NộI Dung
- Cách 2 trên 3:
Luộc khoai tây trong chảo - Cách 3 trong 3:
Nấu khoai tây trong lò vi sóng - Video của
- lời khuyên
- Yếu tố cần thiết
- Làm sạch và chuẩn bị khoai tây
- Luộc khoai tây trong chảo
- Nấu khoai tây trong lò vi sóng
Có 18 tài liệu tham khảo được trích dẫn trong bài viết này, chúng ở dưới cùng của trang.
Nhóm quản lý nội dung của kiểm tra cẩn thận công việc của nhóm biên tập để đảm bảo mỗi mục tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng cao của chúng tôi. VIDEO BÀI VIẾT
- Nếu bạn có khoai tây trong một thời gian, bạn có thể chà chúng bằng bàn chải rau sạch, nhưng bạn sẽ có thể làm sạch chúng đơn giản bằng cách rửa và chà xát chúng bằng ngón tay.
- Bạn có thể đun sôi bất kỳ loại. Sự khác biệt duy nhất giữa các giống khác nhau là thời gian nấu.
- Bạn có thể nấu khoai tây với da. Nó sẽ mang lại một hương vị thêm. Tuy nhiên, nếu bạn làm khoai tây nghiền hoặc salad khoai tây, bạn có thể thích loại bỏ nó.
- Nếu bạn thích, bạn cũng có thể gọt vỏ rau sau khi nấu. Nói chung, một khi chúng được nấu chín, nó khá dễ dàng để loại bỏ da.
- Nếu bạn làm nhuyễn, nên tạo khối để có thể nghiền nát chúng dễ dàng nhất có thể.
Cách 2 trên 3:
Luộc khoai tây trong chảo
- 1 Cho rau vào nồi. Đổ đầy nước lạnh. Nếu bạn nấu khoai tây nhỏ, chẳng hạn như khoai tây mới, bạn có thể đặt chúng trong một hộp chứa khá cao. Nếu không, đặt chúng vào một cái nồi lớn. Thêm nước lạnh đủ để ngâm rau hoàn toàn.
- Cần có một khoảng trống tối thiểu 5 đến 7 cm ở trên cùng của thùng chứa để ngăn nước tràn vào khi nó bắt đầu sôi. Nếu chảo quá nhỏ, hãy đặt khoai tây vào một thùng chứa lớn hơn.
- 2 Muối và đun sôi nước. Lấy khoai tây ra và đổ một nửa muỗng vào một muỗng cà phê muối trong nước để tạo thêm một chút hương vị cho các loại rau và đảm bảo nấu ăn đồng nhất. Bật bếp trên cao và đặt một cái nắp trên chảo. Đun nóng cho đến khi nước sôi nóng.
- Bạn không phải đậy nắp chảo, nhưng nắp sẽ giữ hơi nước bên trong để nước sôi nhanh hơn.
- Nếu bạn muốn thêm hương vị, bạn cũng có thể thêm tỏi, hạt tiêu hoặc lá nguyệt quế vào nước.
- 3 Thêm khoai tây. Khi nước sôi hoàn toàn, hạ nhiệt xuống mức thấp hoặc thấp vừa phải. Nhúng rau nhẹ nhàng vào nước sôi bằng tay hoặc dùng kẹp bếp. Sau đó đậy nắp chảo bằng nắp cho đến khi khoai tây chín.
- Không thả rau từ độ cao hơn 7 đến 10 cm, vì chúng sẽ làm nước sôi ở mọi nơi.
- 4 Nấu giống nhỏ. Luộc khoai tây mới, da đỏ hoặc thái hạt lựu trong 15 đến 20 phút. Khoai tây mới và da đỏ nên nấu ít nhất một phần tư giờ. Nếu bạn cắt một lượng lớn thái hạt lựu hoặc thái lát, nấu những miếng này trong khoảng 15 phút là tốt. Nếu các miếng dày dưới 5 cm, hãy đun sôi chúng trong 10 phút trước khi kiểm tra nấu ăn.
- Bạn có thể kiểm tra nấu ăn trước khi kết thúc thời gian khuyến nghị. Nếu bạn đang thử khoai tây và nó chưa được nấu chín, chỉ cần nấu rau.
- Các loại thịt chắc như những người có da đỏ hoặc Charlotte đặc biệt thích hợp cho kiểu nấu ăn này. Chúng có xu hướng giữ hình dạng và không mềm khi nấu quá lâu.
