NộI Dung
Trong bài viết này: Công thức cho thức uống lạnh Công thức cho món tráng miệng
Thật khó để tưởng tượng một mặt trời thay vì một ngọn lửa lớn, nhưng thật dễ dàng để biến sô cô la nóng thành một thức uống mùa đông. Để làm cho một cái gì đó thậm chí tham lam, thêm kem để có được một sự nhất quán sữa.
giai đoạn
Phương pháp 1 Công thức cho đồ uống lạnh
-
Lấy một cốc sữa hoặc nước. Sôcôla đá làm bằng sữa có hương vị phong phú hơn nhiều. Bạn có thể thay thế sữa bằng nước, nhưng không nên dùng trừ khi bạn không uống sữa.- Bạn cũng có thể thử các sản phẩm thay thế sữa khác nhau.
-
Thêm ca cao và đường theo sở thích của bạn. Bắt đầu bằng cách thêm một muỗng canh của mỗi thành phần và điều chỉnh công thức từ đó. Bạn có thể sử dụng bánh ca cao hoặc bột ca cao không đường.- Bột ca cao kiềm hóa ít đắng hơn nên hầu hết mọi người thích sử dụng nó để uống.
- Bạn có thể thay thế ca cao và đường bằng ca cao đã được làm đặc biệt là sô cô la nóng, nhưng những hỗn hợp này có xu hướng chứa nhiều đường và hầu như không có sô cô la.
-
Làm nóng các thành phần trong lò vi sóng trong ba mươi đến bốn mươi giây. Trong khi đây là một công thức sô cô la đá, ca cao và đường có xu hướng kết tụ lại với nhau trong chất lỏng lạnh. Đun nóng chất lỏng vừa đủ để hòa tan bột, khuấy nhanh. -
Làm lạnh trong ba mươi phút đến một giờ. Để chất lỏng nguội đến nhiệt độ phòng trong vài phút và sau đó làm lạnh. Nó sẽ rất lạnh sau ba mươi phút đến một giờ, tùy thuộc vào nhiệt độ của tủ lạnh của bạn.- Bạn có thể cho sô cô la vào tủ đá trong năm đến mười phút thay vì làm lạnh nó, nhưng hãy nhớ lấy nó ra trước khi nó đóng băng. Bạn nên đổ nó vào hộp nhựa trước, vì cốc và ly có thể bị nứt nếu bạn làm lạnh nhanh.
-
Thêm đá viên. Thêm một vài viên đá để giữ cho thức uống tươi và uống.Nếu bạn muốn một thức uống đặc hơn, hãy đổ chất lỏng vào máy xay sinh tố mạnh mẽ với các viên đá và trộn mọi thứ lại với nhau. -
Thêm toppings (tùy chọn). Bạn có thể thêm kẹo dẻo, kem tươi hoặc quế.
Phương pháp 2 Món tráng miệng
-
Chuẩn bị coulis sô cô la (tùy chọn). Điều này hơi khó khăn vì vậy không có gì xấu hổ khi sử dụng coulis sô cô la bạn đã mua. Nếu bạn muốn tự làm, hãy tìm các tùy chọn khác nhau trên internet hoặc làm theo công thức đơn giản dưới đây.- Đổ một ít nước vào thùng chứa dưới của bồn nước.
- Đặt 200g chocolate chip (loại bạn muốn) và 125ml kem nguyên chất vào khay trên cùng của bồn nước. Bạn sẽ nhận được đủ để có rất nhiều thức ăn thừa.
- Mang nước đến rùng mình. Khuấy các thành phần liên tục cho đến khi chúng được trộn đều. Nếu sô cô la trở nên xỉn màu, hạ nhiệt. Nếu vữa trở nên sần sùi, bạn đã quá nóng và bạn sẽ không thể sử dụng nó.
-
Trộn tất cả các thành phần. Trộn một muỗng coulis sô cô la, 350 ml sữa, 175 ml kem vani hoặc sô cô la và một thìa lớn đá nghiền. Để làm một thức uống lỏng với một loại kem nổi chứ không phải là một thức uống đặc, hãy thêm kem một khi bạn đã trộn các thành phần khác.- Nếu bạn không có máy xay sinh tố, hãy trộn coulis sô cô la và sữa bằng máy đánh trứng, sau đó trang trí với đá và kem nghiền.
- Điều chỉnh số lượng của từng thành phần theo sở thích của bạn. Tùy thuộc vào sô cô la bạn đã sử dụng, bạn có thể cần thêm nhiều coulis sô cô la.
-
Thêm trang trí. Phục vụ sô cô la trong một ly lớn với ống hút và muỗng. Nếu bạn muốn, thêm một giọt nước sốt sô cô la, quả óc chó nghiền hoặc toppings kem khác.
- Một khi bạn đã tìm thấy tỷ lệ phù hợp của ca cao và đường, hãy trộn hai thành phần này và giữ chúng trong hộp kín để sử dụng trong tương lai.