Cách nấu bí đao

NộI Dung

• giai đoạn
• Cách 1 nướng bí đao
• Phương pháp 2 Nấu toàn bộ bí đao
• Phương pháp 3 Nướng bí đao
• Phương pháp 4 Hấp bí đao

Trong bài viết này: Nướng bí đao Nấu toàn bộ bí đao Nấu bí đao trên vỉ nướng Steam squash 5 Tài liệu tham khảo

Butternut squash là một loại rau lành mạnh và ngon mà bạn có thể chuẩn bị như một món ăn phụ hoặc cho một bữa ăn nhẹ. Dưới đây là một số phương pháp bạn có thể sử dụng để dễ dàng nấu bí đao butternut.

giai đoạn

Cách 1 nướng bí đao

1. 
   

   
   Làm nóng lò nướng của bạn đến 180 ° C. Chuẩn bị một món nướng hoặc món ăn sâu được nướng, chải nhẹ dưới cùng của dầu.
   • Bạn cũng có thể sử dụng bơ để chải món ăn hoặc bọc nó bằng giấy nhôm để ngăn bí đao dính vào đáy đĩa.

     
     

     
     

2. 
   

   
   Cắt bí thành bốn. Sử dụng một con dao sắc để cắt quả bí theo bốn chiều dọc.
   • Cắt quả bí làm đôi từ trên xuống dưới. Cắt ra với chuyển động qua lại.

     
     

     
     
     
     
   • Cắt mỗi nửa một nửa, thêm một lần nữa bắt đầu từ trên xuống dưới thực hiện các động tác qua lại.

     
     

     
     
   • Không cần phải gọt vỏ bí.

     
     

     
     
   • Sử dụng muỗng kim loại hoặc muỗng táo Paris để loại bỏ hạt và bột giấy.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Sắp xếp bí đao vào món nướng bạn đã chuẩn bị. Quý nên được đặt trên đĩa da.
4. Đậy miếng bí đao với dầu, bơ, muối và hạt tiêu. Che mặt trên của mỗi quả bí.
   • Đổ một lượng lớn dầu ô liu vào mỗi quả bí.

     
     

     
     
     
     
   • Chia sẻ bơ đều giữa các miếng bí. Rắc bề mặt cắt bằng những miếng bơ nhỏ.

     
     

     
     
   • Rắc muối và hạt tiêu lên bí. Đổ bao nhiêu tùy ý, nhưng nếu bạn không chắc chắn bao nhiêu, hãy sử dụng khoảng một phần tư c. để c. muối và 1/8 của c. để c. tiêu mỗi quý bí.

     
     

     
     
   • Bạn cũng có thể thêm các loại thảo mộc và gia vị khác. Ví dụ, rắc húng tây hoặc rau mùi tây để thêm cảm giác ngon miệng hoặc một nhúm hạt tiêu đỏ cho hương vị cay hơn.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Nướng trong 45 đến 50 phút. Quả bí phải trở nên đủ mềm để dễ trồng cây nĩa.
   • Hãy cẩn thận rằng quả bí không chuyển sang màu nâu, nhưng bạn sẽ bắt đầu thấy các đốm nâu vàng hình thành, đặc biệt là dọc theo hai bên.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Lấy ra khỏi lò. Để nguội một chút trước khi dùng nóng.

Phương pháp 2 Nấu toàn bộ bí đao

1. 
   

   
   Làm nóng lò ở 180 ° C. Chuẩn bị một tờ giấy giấy da bằng cách nâng các cạnh lên một chút.
   • Bạn không cần phải bôi mỡ giấy giấy da, nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể đặt một tờ giấy nhôm chống dính bên dưới để ngăn bí đao dính vào đĩa.

     
     

     
     

2. 
   

   
   Sắp xếp quả bí lên tờ giấy da. Sử dụng một con dao sắc để tạo ra các lỗ nhỏ đến nhiều vị trí của quả bí.
   • Mỗi lỗ mở nên sâu từ 3 đến 5 cm, cách nhau từ 8 đến 10 cm.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Nấu trong 60 phút. Quả bí phải trở nên đủ mềm để trồng một cái nĩa dễ dàng.
   • Không che bí đao trong khi nấu ăn.

     
     

     
     
4. Lấy ra khỏi lò và cắt làm đôi. Để bí đao nguội một chút trước khi cắt làm đôi theo chiều dọc.
   • Đợi ít nhất 10 đến 15 phút trước khi lấy bí ra khỏi lò. Nếu không, nó có thể quá nóng để bạn chạm vào và bạn có thể bị bỏng ngón tay.

     
     

     
     
   • Sử dụng một con dao răng để mở bí từ trên xuống dưới.

     
     

     
     
   • Loại bỏ hạt và sợi từ bột giấy bằng thìa kim loại hoặc thìa táo Paris.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Nêm bí đao và phục vụ. Rắc muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn.
   • Sử dụng nhiều muối và hạt tiêu như bạn muốn. Nếu bạn không chắc chắn về số lượng, hãy bắt đầu với một nửa c. để c. muối và một phần tư c. để c. hạt tiêu cho mỗi nửa quả bí.

     
     

     
     
   • Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể đổ bơ tan chảy hoặc một ít dầu ô liu lên nửa quả bí ngô.

     
     

     
     
   • Nếu bạn muốn một hương vị hỗn độn hơn, bạn cũng có thể đổ nước cốt chanh lên bí đao.

     
     

     
     
   • Để làm cho quả bí dễ phục vụ hơn, bạn có thể cắt một nửa một lần nữa, nó sẽ cung cấp cho bạn quả bí.