- 5 Nấu giống lớn. Đun sôi chúng trong 20 đến 25 phút. Nếu nấu khoai tây lớn như Bintjes, hãy để chúng nấu ít nhất 20 phút trước khi thử nghiệm. Che cho họ thời gian họ nấu ăn. Yukon Gold mất nhiều thời gian hơn một chút so với các giống khác. Mất khoảng 25 đến 30 phút để nấu ăn.
- 6 Kiểm tra việc nấu ăn. Chích một củ khoai tây với một cái nĩa. Để biết khoai tây đã chín chưa, lấy một cái ra khỏi chảo bằng kìm. Đặt nó trên một bề mặt sạch và đẩy một ngã ba vào trung tâm. Nếu nó chìm vào thịt và chảy ra mà không có nhiều sức đề kháng, rau được nấu chín. Nếu chúng chưa được nấu chín, hãy đặt cái bạn đã thử vào nước và tiếp tục nấu trong 2 hoặc 3 phút trước khi kiểm tra lại.
- Nếu khoai tây chưa chín hoàn toàn, nhưng nĩa xuyên qua chúng một cách dễ dàng, hãy tiếp tục nấu chúng trong một phút.
-
7 Để ráo khoai tây. Đổ chúng vào một cái chao. Đặt một bộ lọc lớn trong bồn rửa. Mang chảo vào bồn rửa trong khi bảo vệ mình bằng găng tay lò nướng. Từ từ và cẩn thận đổ các nội dung của thùng chứa vào lưới lọc để loại bỏ nước. Sau đó cho rau trở lại vào chảo để nêm chúng hoặc để nguội trước khi tiếp tục chế biến món ăn của bạn.- Nhiều người trả lại khoai tây vào chảo ngay lập tức, trước đó chúng khô hoàn toàn trong chao. Nước trên bề mặt của chúng ngăn không cho chúng khô thời gian để hoàn thành việc chuẩn bị chúng.
Cách 3 trong 3:
Nấu khoai tây trong lò vi sóng
-
1 Làm sạch rau. Nếu bạn muốn nấu chúng mà không có da, hãy bóc chúng. Bắt đầu bằng cách rửa khoai tây dưới vòi nước lạnh. Chà chúng cùng một lúc để làm sạch chúng. Nếu bạn muốn nấu chúng với da, hãy để nó. Nếu không, hãy giữ từng củ khoai tây bằng tay không chiếm ưu thế của bạn bằng cách đặt tay xuống. Đặt các lưỡi dao tiết kiệm trên đỉnh của rau và kéo cây đàn xuống đáy ở góc 45 ° để loại bỏ một mảnh da. Lặp lại quá trình trên toàn bộ bề mặt của khoai tây.- Nếu bạn muốn, bạn có thể chà khoai tây bằng bàn chải rau sạch. Họ sẽ rất sạch sẽ, nhưng nói chung, nó không cần thiết.
- Nấu bằng lò vi sóng không phải là phương pháp tốt nhất vì nó có xu hướng làm nóng các nguyên liệu không đều, nhưng nó cho phép bạn giải phóng bếp, rất hữu ích khi bạn nấu nhiều món ăn.
- 2 Đổ đầy một món ăn. Cho khoai tây vào đĩa vi sóng lớn. Kính chịu lực luôn phù hợp và gốm không sơn thường phù hợp. Kiểm tra xem các chỉ dẫn ở dưới cùng của hộp chứa cho thấy rằng nó có thể được làm nóng trong lò vi sóng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ món ăn vi sóng để nấu khoai tây.Đặt chúng vào thùng chứa và thêm đủ nước ở nhiệt độ phòng để ngâm chúng hoàn toàn.
- Nếu không viết rằng món ăn là lò vi sóng, hãy tìm ba đường lượn sóng nhỏ, thường có hai hoặc ba vòng tròn bên phải. Biểu tượng này có nghĩa là vật liệu này là microbable.
- Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể thêm một chút muối, nhưng nó sẽ không có nhiều tác dụng so với nấu trên bếp.
-
3 Đậy đĩa. Lấy một cuộn phim kéo dài và đặt nó trên đỉnh của container. Kéo căng màng và ấn nó xung quanh các cạnh của món ăn để nó giữ nguyên vị trí. Cắt phần thừa với răng trên cạnh của hộp. Sau đó tạo bốn hoặc năm lỗ trong nhựa để hơi nước có thể thoát ra. Không gian chúng đồng đều để ngăn hơi nước tích tụ dưới một phần của bộ phim.- Nếu bạn không còn hộp phim kéo dài, bạn có thể xé bỏ phần thừa hoặc cắt nó bằng kéo.
