NộI Dung
- giai đoạn
- Phương pháp 1 Tự làm bánh bột
- Phương pháp 2 Chuẩn bị một trang trí duy nhất
- Phương pháp 3 Một số gợi ý về phụ kiện
Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức mộc mạc nhưng ngon miệng, hãy nghĩ đến bánh bơ đậu phộng. Bánh này ngọt và kem hơn hầu hết các loại bánh trái cây, làm cho nó trở thành một món tráng miệng tuyệt vời để kết thúc một bữa ăn Lễ Tạ ơn. Ngoài ra, nó rất dễ thực hiện nếu bạn so sánh sự chuẩn bị của nó với các loại bánh khác. Bạn có thể làm bánh bơ đậu phộng của bạn mà không cần sử dụng lò nướng, trừ khi bạn quyết định lấy một chiếc bánh ngọt giòn, như bạn sẽ thấy trong bài viết này.
giai đoạn
Phương pháp 1 Tự làm bánh bột
-
Nghiền nát bánh quy "Oreo". Vì thế, bạn có thể làm mọi thứ dễ dàng hơn bằng cách sử dụng bộ trộn robot. Bạn cũng có thể đặt bánh quy "Oreo" vào một túi nhựa trước khi nghiền chúng bằng pin lăn hoặc mặt sau của bếp. Không làm trống cookie của nội dung của chúng (kem trắng) trước khi nghiền nát chúng, bởi vì nó là một thành phần quan trọng trong công thức bánh được mô tả sau trong bài viết này.- Bạn sẽ cần làm nóng lò trước tới 180 ° C.
- Bạn phải sản xuất vụn bánh quy tốt để làm cho công thức này thành công.
- Nếu bạn làm graham cracker bột, hãy đặt bánh quy với đường trong bộ xử lý thực phẩm để có được vụn bánh. Sau đó, bạn sẽ chỉ phải làm theo các bước khác của công thức bánh.
-
Làm tan chảy bơ và đổ nó trên vụn bánh quy. Bơ sẽ kết tụ các mảnh vụn, sẽ cải thiện ure và hương vị của bột. Đun chảy bơ riêng trong bát và trong lò vi sóng trước khi đổ nó vào vụn bánh quy, sau đó trộn đều với một cái nĩa.- Nếu các mảnh vụn không dính vào nhau đủ tốt sau khi trộn với nĩa, làm tan chảy thêm một lượng bơ và thêm nó vào thìa. Việc bổ sung này là cần thiết nếu bạn quyết định nghiền nát các cookie khác để tạo thêm bột.
-
Áp dụng bột trên dưới cùng của một chiếc bánh pie. Với một cái muỗng, bắt đầu bằng cách thêm hỗn hợp bơ và vụn vào trung tâm của khuôn mà bạn đã bơ, sau đó thêm nó và trải nó để tiếp cận và bao phủ các cạnh của khuôn. Sử dụng một tấm kính hình trụ nhỏ, giống như một con lăn, để ép bột vào khuôn và làm phẳng nó. -
Nấu bột. Đặt bột, mà không có bất kỳ trang trí, trong lò nướng trong 5 đến 7 phút nấu. Khi bạn lấy bột ra khỏi lò, kiểm tra xem nó có đủ chắc không. -
Để bột nguội trước khi thêm vào. Điều quan trọng là nhiệt độ của bột giống như nhiệt độ của không khí xung quanh tại thời điểm bạn sẽ phủ nó bằng cách lấp đầy. Nếu đây không phải là trường hợp, ure của điền sẽ bị ảnh hưởng.Để tăng tốc độ làm lạnh, bạn có thể cho bột vào tủ lạnh.- Khi bột đã nguội, bạn có thể thêm nhân và tiến hành các bước tiếp theo.
Phương pháp 2 Chuẩn bị một trang trí duy nhất
-
Trộn bơ đậu phộng với phô mai và đường. Trong một bát salad lớn, khuấy tất cả các thành phần này cho đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất và mịn. Bạn có thể đạt được điều này trong vài phút bằng cách sử dụng máy trộn robot tốc độ trung bình.- Nếu bạn đã tự làm bột, hãy làm nóng lò nướng đến 180 ° C. Nếu bạn đã mua bột đã được nấu chín, bạn thậm chí không cần lò nướng.
