NộI Dung
là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, các tác giả tình nguyện đã tham gia chỉnh sửa và cải tiến.- Đối với ba lọ 50 cl, sử dụng 4 kg táo.
- Đối với 7 lọ 50 cl, sử dụng 8 kg táo.
- Đối với 9 lọ 50 cl, sử dụng 10 kg táo.
- 19 kg táo cho khoảng 17 đến 19 lọ một lít và 21 đến 25 lọ 50 cl.
2 Tìm cách giữ ấm lọ và nắp đậy. Bạn có thể đặt chúng trong máy rửa chén hoặc lò nướng để giữ ấm cho đến khi bạn sử dụng chúng. Làm nóng chúng hoặc rửa chúng để khử trùng và ngăn chúng phá vỡ. Đun sôi nắp cho đến khi bạn đặt chúng vào lọ. Họ rất sạch sẽ và khử trùng. Nếu có thể, sử dụng một nam châm có nắp đậy để loại bỏ chúng khỏi nước.
3 Rửa táo bằng nước lạnh.
4 Gọt vỏ và hạt táo, loại bỏ bất kỳ vết bẩn và đặt ngay lập tức trong một bát lớn chứa đầy nước (nước táo).
5 Cắt chúng thành lát dày từ một đến hai cm.
6 Thêm ba muỗng chanh vào nước táo để tránh táo bị cắt lát có màu nâu. Đừng thêm quá nhiều nước chanh nếu không bạn sẽ bị thối táo!
7 Chần táo trong nước sôi trong 5 phút. Chúng ta phải làm ấm táo, không nấu chúng; Nếu không, bạn sẽ kết thúc với compote.
- Táo cháo ngăn chặn các enzyme làm giảm mùi vị trong quá trình đóng hộp.
8 Sử dụng một cái muỗng, đặt những lát táo vào lọ nóng, để lại một hoặc hai cm không gian trống ở trên cùng của bình. Nén táo tốt trong lọ.
9 Đổ đầy không gian còn lại vào lọ bằng nước nấu.
10 Xác định mức độ đường của táo đóng hộp của bạn. Nếu bạn muốn thêm một chút vị ngọt, hãy thêm một đến hai muỗng đường bột lên trên. Đường sau đó sẽ tan và được táo hấp thụ.
11 Lau sạch bất kỳ giọt nước hoặc vết bẩn nào trên lọ bằng khăn giấy, đặc biệt chú ý đến khu vực xung quanh nắp. Đặt nắp vào bình và đóng chặt.
12Đặt lọ vào máy tiệt trùng, chừa lại một đến hai cm không gian phía trên lọ
13 Tính thời gian khử trùng. Nó phụ thuộc vào loại máy tiệt trùng bạn sử dụng và độ cao của bạn. Luôn luôn kiểm tra các hướng dẫn được cung cấp với máy tiệt trùng của bạn. Dưới đây là một số mẹo nấu ăn chung cho máy tiệt trùng cổ điển:
- Từ 0 đến 300 mét so với mực nước biển, nấu trong 20 phút
- từ 300 đến 900 mét, nấu 25 phút
- Từ 900 đến 1200 mét, nấu trong 30 phút
- Trên 1200 mét, nấu trong 35 phút.
- Nếu bạn đang sử dụng máy tiệt trùng áp suất bằng que nhúng đôi, thời gian nấu là 8 phút. Kiểm tra hướng dẫn sử dụng.
cảnh báo
- Cẩn thận khi sử dụng máy tiệt trùng; nó có thể phát nổ nếu sử dụng sai.
Yếu tố cần thiết
- Lọ và nắp đậy (có sẵn trong siêu thị).
- Máy tiệt trùng (có sẵn trong siêu thị.)
- ống khói
- Nam châm có nắp
- Kẹp kẹp
- tiết kiệm
- Nồi lớn
- muỗng
- Găng tay hoặc potholders để bảo vệ bàn tay của bạn khỏi nhiệt