     
     

     
     

Phương pháp 3 Nướng bí đao

1. 
   

   
   Làm nóng lò ở 220 ° C. Che một đĩa nướng mặt thấp bằng giấy da hoặc giấy nhôm chống dính.
2. Gọt vỏ và cắt bí. Sử dụng dụng cụ gọt vỏ để loại bỏ da và một con dao sắc để cắt quả bí thành lát dày 3 cm.
   • Loại bỏ phần trên và dưới của quả bí trên 3 cm. Vứt bỏ những mảnh này.

     
     

     
     
   • Sử dụng một dụng cụ gọt vỏ tiết kiệm để loại bỏ lớp da dày của bí cho đến khi bạn tìm thấy phần thịt màu cam bên dưới.

     
     

     
     
   • Sử dụng muỗng kim loại hoặc muỗng táo Paris để loại bỏ hạt và sợi bên trong quả bí.

     
     

     
     
   • Cắt lát theo chiều dọc và cắt từ bên này sang bên kia, mỗi lát dày 3 cm.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Đậy nắp bí đao. Đổ dầu vào đĩa nướng và trực tiếp trên lát.
   • Dầu ô liu là hoàn hảo cho công thức này, nhưng bạn cũng có thể sử dụng dầu óc chó hoặc bất kỳ loại dầu thực vật nào khác.
   • Đổ một nửa dầu ô liu lên đĩa nướng. Nhúng từng miếng vào dầu, xoay chúng sao cho mỗi bên được chải bằng dầu.

     
     

     
     
   • Đổ dầu còn lại trực tiếp lên miếng bí đao.

     
     

     
     
   • Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể sử dụng dầu phun để phun các miếng bí đao.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Rắc các miếng muối. Lượng muối bạn muốn sử dụng là một vấn đề về hương vị, nhưng nếu bạn không chắc chắn bạn có thể bắt đầu với một nửa hoặc thậm chí một muỗng cà phê cho toàn bộ bí.

5. 
   

   
   Nướng trong 15 đến 20 phút. Các mảnh sẽ bắt đầu trở thành màu nâu hơi vàng ở hai bên.

6. 
   

   
   Lật miếng và tiếp tục nấu. Lật từng miếng và rắc thêm một chút muối. Tiếp tục nấu thêm 15 phút nữa.
   • Sử dụng kẹp để lật các mảnh, vì chúng sẽ quá nóng để bạn có thể bắt bằng tay.

     
     

     
     

7. 
   

   
   Bật lửa nướng. Nếu bạn có các tùy chọn khác nhau trên vỉ nướng của mình, hãy đặt nó ở nhiệt độ thấp nhất.

8. 
   

   
   Nướng trong 5 phút. Quả bí sẽ bắt đầu chuyển sang màu nâu sẫm ở một số nơi.
   • Xem bí đao tốt. Nếu một số miếng nấu nhanh hơn những miếng khác, hãy loại bỏ chúng trước.

9. 
   

   
   Ăn nóng. Sau khi lấy miếng bí đao rang ra khỏi lò, để chúng nguội khoảng 5 phút và dùng nóng.

Phương pháp 4 Hấp bí đao

1. 
   

   
   Làm nóng lò ở 180 ° C. Chuẩn bị một đĩa lò thủy tinh 23 cm x 33 cm.
   • Không cần phải bôi mỡ đĩa hoặc phủ đáy bằng giấy nhôm chống dính.
2. Cắt bí làm đôi. Sử dụng một con dao sắc để cắt quả bí làm đôi theo chiều dọc.
   • Cắt quả bí làm đôi từ trên xuống dưới.

     
     

     
     
   • Bạn không cần gọt vỏ bí.

     
     

     
     
   • Loại bỏ hạt và bột giấy bằng thìa kim loại hoặc thìa táo Paris.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Cho bí đao vào đĩa nướng và đổ đầy nước. Những miếng bí đao nên được sắp xếp với phần da hướng lên trên. Thêm 125 ml nước ấm vào món ăn.
   • Nước sẽ ngăn không cho bí đao dính vào món ăn và cũng tạo ra hơi nước giúp nấu bí.

4. 
   

   
   Bìa bằng giấy nhôm. Đậy nắp trên của đĩa thật chặt bằng một tờ giấy nhôm.
   • Nếu bạn sử dụng lá nhôm chống dính, hãy chắc chắn rằng mặt chống dính hướng xuống phía dưới các miếng bí.

     
     

     
     
   • Kẹp giấy bạc trên các mặt của món ăn để đảm bảo nó được chặt chẽ.

5. 
   

   
   Nấu trong 60 phút. Quả bí phải trở nên đủ mềm để dễ dàng đẩy nĩa vào nó.
   • Sẽ không có sự thay đổi màu sắc.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Nghiền nát bên trong quả bí với bơ, đường nâu và quế. Nếu bạn muốn, loại bỏ phần thịt mềm và cho vào một cái bát lớn. Sử dụng máy nghiền khoai tây để trộn bí với đường nâu, bơ và quế.
   • Đợi vài phút trước khi chạm vào quả bí khi bạn rửa nó ra khỏi lò.

     
     

     
     
   • Bạn cũng có thể phục vụ bí mà không cần nghiền nát. Đơn giản chỉ cần cắt quả bí thành các phần tư hoặc miếng nhỏ hơn nếu bạn muốn. Rắc đường nâu, bơ và quế hoặc thử các gia vị khác, chẳng hạn như muối và hạt tiêu.