NộI Dung
- giai đoạn
- Phương pháp 1 Thực hiện tiêm truyền hibiscus nóng
- Phương pháp 2 Thực hiện Truyền dịch Hibiscus Ice
- Phương pháp 3 Chuẩn bị cây dâm bụt của riêng bạn
Nếu bạn muốn tạo một biến thể ban đầu của truyền dịch cổ điển, hãy thử sử dụng cây dâm bụt. Những bông hoa khô của cây này cho một truyền với màu đỏ khác biệt và hương vị chanh, khá axit. Thậm chí tốt hơn, có thể là cây dâm bụt giúp giảm huyết áp. Bạn có thể mua dâm bụt khô trong một cửa hàng hữu cơ hoặc trực tuyến, nhưng nếu bạn có một ít trong vườn, bạn cũng có thể hái hoa và tự làm khô chúng để truyền dịch.
giai đoạn
Phương pháp 1 Thực hiện tiêm truyền hibiscus nóng
- Đổ đầy nước vào ấm. Đun nóng trên bếp để đun sôi nước. Trong khi chờ nước nóng, chuẩn bị các thành phần khác và làm sạch ấm trà mà bạn sẽ sử dụng.
- Kiểm tra hướng dẫn của chúng tôi về cách đun sôi nước để tìm hiểu cách làm nóng nó trên bếp hoặc trong lò vi sóng.
-
Đặt hoa dâm bụt khô trong một ấm trà rỗng. Công thức sử dụng khoảng hai muỗng cà phê hoa, nhưng bạn có thể sử dụng nhiều hay ít tùy thuộc vào cường độ của hương vị bạn muốn.- Lhibiscus không chứa caffeine Vì vậy, nếu bạn sử dụng nhiều trong số họ, bạn sẽ không cảm thấy năng lượng tăng đột ngột.
-
Đổ nước sôi vào ấm trà. Đổ đầy nó (hoặc đổ vào nhiều nước như bạn muốn uống).- Sử dụng găng tay lò nướng và / hoặc ấm trà để bảo vệ chính bạn. Đổ nước từ từ và thường xuyên để tránh văng.
- Để truyền dịch với caffeine, hãy ngâm túi trà vào nước. Như đã giải thích ở trên, libiscus một mình không chứa caffeine. Nếu bạn muốn truyền dịch của bạn để tăng cường năng lượng (hoặc nếu bạn thích hương vị này), bạn có thể cẩn thận thêm một gói trà caffein yêu thích của bạn vào nước nóng. Linfusion hibiscus vẫn ngon mà không cần trà.
- Nếu bạn muốn có nhiều caffeine, hãy thêm vài túi trà.
-
Truyền trong năm phút. Đây là bước dễ dàng: bạn chỉ cần chờ đợi.Khoảng năm phút là đủ để hoa cung cấp cho nước một hương vị khá axit và màu đỏ đẹp. Nếu bạn muốn hương vị mạnh hơn, hãy để hoa ngấm lâu hơn. Nếu bạn muốn một hương vị tinh tế hơn, hãy để chúng ngấm ít hơn. -
Đổ dịch truyền qua một cái chao. Bây giờ tất cả bạn phải làm là loại bỏ những bông hoa. Nếu ấm trà của bạn không có bộ lọc tích hợp, hãy đổ dịch truyền vào cốc của bạn thông qua bộ lọc kim loại mịn. Nếu bạn không có gì khác, bạn có thể sử dụng bộ lọc cà phê giấy.- Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể để hoa dâm bụt trong nước. Họ sẽ không làm tổn thương bạn: hiện tại, không có gì cho thấy rằng họ có bất kỳ tính chất độc hại nào.
-
Đường linfusion theo thị hiếu của bạn. Bia của bạn đã sẵn sàng để nếm thử. Bạn có thể thêm số lượng bạn muốn làm ngọt sự lựa chọn của bạn (hoặc không ngọt ngào chút nào). Hương vị ngọt ngào và ngọt ngào của mật ong đặc biệt phù hợp với tính axit của lhibiscus. Đường và chất ngọt không có calo cũng là lựa chọn tốt. - Trang trí với quế, bạc hà hoặc nêm chanh. Nếu bạn muốn trang trí truyền dịch của bạn một chút, hãy thử một trong những chất trám này (hoặc cả ba). Mùi hương và hương vị của các thành phần này rất phù hợp với truyền hibiscus và cho ba sự kết hợp ngon miệng.
- Nếu bạn sử dụng bạc hà, hãy đặt lá phẳng trên lòng bàn tay của bạn và đánh chúng khô bằng lòng bàn tay khác. Bartender sử dụng kỹ thuật này để giải phóng hương vị và mùi của bạc hà khi làm đồ uống như mojito.
Phương pháp 2 Thực hiện Truyền dịch Hibiscus Ice
- Đặt hibiscus và nước trong bình. Miễn là bạn có các thành phần cần thiết, thật dễ dàng để chuẩn bị một truyền hibiscus lạnh băng. Nó chỉ cần thời gian. Bắt đầu bằng cách đặt hoa dâm bụt vào bình sau đó thêm nước. Khuấy nhanh các thành phần để trộn.
- Nếu bạn muốn đặt túi trà chứa caffein, que quế, nêm chanh hoặc lá bạc hà vào cốc của bạn, hãy thêm chúng vào lúc này.
