NộI Dung
- thành phần
- giai đoạn
- Phần 1 của 3:
Trộn các nguyên liệu và chuẩn bị dụng cụ - lời khuyên
- cảnh báo
- Yếu tố cần thiết
Kem chua tự làm rất ngon và dễ chế biến. Bạn chỉ cần hai thành phần: một lít kem và một gói nuôi cấy vi khuẩn. Vi khuẩn được tìm thấy trong cây trồng giúp làm dày kem và cho nó vị chua cổ điển của nó kết hợp rất tốt với nhiều loại thực phẩm như khoai tây, mì ống và trái cây. Ngoài ra, kem chua tự làm không chứa chất bảo quản hoặc chất ổn định thường thấy trong kem được bán thương mại.
thành phần
- 1 lít kem nặng
- 1 gói nuôi cấy vi khuẩn cho kem chua
giai đoạn
Phần 1 của 3:
Trộn các nguyên liệu và chuẩn bị dụng cụ
- 4 Lặp lại kem chua bằng cách sử dụng kem chua này. Giữ một cốc kem chua tự chế của bạn có chứa cùng một nền văn hóa sống và hoạt động mà bạn đã mua trong một gói. Sử dụng ba cốc kem tươi, làm theo cùng một hướng dẫn để làm nóng và duy trì kem ở cùng nhiệt độ. Làm lạnh kem, sau đó trộn vào cốc kem chua bạn đã đặt sang một bên. Thực hiện theo các hướng dẫn tương tự để đưa kem vào văn hóa. Giữ lạnh sau khi hoàn thành. quảng cáo
lời khuyên
- Sử dụng kem chua của bạn cho súp và món hầm của bạn.
- Chuẩn bị nước sốt lạnh sử dụng kem chua, muối, hạt tiêu và đèn lồng tươi. Thưởng thức nước sốt này bằng cách nhúng khoai tây chiên và rau của bạn.
- Chuẩn bị nước sốt với kem chua của bạn và đổ nước sốt này lên cá và thịt.
- Thay thế sữa bằng kem chua khi chuẩn bị mì ống phô mai. Bạn có thể thêm một ít sữa để làm cho nó lỏng hơn, nhưng kem chua biến mì ống phô mai của bạn thành một món kem phong phú.
cảnh báo
- Các bữa ăn được chuẩn bị với kem chua không giữ tốt trong tủ đông vì kem tách ra khỏi phần còn lại của thực phẩm.
Yếu tố cần thiết
- Một nồi lớn hoặc bain-marie
- Một lọ thủy tinh có nắp
- Một nhiệt kế ẩm thực
- Một nhị hoa