-
Thêm kem làm đầy vào đầu bơ đậu phộng và hỗn hợp phô mai. Trải nó trên lớp làm đầy đầu tiên này bằng thìa, sau đó trộn hai lớp nhẹ nhàng và ngắn gọn. -
Đổ đầy vào chảo phủ bánh ngọt. Sử dụng một cái muỗng để dần dần thực hiện thao tác này. Một khi bạn đã đổ tất cả các điền, trải đều trên bột.- Tại thời điểm này bạn có thể thêm một trang trí khác theo sở thích của bạn. Đọc phương pháp cuối cùng của bài viết này để có một số ý tưởng cắt.
-
Đặt bánh vào tủ lạnh để cho công ty điền. Đặt nó ở một nơi mà nó sẽ không bị nghiền nát. Tùy thuộc vào cài đặt nhiệt độ của tủ lạnh của bạn, bạn nên để nó trong 1 đến 3 giờ. Nếu nghi ngờ, bạn có thể để cả đêm.- Khi điền đủ chắc, bánh đã sẵn sàng để nếm. Phục vụ như là hoặc trải một điền bổ sung ngay trước khi phục vụ.
- Nếu bạn mua bột trong một gói nhựa tương đối cứng, hãy sử dụng nó để bảo vệ chiếc bánh. Nếu không, bạn vẫn có thể bảo vệ nó bằng lá nhôm.
Phương pháp 3 Một số gợi ý về phụ kiện
-
Rắc bánh đậu phộng nghiền để tăng hương vị của nó và ure của điền. Những miếng đậu phộng này sẽ làm cho chiếc bánh của bạn giòn hơn. Muối đậu phộng hoàn toàn bổ sung cho hương vị ngọt ngào của điền. -
Thêm một lớp sô cô la mỏng trên điền. Bạn sẽ có được một lớp vỏ sô cô la bằng cách đổ vào phần sô cô la tan chảy. Nó giống như làm một cái nắp sô cô la cho chiếc bánh bơ đậu phộng của bạn. Thực hiện theo các hướng dẫn dưới đây để có được lớp vỏ sô cô la này.- Bắt đầu bằng cách phá vỡ các hình vuông sô cô la thành những miếng nhỏ bằng một cái vồ hoặc lưỡi dao.
- Làm tan chảy sô cô la trong một bain-marie. Bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng bằng cách làm nóng sô cô la trong khoảng thời gian 30 giây giữa đó bạn phải khuấy nó.
- Ngay khi sô cô la tan chảy hoàn toàn, hãy để nó nguội trong một hoặc hai phút. Sau đó, bạn có thể đổ nó vào chỗ trám bằng cách rải cẩn thận bằng thìa để có được một lớp mỏng đồng đều. Sau đó đặt bánh để nguội trong tủ lạnh.
-
Rắc đường bột lên trên. Thêm một lượng nhỏ để thêm ngọt ngào cho chiếc bánh của bạn. Loại bột trắng mịn này cũng sẽ cải thiện vẻ ngoài của chiếc bánh của bạn, đặc biệt nếu nó bao phủ một phần lớp vỏ sô cô la đen. -
Trang trí điền bằng cách rắc các mảnh sô cô la. Bạn phải bắt đầu bằng cách phá vỡ chúng thành những mảnh nhỏ, ví dụ như sử dụng lưỡi dao. Sau đó, bạn có thể đặt các mảnh vụn sô cô la lên trên bằng cách rải đều chúng để cho chiếc bánh có vẻ ngoài mộc mạc.Nếu bạn có thời gian, hãy sắp xếp các con chip để vẽ các mẫu sẽ tạo ấn tượng lớn cho khách của bạn. -
Che phủ đầy với một lớp kem. Nếu bạn có kem mà bạn đã sử dụng để trang trí bánh, hãy sử dụng nó để thêm một lớp hương vị cho bánh của bạn (ngoài khối lượng). Bom kem cũng có thể làm công việc.- Bạn cũng có thể thêm một chút sô cô la hoặc caramel fondant vào lớp kem đánh bông trên đường. Màu đen sô cô la hoặc màu nâu caramel nổi bật rất tốt trên nền trắng của kem.