Cách làm cá ngừ

NộI Dung

• giai đoạn

Bài viết này được viết với sự cộng tác của các biên tập viên của chúng tôi và các nhà nghiên cứu có trình độ để đảm bảo tính chính xác và đầy đủ của nội dung.

Nhóm quản lý nội dung của kiểm tra cẩn thận công việc của nhóm biên tập để đảm bảo mỗi mục tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng cao của chúng tôi.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn lành mạnh, dễ dàng và nhanh chóng mà ngon, thì đừng tìm đâu xa: hãy làm món cá ngừ! Bạn có thể chuẩn bị và nấu chúng trong 15 phút, sử dụng các nguyên liệu mà bạn có ở nhà. Bắt đầu từ bước 1 bên dưới.

giai đoạn

1. 
   

   
   Mở lon cá ngừ và đổ chất lỏng. Chuyển cá ngừ vào một bát lớn. Crumb với một ngã ba.

2. 
   

   
   Bánh mì bánh mì để có được vụn bánh mì. Bạn có thể làm điều này một cách dễ dàng bằng cách sử dụng một bộ xử lý thực phẩm. Nếu không, bạn có thể sử dụng vụn bánh mì công nghiệp.

3. 
   

   
   Cắt nhỏ cần tây và hành tây. Hãy chắc chắn để cắt chúng rất mỏng. Bạn có thể làm nó bằng tay hoặc bằng cách trộn.

4. 
   

   
   
   
   Thêm tất cả các thành phần trong một bát. Thêm cần tây, hành tây, trứng, nước chanh và muối vào cá ngừ. Sau đó, quyết định thành phần bổ sung nào bạn muốn thêm:
   • Đối với miếng cá ngừ thảo mộc, thêm rau mùi tây, thì là và bột tỏi.
   • Đối với patties cá ngừ cay, thêm mù tạt Dijon, Tabasco và hẹ hoặc hành lá xắt nhỏ.
   • Đối với patties cá ngừ kem (để tăng hương vị) thêm súp kem nấm và sốt Worcester.
   • Các miếng cá ngừ có thể thích nghi, vì vậy bạn có thể thử kết hợp các loại thảo mộc, gia vị, rau hoặc các hương vị khác của riêng bạn!

5. 
   

   
   Trộn đều. Sử dụng một cái nĩa để trộn tất cả các thành phần cho đến khi bạn có một sự thống nhất nhất quán.

6. 
   

   
   
   
   Tạo thành 3 hoặc 4 miếng với hỗn hợp cá ngừ. Lấy khoảng hỗn hợp trong tay của bạn và cuộn nó để tạo thành một quả bóng, sau đó sử dụng lòng bàn tay của bạn để làm phẳng nó và tạo thành một chiếc bánh.
   • Làm tương tự với phần còn lại của hỗn hợp, sau đó đặt miếng bánh lên một tấm giấy lót có lót giấy da.
   • Nếu bạn có thời gian, hãy để patties trong tủ lạnh trong một giờ. Điều này sẽ giúp họ duy trì hình dạng của họ trong khi nấu ăn.

7. 
   

   
   Đun nóng một lượng nhỏ dầu ăn trong chảo không dính. Bạn có thể sử dụng dầu ô liu hoặc dầu hướng dương, mặc dù một miếng bơ nhỏ làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Để patties khỏe mạnh hơn, sử dụng thuốc xịt nấu ăn cơ bản-calo.

8. 
   

   
   Chiên các miếng trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu. Nó sẽ mất 3 đến 4 phút mỗi bên.

9. 
   

   
   Phục vụ. Phục vụ miếng cá ngừ với một phần tư chanh, sốt tartar hoặc rắc một chút thì là. Bạn cũng có thể phục vụ bánh giữa hai lát bánh mì để có được bánh mì kẹp cá ngừ.