- Làm lạnh qua đêm. Nước lạnh mất nhiều thời gian để hấp thụ hương vị của các thành phần khác, vì vậy hãy để nó ngấm trong ít nhất tám đến mười hai giờ. Đặt bình trong tủ lạnh trong khi chờ nước từ từ mang hương vị và màu sắc của cây dâm bụt.
- Che màng bằng màng nhựa hoặc giấy nhôm để bảo vệ nó khỏi bị rơi và vụn.
- Lọc linfusion. Phục vụ với đá viên. Một khi màu sắc và hương vị của thức uống phù hợp với bạn, hãy lấy nó ra khỏi tủ lạnh. Đổ đầy ly với đá viên và rót trà qua lưới lọc để loại bỏ hoa và bất kỳ thành phần bổ sung nào. Bây giờ bạn có thể nhấm nháp trà đá của bạn.
- Nếu bạn muốn làm một bài thuyết trình đẹp, bạn có thể trang trí mỗi ly bằng quế, vôi, v.v.
- Đường truyền với xi-rô đường. Bạn có thể làm ngọt kem với đường, mật ong, v.v., nhưng nó không hiệu quả lắm vì các sản phẩm rắn mất nhiều thời gian để hòa tan trong nước lạnh. Tốt hơn là sử dụng xi-rô đường, vì nó cho phép làm ngọt ngay lập tức thức uống, vì nó đã ở trạng thái lỏng.
- Để làm xi-rô đường, chỉ cần đổ một lượng đường và nước bằng nhau vào nồi và đun nóng trên bếp. Trộn đều chúng. Sau khi đường tan hoàn toàn, xi-rô đã sẵn sàng. Nếu bạn tiếp tục làm nóng nó sau giai đoạn này, nó sẽ trở nên dày hơn. Nếu bạn chờ đợi quá lâu, nó có thể sẽ biến thành caramel, đây chắc chắn không phải là mục tiêu của bạn.
- Một ly xi-rô đường vừa (làm từ một ly đường và một ly nước) sẽ làm cho sự hợp nhất khá ngọt ngào. Nếu bạn thêm một phần tư hoặc một phần ba ly xi-rô, nốt hương ngọt ngào sẽ tinh tế hơn nhiều.
Phương pháp 3 Chuẩn bị cây dâm bụt của riêng bạn
- Tìm hoa dâm bụt chín. Vài ngày sau khi hoa cúc dại nở ra, những cánh hoa sẽ bắt đầu khô héo và cuối cùng rụng. Những cánh hoa khô héo cho thấy cây đã chín và sẵn sàng cho thu hoạch.
- Dâm bụt có thể nở hoa quanh năm. Chúng có nhiều khả năng làm như vậy vào mùa hè và mùa hè, khi điều kiện thời tiết là tốt nhất, nhưng chúng có thể nở hoa ngay cả trong mùa đông ở vùng khí hậu thuận lợi.
- Chọn chén thánh. Ở gốc cánh hoa, bạn phải tìm một phần tròn và cong gắn bông hoa vào cuống: đó là chén thánh. Khi cây chín, chén có màu đỏ và chắc. Xé toàn bộ hoa (chén và cánh hoa) từ thân cây. Cô nên rời đi sạch sẽ. Loại bỏ các cánh hoa để lộ chén thánh.
- Bỏ hạt. Mỗi chén chứa một viên nang hạt tròn. Bạn phải loại bỏ nó trong khi giữ chén thánh càng nguyên vẹn càng tốt trước khi chuẩn bị truyền dịch. Nói chung, cách dễ nhất là chỉ cần rạch dọc ở mặt chén và kéo viên nang ra bằng ngón tay. Đừng quá lo lắng nếu bạn làm hỏng đài hoa bằng cách lấy hạt ra: nó sẽ không ảnh hưởng đến hương vị, nó chủ yếu là một câu hỏi thẩm mỹ.
- Truyền dịch với chén thánh. Một khi bạn đã loại bỏ tất cả các viên nang hạt giống, rửa chén thánh. Bây giờ bạn có thể sử dụng nó để truyền dịch. Sử dụng chúng giống như cách bạn sử dụng cây dâm bụt khô để chuẩn bị một trong những công thức trên.
- Bạn cũng có thể làm khô chén thánh. Sau đó giữ chúng trong một hộp kín. Nếu bạn không muốn truyền dịch hibiscus ngay lập tức, hãy nhúng chén thánh bằng khăn giấy để làm khô chúng và cho phép chúng khô hoàn toàn trước khi cất chúng. Bạn có thể tiến hành theo nhiều cách khác nhau.
- Đặt chén trong hộp kín bằng silica. Đây là sản phẩm đôi khi được tìm thấy trong các túi nhỏ trong túi quần áo để giữ cho chúng khô ráo. Bạn có thể mua silica gel hút ẩm (chất bạn sử dụng để sấy khô) từ nhà cung cấp hóa chất.
- Đặt những bông hoa trên giá hoặc đĩa mà bạn nướng ở nhiệt độ thấp (khoảng 40 ° C). Để chúng trong lò trong vài giờ. Để biết thêm chi tiết, xem bài viết của chúng tôi giải thích làm thế nào để hoa khô.
- Nếu trời nóng và khô, bạn cũng có thể đặt hoa lên giá và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Cố gắng để nó ở một nơi nào đó nơi chúng sẽ được an toàn khỏi động vật.