-
4 Làm nóng khoai tây. Nấu chúng ở công suất cao trong 5 phút. Đặt đĩa vào giữa lò vi sóng và đóng thiết bị. Bật nó ở công suất cao và làm nóng rau trong 5 phút. Nếu bạn có lò vi sóng 800 watt, hãy nấu rau trong 6 phút.- Các chức năng và cài đặt nhiệt độ phụ thuộc vào từng lò vi sóng. Tùy thuộc vào mô hình của bạn, bạn có thể cần tăng thời gian nấu một chút.
- 5 Khuấy rau. Cẩn thận lấy đĩa ra khỏi lò vi sóng. Hãy cẩn thận vì nó sẽ rất nóng. Bảo vệ bàn tay của bạn với găng tay lò nướng. Đặt thùng chứa và gấp màng căng chú ý đến hơi nước. Khuấy khoai tây bằng thìa gỗ trong 30 đến 45 giây để tuần hoàn nước và tăng cơ hội cho các nguyên liệu nấu chín đều.
- Các loại rau có thể sẽ hơi mềm khi bạn khuấy chúng. Điều này là bình thường, nhưng điều đó không có nghĩa là chúng được nấu chín. Họ phải nấu một chút trước khi sẵn sàng.
- 6 Tiếp tục nấu ăn. Làm nóng khoai tây thêm 5 phút nữa. Đặt màng căng trở lại vị trí để che lỗ mở của món ăn. Nếu bạn đã tháo găng tay lò để khuấy nguyên liệu, hãy lấy lại. Lấy hộp đựng cẩn thận và đặt lại vào giữa lò vi sóng. Đóng thiết bị và chạy ở công suất cao trong 5 phút.
- Nếu bạn đang nấu khoai tây nhỏ và chúng khá mềm khi bạn khuấy chúng, hãy nấu chúng ở công suất thấp trong 4 phút và sau đó kiểm tra nấu ăn của chúng bằng một cái nĩa.
- 7 Kiểm tra việc nấu ăn. Đâm khoai tây bằng nĩa. Khi rau đã chín thêm 5 phút nữa, hãy lấy đĩa ra khỏi lò vi sóng và tự bảo vệ mình bằng găng tay lò nướng. Lấy một củ khoai tây ra với một cặp kìm và đặt nó trên một bề mặt sạch sẽ. Chích nó bằng một cái nĩa để kiểm tra nấu ăn của nó. Nếu răng lustensile chìm vào thịt và đi ra mà không có nhiều sức đề kháng, rau được nấu chín.
- Nếu khoai tây vẫn còn cứng, nấu chúng trong một hoặc hai phút nữa và sau đó kiểm tra lại.
- Món ăn sẽ nóng. Đừng chạm vào nó với da của bạn, vì bạn có thể bị bỏng nặng.
- 8 Để ráo rau. Sau đó để chúng nguội. Đặt một bộ lọc vào bồn rửa. Găng tay lò nướng và nâng món ăn. Từ từ đổ các nội dung vào lưới lọc để ráo khoai tây. Để chúng nguội hoặc lấy chúng bằng một cặp kìm và đặt chúng vào hộp đựng bạn sẽ sử dụng để tiếp tục nấu ăn. quảng cáo
Video của
nhìnlời khuyên
- Nếu bạn muốn, bạn có thể đâm khoai tây bằng nĩa trước khi nấu. Một số người nghĩ rằng nếu bạn không làm thủng da để hơi nước thoát ra, rau có thể vỡ ra, nhưng không có bằng chứng nào cho thấy điều này xảy ra khi nấu nước.
Yếu tố cần thiết
Làm sạch và chuẩn bị khoai tây
- Một cái bồn
- Một bàn chải rau (tùy chọn)
- Một sự tiết kiệm (tùy chọn)
- Một cái thớt (tùy chọn)
- Một con dao sắc (tùy chọn)
Luộc khoai tây trong chảo
- Một cái chảo
- Muối
- Một ngã ba
- Kẹp bếp
- Găng tay lò nướng
- Colander
Nấu khoai tây trong lò vi sóng
- Một đĩa vi sóng
- Một sự tiết kiệm (tùy chọn)
- Muối (tùy chọn)
- Phim kéo dài
- Lò vi sóng
- Một ngã ba