NộI Dung
- thành phần
- giai đoạn
- Phương pháp 1 trên 2:
Sô cô la êm dịu - Cách 2 trên 2:
Công thức sữa trứng tiếng Anh - lời khuyên
- cảnh báo
Sô cô la êm dịu là một chiếc bánh làm từ sô cô la đen. Nó rất dễ dàng để đạt được và trên hết là rất nhanh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút. Thời gian nấu: 30 phút
thành phần
(dành cho 6 người)
- Bột 125 g
- 125 g bơ
- 250 g đường
- 1 viên sô cô la đen (200 g)
- 4 quả trứng
- 1/2 gói men
giai đoạn
Phương pháp 1 trên 2:
Sô cô la êm dịu
- 1 Làm nóng lò ở 180 ° C (thứ 6).
- 2Đun chảy sô cô la trong nồi với một ít nước.
- 3Tắt lửa, thêm bơ, bột và men.
- 4Chuẩn bị một mousse với lòng đỏ trứng, đường và một ít nước, thêm nó vào hỗn hợp sô cô la.
- 5Đánh lòng trắng trứng và thêm chúng vào nồi (hoặc hộp đựng khác) từ từ.
- 6 Đổ vào chảo bơ có cạnh cao và nướng. Nấu trong khoảng 35 phút.
- 7Phục vụ với sữa trứng (nếu có thể). quảng cáo
Cách 2 trên 2:
Công thức sữa trứng tiếng Anh
Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian nấu: 45 phút
- 1 Thành phần (dành cho 6 người):
- 1 lít sữa
- 6 lòng đỏ trứng
- 1 quả vani
- 100 đến 120 g đường
- 2 Chuẩn bị công thức:
- Tách vỏ vanilla dọc theo toàn bộ chiều dài của nó. Cạo hạt và thêm chúng vào sữa với hai nửa vỏ. Đun sôi sữa.
- Trong khi đó, cho lòng đỏ trứng và đường vào một cái bát lớn. Đổ sữa sôi từ từ. Đánh nhẹ hỗn hợp bằng máy đánh trứng. Một bọt trắng nhẹ được hình thành trên bề mặt.
- Đổ hỗn hợp vào chảo sạch. Đặt giữa nguồn nhiệt và chảo một nửa chứa đầy nước. Nấu kem trên lửa nhỏ. Các chảo nước ngăn kem biến. Thỉnh thoảng khuấy kem bằng thìa gỗ. Ngừng nấu khi chất lỏng màu trắng đã biến mất hoặc khi kem phủ lên muỗng.
- Đổ kem vào một món ăn. Để nó nguội mà không cần đậy nắp trước khi cho vào tủ lạnh. Điều này tránh sự ngưng tụ hơi nước trên bề mặt.
lời khuyên
- Để bánh nguội trước khi ăn.
- Thêm đường bột, sô cô la tan chảy hoặc một thành phần khác để trang trí.
cảnh báo
- Hãy chú ý đến kem có thể biến rất nhanh.