NộI Dung
là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, 11 người, một số người vô danh, đã tham gia vào phiên bản của nó và cải tiến theo thời gian.Có 5 tài liệu tham khảo được trích dẫn trong bài viết này, chúng ở cuối trang.
Có nhiều loại sushi khác nhau (sushi dùng để chỉ một miếng cá với cơm giấm), nhưng phổ biến nhất là sushi nigiri và maki sushi. Thuật ngữ maki có nghĩa là cuộn, và nó là một loại sushi truyền thống của Nhật Bản. Ban đầu được sử dụng làm đồ ăn nhẹ, sushi có thể là món chính của một bữa ăn ngon với bạn bè hoặc gia đình.
giai đoạn
-
Có một nồi cơm điện . Nấu cơm ở đó. Thường có hướng dẫn về gia vị trên các gói yakinori. -
Chuẩn bị cá. Cắt cá thành những lát có cùng chiều dài với lá rong biển và làm tương tự với cà rốt hoặc rau được sử dụng. Để làm sushi truyền thống, cá phải sống, thật tươi và những thanh gỗ rộng khoảng 3 cm. -
Lấy một tờ nori. Đặt nó trên tấm thảm tre được sử dụng để định hình maki. -
Lấy cơm ra khỏi nồi. Chuyển nó vào một bát hoặc bát salad. -
Thêm giấm gạo. Đổ một ít giấm lên gạo để làm ẩm nó (một chút, nó phải hơi ẩm, không ướt). -
Làm ẩm tay của bạn. Bọc lá rong biển (yakinori) bằng gạo, để lại 2 đến 3 cm mà không có cơm trên đầu. -
Tạo một đường ở trung tâm. Tạo một rãnh chỉ rộng hơn 1 cm từ trái sang phải ở giữa cơm bằng ngón tay cái của bạn. -
Thêm rau. Đặt những lát cà rốt hoặc rau bạn chọn cũng như cá trên dòng này (bạn có thể vượt qua một chút). -
Cuộn maki của bạn. Tạo thành maki bằng cách gấp tấm tre lên chính nó để tạo thành trục lăn bằng cách ấn nhẹ. Đặt đầu ngón tay vào giữa cơm và cuộn tấm thảm lại để nó đến đầu kia của nori, tấm phải đóng lại và các thành phần nằm ở giữa. -
Làm ẩm một con dao nhà bếp. Sử dụng nước ấm để làm ẩm lưỡi dao và cắt cuộn thành miếng rộng khoảng 5 cm. -
Lấy một cái bát nhỏ. Thêm wasabi và nước tương và trộn đều. Lấy đũa của bạn và nhúng một miếng maki trong giây lát vào nước sốt trước khi đưa nó lên miệng để tìm bạn trong một khoảnh khắc ở xứ sở mặt trời mọc.