng đẩy một cái nĩa trong đó. Để chúng nguội, sau đó loại bỏ da.- Hãy chắc chắn sử dụng những quả bí ngô nhỏ nặng khoảng 1 đến 1,5 kg và những quả bí ngô Halloween không lớn.
-
Nghiền nhuyễn bí ngô. Cho thịt bí ngô và nước táo vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Trộn chúng cho đến khi bạn có được một ure đồng nhất.- Nếu bạn muốn, bạn có thể thay thế nước táo bằng rượu táo.
-
Thêm các thành phần khác. Một khi bạn đã xay nhuyễn bí ngô, thêm đường nâu, xi-rô cây thích và gia vị. Trộn đều các nguyên liệu.- Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể thêm rượu whisky. Hãy thử thêm các loại hạt và bơ táo. Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng gia vị hoặc thay thế chúng bằng các loại gia vị khác như gừng hoặc bốn loại gia vị.
-
Đun sôi hỗn hợp. Đổ nhuyễn vào nồi vừa. Đậy nắp và nhấc nhẹ bằng thìa gỗ. Đun sôi hỗn hợp bằng cách đun nóng trên lửa vừa cao. -
Đun nhỏ khoai tây nghiền. Hạ nhiệt và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 15 đến 20 phút.- Điều chỉnh thời gian nấu đến độ dày bạn muốn.
-
Cắt lửa. Khi hỗn hợp đạt được độ đặc mong muốn, tắt lửa và khuấy trong vani. -
Để nguội. Để bơ bí ngô nguội hoàn toàn. Khi trời lạnh, thêm nước cốt chanh và muối biển. Giữ bơ trong hộp kín như lọ hoặc Tupperware.- Bạn có thể giữ bơ bí ngô trong tủ lạnh trong hai đến ba tuần. Bạn có thể giữ nó trong tủ đông trong một năm. Đừng đặt nó trong một hộp kim loại.