NộI Dung
là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, 13 người, một số người vô danh, đã tham gia vào phiên bản của nó và cải tiến theo thời gian.Những con chim ưng là bánh bao đậu xanh nghiền nhỏ ướp với hành và gia vị. Chúng thường được ăn trong bánh mì Lebanon với rau diếp, cà chua và sữa chua hoặc sốt tahini. Món ăn Trung Đông này hiện đang phổ biến trên toàn thế giới.
giai đoạn
-
Trộn đậu xanh. Để ráo nước và trộn chúng trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi bạn nhận được bột. -
Thêm các thành phần khác. Đặt tất cả các thành phần khác trong robot và trộn mọi thứ lại với nhau. Sau đó để hỗn hợp ngồi trong 45 phút. -
Mẫu croquettes. Lấy bánh bao và làm những chiếc bánh tròn nhỏ có đường kính khoảng 4 cm và dày 1 cm. -
Nấu falafel. Mang dầu đến 190 ° C và ngâm croquettes. Chiên cho đến khi vàng và giòn. Nó sẽ mất khoảng 3 phút. -
Thưởng thức falafel. Đặt chúng trong một bánh mì dẹt với những lát cà chua và dognon, lá rau diếp và sốt tahini.
- Hãy chắc chắn ngâm đậu xanh trong nước cả đêm để chúng được bù nước đầy đủ khi bạn bắt đầu chuẩn bị chim ưng.
- Bulgur cung cấp một ure hạt nhỏ đẹp cho falafels, nhưng không cần thiết. Nếu bạn muốn, bạn có thể thay thế nó bằng bốn muỗng đậu xanh.
- Công thức này tạo ra khoảng hai mươi con chim ưng, đủ để lấp đầy khoảng sáu ổ bánh.
- Bạn cũng có thể rắc hạt vừng rang lên falafel sống trước khi chiên.
- Dầu nóng rất nguy hiểm. Hãy cực kỳ cẩn thận khi chiên.