NộI Dung
- thành phần
- giai đoạn
- Phương pháp 1 trên 2:
Nấu một quả mỳ spaghetti trong lò - Cách 2 trên 2:
Tạo các biến thể - lời khuyên
- Yếu tố cần thiết
Có 9 tài liệu tham khảo được trích dẫn trong bài viết này, chúng ở cuối trang.
Nhóm quản lý nội dung của kiểm tra cẩn thận công việc của nhóm biên tập để đảm bảo mỗi mục tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng cao của chúng tôi.
Spaghetti squash là một loại rau có hương vị lành mạnh, hình thành nên các sợi giống như spaghetti khi nấu chín. Có nhiều cách để nấu bí đao này, nhưng nướng có thể mang lại hương vị đậm đà và caramen hơn. Sau khi nấu trong lò nướng, cạo thịt thành sợi và đi kèm với nước sốt hoặc thảo mộc bạn chọn.
thành phần
Dành cho 2 đến 4 người
- Một quả mỳ spaghetti từ 1 đến 1,5 kg
- Một muỗng canh dầu ô liu
- Muối và hạt tiêu
giai đoạn
Phương pháp 1 trên 2:
Nấu một quả mỳ spaghetti trong lò
- 8 Mùa thịt. Ăn kèm với nước sốt hoặc gia vị. Đặt các sợi nhỏ vào một món ăn phục vụ và đổ nước sốt bạn chọn lên trên. Nếu bạn thích, bạn có thể nêm chúng với phô mai nghiền, thảo mộc tươi và một giọt dầu ô liu.
- Spaghetti squash rất ngon với sốt Bolognese tự làm, sốt Alfredo kem hoặc sốt đậu phộng.
- Đặt hài cốt vào hộp kín và làm lạnh chúng. Bạn có thể giữ chúng trong tủ lạnh trong một tuần. Để giữ chúng lâu hơn, đóng băng chúng. Họ sẽ giữ trong 3 tháng.
hội đồng : để phục vụ thịt trực tiếp từ da, không đặt nó vào một món ăn. Nêm nó vào da và đặt mỗi nửa vào một cái đĩa.
quảng cáo
Cách 2 trên 2:
Tạo các biến thể
- 1 Nấu cả quả bí. Điều này sẽ cho phép bạn giảm thời gian chuẩn bị. Nếu bạn không muốn cắt bí và thô, hãy rang nó để có thể cắt dễ dàng hơn. Đâm tất cả da bằng xiên kim loại và đặt vào đĩa nướng. Nướng ở 200 ° C trong 60 đến 70 phút. Khi nấu chín, cẩn thận cắt làm đôi theo chiều dọc và loại bỏ hạt.
- Một nửa thời gian nấu, trả lại toàn bộ bí cho món ăn và bảo vệ tay bạn bằng găng tay lò nướng.
- Phương pháp này tạo điều kiện cho việc chuẩn bị, nhưng thịt sẽ kém ngon hơn vì nó sẽ hấp thay vì caramen.
- 2 Sử dụng nồi nấu chậm. Nấu toàn bộ bí trong thiết bị trong 3 đến 4 giờ. Đặt nó lên thớt và giữ nó tại chỗ bằng một tay. Rạch dài 1 cm trên da anh ta trên khắp bề mặt của anh ta. Đặt nó vào nồi nấu chậm và đậy nắp thiết bị. Nấu rau ở công suất cao trong 3 đến 4 giờ hoặc ở công suất thấp trong 6 đến 8 giờ. Một khi nó đủ mềm và mát để bạn có thể chạm vào nó mà không bị cháy, hãy cắt nó một nửa theo chiều dọc và loại bỏ hạt.
biến thể Nếu bạn muốn sử dụng nồi áp suất điện thay vì nồi nấu chậm, hãy đặt nồi hấp vào bên trong và rót một ly (250 ml) nước vào đáy. Đặt bí vào rổ hơi và vặn nắp vào vị trí. Nấu rau trong 20 phút ở áp suất cao. Sau đó giải phóng áp suất bằng cách sử dụng van và cắt bí đao khi nó đủ nguội để bạn chạm vào nó.
- 3 Làm một quả bí nhồi. Nhồi nó trước khi nấu ăn. Để chuẩn bị một món ăn hoàn chỉnh, đặt một nửa của spaghetti squash trong một món nướng với mặt cắt lên. Loại bỏ hạt và nhồi vào chỗ trống trước khi nấu. Bạn có thể sử dụng những câu chuyện cười sau đây:
- lát gà và rau củ nướng;
- rau bina với kem và phô mai;
- thịt bò nấu chín, đậu đen và ngô;
- sốt cà chua, thịt bò xay và phô mai parmesan.
- 4 Làm pucks. Nếu bạn muốn có được những sợi dài, hãy cắt bí đao thành lát trước khi nấu. Cắt theo chiều ngang, làm các lát dày 2 hoặc 3 cm. Lấy hạt ra khỏi trung tâm của mỗi đĩa bằng một cái muỗng và đặt các lát lên một tấm nướng có phủ giấy nhôm. Chải với một ít dầu ô liu và nướng trong lò ở 200 ° C trong 35 đến 40 phút hoặc cho đến khi thịt mềm.
- Để tách các sợi tơ ra khỏi nhau, hãy lấy da của từng máy giặt bằng ngón tay và sau đó tách các sợi dài bằng ngón tay hoặc nĩa.
- Pucks khắc sẽ nấu bí nhanh hơn nhiều so với khi nó còn nguyên.
lời khuyên
- Chọn một quả bí nặng, chắc khi chạm vào và không có vết nứt hoặc phần mềm hoặc nâu.
Yếu tố cần thiết
- Một con dao lớn
- Muỗng
- Một cái lò nướng
- Một ngã ba
- Găng tay lò nướng